Sosis: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi terkini sejak 1 April 2024 23.23

Sosis adalah suatu makanan yang terbuat dari daging cincang, lemak hewan, ternak dan rempah, serta bahan-bahan lain. Sosis umumnya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara tradisional menggunakan usus hewan, tetapi sekarang sering kali menggunakan bahan sintetis yang tidak berbahaya. serta diawetkan dengan suatu cara, misalnya dengan pengasapan dan pengasinan dengan air garam. Pembuatan sosis merupakan suatu teknik produksi dan pengawetan makanan yang telah dilakukan sejak sangat lama. Di banyak negara, sosis merupakan topping populer untuk pizza. Sosis terdiri dari bermacam-macam tipe, ada sosis mentah dan juga sosis matang.

Pranala luar

Sosis di Curlie (dari DMOZ)
(Inggris) Sausage glossary Diarsipkan 2006-09-26 di Wayback Machine.
(Inggris) USDA Standards of Identity; see Subparts E, F & G
(Inggris) The Art and Practice of Sausage Making
(Inggris)The British Sausage by The English Breakfast Society

Templat:Sausage

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
-[[Berkas:Russian Sausage Making.jpg|right|thumb|300px]]
+[[Berkas:Russian Sausage Making.jpg|ka|jmpl|300px]]
-[[Berkas:Tray-of-sausages.jpg|thumb|left|Sepiring sosis]]
+[[Berkas:Tray-of-sausages.jpg|jmpl|kiri|Sepiring sosis]]
-'''Sosis''' adalah suatu [[makanan]] yang terbuat dari [[daging]] cincang, [[lemak]] hewan, [[terna]] dan [[rempah]], serta bahan-bahan lain. Sosis umumnya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara [[tradisional]] menggunakan [[usus]] hewan, tapi sekarang sering kali menggunakan bahan [[sintetis]], serta diawetkan dengan suatu cara, misalnya dengan [[pengasapan (makanan)|pengasapan]]. Pembuatan sosis merupakan suatu teknik produksi dan [[pengawetan]] makanan yang telah dilakukan sejak sangat lama. Di banyak [[negara]], sosis merupakan ''topping'' populer untuk [[pizza]].Sosis terdiri dari bermacam - macam tipe, ada sosis mentah dan juga sosis matang.
+'''Sosis''' adalah suatu [[makanan]] yang terbuat dari [[daging]] cincang, [[lemak]] hewan, [[ternak]] dan [[rempah]], serta bahan-bahan lain. Sosis umumnya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara [[tradisional]] menggunakan [[usus]] hewan, tetapi sekarang sering kali menggunakan bahan [[sintetis]] yang tidak berbahaya.  serta diawetkan dengan suatu cara, misalnya dengan [[pengasapan (makanan)|pengasapan]] dan pengasinan dengan [[air garam]]. Pembuatan sosis merupakan suatu teknik produksi dan [[pengawetan]] makanan yang telah dilakukan sejak sangat lama. Di banyak [[negara]], sosis merupakan ''topping'' populer untuk [[pizza]]. Sosis terdiri dari bermacam-macam tipe, ada sosis mentah dan juga sosis matang.
-Di Indonesia terdapat berpuluh - puluh merk sosis, ada yang tipe premium dan ada tipe biasa, tergantung kontain sosisnya. Secara umum dapat dilihat dari harganya.
 == Pranala luar ==
+{{portal|Pertanian}}
+{{commonscat|Sausage}}
-* {{en}} [http://www.hot-dog.org/facts/hd_sausage_glossary.htm Sausage glossary]
+* {{dmoz|Home/Cooking/Meat/Sausage}}
+* {{en}} [http://www.hot-dog.org/facts/hd_sausage_glossary.htm Sausage glossary] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20060926230313/http://www.hot-dog.org/facts/hd_sausage_glossary.htm |date=2006-09-26 }}
 * {{en}} [http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/9CF319.html USDA Standards of Identity; see Subparts E, F & G]
 * {{en}} [http://www.ext.nodak.edu/extpubs/yf/foods/he176w.htm The Art and Practice of Sausage Making]
-* {{en}} [http://www.foodsubs.com/MeatcureSausage.html Guide to sausage from the world ove
+* {{en}}[http://www.englishbreakfastsociety.com/british-sausage.html The British Sausage] by The English Breakfast Society
-* {{Bekasi}} [http://www.saudaraku.co.cc/search/label/Sosis
-{{makanan-stub}}
+{{daging}}
+{{authority control}}
+{{Portal|resepbuku}}
+{{Sausage}}
 [[Kategori:Sosis| ]]
+[[Kategori:Industri daging]]
+[[Kategori:Daging]]
-[[ar:نقانق]]
+{{makanan-stub}}
-[[az:Kolbasa]]
-[[bg:Наденица]]
-[[bar:Wuascht]]
-[[ca:Salsitxa]]
-[[cs:Klobása]]
-[[da:Pølse]]
-[[de:Wurst]]
-[[et:Vorst]]
-[[es:Salchicha]]
-[[en:Sausage]]
-[[eo:Kolbaso]]
-[[eu:Hestebete]]
-[[fa:سوسیس]]
-[[fr:Saucisson]]
-[[ga:Ispín]]
-[[gl:Salchicha]]
-[[ko:소시지]]
-[[io:Sociso]]
-[[it:Salsiccia]]
-[[he:נקניק]]
-[[hu:Kolbász]]
-[[hy:Երշիկ]]
-[[jv:Sosis]]
-[[kn:ಸಾಸೇಜ್]]
-[[ku:Sosîs]]
-[[lt:Dešra]]
-[[ms:Sosej]]
-[[nl:Worst]]
-[[ja:ソーセージ]]
-[[no:Pølse]]
-[[nn:Pølse]]
-[[nrm:Saûciche]]
-[[pl:Kiełbasa]]
-[[pt:Salsicha]]
-[[ksh:Woosch]]
-[[ro:Cârnat]]
-[[qu:Aycha t'iqi]]
-[[ru:Колбаса]]
-[[scn:Würstel]]
-[[sh:Kobasica]]
-[[sk:Klobása]]
-[[sl:Klobasa]]
-[[sr:Кобасица]]
-[[simple:Sausage]]
-[[su:Sosis]]
-[[sv:Korv]]
-[[fi:Makkara]]
-[[vi:xúc xích]]
-[[ta:சாசேஜ்]]
-[[th:ไส้กรอก]]
-[[tr:Sosis]]
-[[uk:Ковбаса]]
-[[vec:Lugànega]]
-[[yi:ווורשט]]
-[[zh:香腸]]

