Bumbu tabur: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi terkini sejak 8 September 2021 07.37

Bumbu tabur atau seasoning powder atau bumbu perasa merupakan bumbu yang fungsinya untuk memberikan rasa lezat pada camilan kering misalnya: makaroni goreng, tela-tela, emping, kerupuk, keripik, kentang goreng, jagung bakar, dan jagung manis.

Rasa

Rasa untuk bumbu tabur ini ada berbagai macam rasa antara lain: bumbu tabur rasa keju, bumbu tabur rasa balado, bumbu tabur rasa barbeku, bumbu tabur rasa jagung manis, bumbu tabur rasa jagung bakar, bumbu tabur rasa ayam bawang, dan lain-lain. Bumbu tabur ini digunakan sesuai dengan camilan apa yang akan dibuat.

Kualitas

Kualitas bumbu tabur ini juga berbeda-beda. Kualitas bumbu tabur yang baik antara lain:

Butiran-butiran atau partikel-partikel lebih halus dan kering.
Bumbu tabur juga dapat larut dalam minyak.
Warnanya memakai pewarna makanan dengan kualitas tinggi, sehingga warna tidak menempel di mulut/lidah ketika dimakan.
Memakai perasa makanan yang asli dan bukan sekadar aroma.
Memakai kandungan vetsin yang wajar untuk dikonsumsi.

Pemakaian

Cara pemakaian bumbu tabur secara optimal dapat dilakukan seperti ini: Bumbu tabur diberikan kepada makanan ringan yang masih dalam keadaan panas. Setelah diberikan, diamkan selama 2 hingga 3 menit lalu setelah itu baru diaduk sampai merata. Hal ini terjadi karena pori-pori makanan yang melebar ketika panas, sehingga bumbu tabur dapat melekat dengan baik di makanan ringan.

Standar pemakaian bumbu tabur adalah sebagai berikut: Untuk rasa yang standar, berikan bumbu tabur sebesar 5%-7% dari berat produk matang. Untuk rasa yang lebih kuat lagi, berikan 10% dari berat produk matang. Misalnya jika untuk 2 Kg produk matang, maka diberikan bumbu tabur 1 ons - 2 ons.

Lihat pula

Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 {{noref}}
-'''Bumbu tabur''' atau ''seasoning powder'' atau ''bumbu perasa'' merupakan [[bumbu]] yang fungsinya untuk memberikan raza pelezat pada snack kering misalnya: makaroni goreng, tela-tela, emping, [[kerupuk]], keripik, kentang goreng, [[jagung]] bakar dan jagung manis.
+'''Bumbu tabur''' atau ''seasoning powder'' atau ''bumbu perasa'' merupakan [[bumbu]] yang fungsinya untuk memberikan rasa lezat pada camilan kering misalnya: makaroni goreng, tela-tela, emping, [[kerupuk]], keripik, kentang goreng, [[jagung]] bakar, dan jagung manis.
 == Rasa ==
-Rasa untuk bumbu tabur ini ada berbagai macam rasa antara lain : bumbu tabur rasa [[keju]], bumbu tabur rasa [[balado]], bumbu tabur rasa barbeque, bumbu tabur rasa jagung manis, bumbu tabur rasa jagung bakar, bumbu tabur rasa [[ayam]] [[bawang]], dan lain-lain. Bumbu tabur ini digunakan sesuai dengan snack apa yang akan dibuat.
+Rasa untuk bumbu tabur ini ada berbagai macam rasa antara lain: bumbu tabur rasa [[keju]], bumbu tabur rasa [[balado]], bumbu tabur rasa barbeku, bumbu tabur rasa jagung manis, bumbu tabur rasa jagung bakar, bumbu tabur rasa [[ayam]] [[bawang]], dan lain-lain. Bumbu tabur ini digunakan sesuai dengan camilan apa yang akan dibuat.
 == Kualitas ==
-Kualitas bumbu tabur ini juga berbeda-beda. Kualitas bumbu tabur yang baik antara lain :
+Kualitas bumbu tabur ini juga berbeda-beda. Kualitas bumbu tabur yang baik antara lain:
 # Butiran-butiran atau partikel-partikel lebih halus dan kering.
 # Bumbu tabur juga dapat larut dalam minyak.
 # Warnanya memakai pewarna makanan dengan kualitas tinggi, sehingga warna tidak menempel di mulut/lidah ketika dimakan.
-# Memakai perasa makanan yang asli dan bukan sekedar aroma.
+# Memakai perasa makanan yang asli dan bukan sekadar aroma.
 # Memakai kandungan vetsin yang wajar untuk dikonsumsi.
 == Pemakaian ==
-Cara pengaplikasian bumbu tabur secara optimal dapat dilakukan seperti ini :
+Cara pemakaian bumbu tabur secara optimal dapat dilakukan seperti ini:
 Bumbu tabur diberikan kepada [[makanan ringan]] yang masih dalam keadaan panas. Setelah diberikan, diamkan selama 2 hingga 3 menit lalu setelah itu baru diaduk sampai merata. Hal ini terjadi karena pori-pori makanan yang melebar ketika panas, sehingga bumbu tabur dapat melekat dengan baik di makanan ringan.
-Standar pemakaian bumbu tabur adalah sebagai berikut :
+Standar pemakaian bumbu tabur adalah sebagai berikut:
 Untuk rasa yang standar, berikan bumbu tabur sebesar 5%-7% dari berat produk matang. Untuk rasa yang lebih kuat lagi, berikan 10% dari berat produk matang. Misalnya jika untuk 2 [[Kg]] produk matang, maka diberikan bumbu tabur 1 ons - 2 ons.
-==Lihat Pula==
+== Lihat pula ==
 * [[Bumbu]]
 * [[Makanan]]
+{{masakan-stub}}
-== Pranala luar ==
 [[Kategori:Bumbu]]
-{{masakan-stub}}