l b s Daging
Utama Makanan laut Daging Daging buruan Ikan Unggas
Unggas dan hewan buruan	Angsa Ayam Bebek Gajah Grouse Kalkun Kangguru Kelinci Merpati Partridge Pegar Puyuh Daging rusa Burung unta
Hewan ternak	Anjing Babi Bison Domba Kambing Kucing Kuda Llama Sapi Sapi muda Tikus belanda Unta Yak
Boga bahari	Belut karimeen Kepiting Kerapu Kod Lele Lobster Lumba-lumba Mas Nila Paus Salmon Sarden Teri Tuna Udang
Daging potong dan daging olahan	Abon Abon ikan Asap Bakon Bakso Barbeku Burger Cincang Haggis Ham Jeroan Kebab Kornet Pastrami Pepperoni Rendang Salami Salumi Se'i Sosis Steik
Subjek terkait	Daftar sosis Daging budidaya Daging merah Daging palsu Daging putih Daging semak Etika Kanibalisme Pemotong daging Pengawetan Penyembelihan Peternakan pabrik Pink slime Tukang daging Vegetarianisme

Pengawasan otoritas
Umum	Integrated Authority File (Jerman)
Perpustakaan nasional	Amerika Serikat Jepang Republik Ceko
Lain-lain	Microsoft Academic