Kue dadar durian: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
|||
| (28 revisi perantara oleh 22 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Infobox Makanan |
{{Infobox Makanan |
||
| name = |
| name = Kue dadar durian |
||
| image = [[Berkas:Durian Pancake.jpg|250px]] |
| image = [[Berkas:Durian Pancake.jpg|250px]] |
||
| caption = |
| caption = |
||
| alternate_name = |
| alternate_name = |
||
| country = [[Medan]]<ref>{{cite web |url=http://www.medanbisnisdaily.com/news/read/2013/10/10/55717/pancake_durian_medan/#.UoncxY2ibCc |title=Pancake durian Medan |publisher=MedanBisnis |accessdate=2013-11-18}}</ref> |
| country = [[Medan]]<ref>{{cite web |url=http://www.medanbisnisdaily.com/news/read/2013/10/10/55717/pancake_durian_medan/#.UoncxY2ibCc |title=Pancake durian Medan |publisher=MedanBisnis |accessdate=2013-11-18 |archive-date=2013-10-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20131012141749/http://www.medanbisnisdaily.com/news/read/2013/10/10/55717/pancake_durian_medan/#.UoncxY2ibCc |dead-url=yes }}</ref> |
||
| region = |
| region = [[Indonesia]] |
||
| creator = |
| creator = |
||
| course = |
| course = |
||
| Baris 14: | Baris 14: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
''' |
'''Kue dadar durian''' atau '''panekuk durian''' adalah makanan ringan berupa ''puree'' daging [[durian]] dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit [[crepes|krepes]] atau [[dadar gulung]]. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain. |
||
== Variasi == |
== Variasi == |
||
Selain |
Selain kue dadar durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di [[pasar swalayan]] kota-kota besar kue dadar durian berisi [[durian montong]], dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang kue dadar durian juga membuat banyak variasi rasa [[krim]], selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya kue dadar durian menggunakan [[krim kocok]] polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang [[kue dadar]] yang memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti [[stroberi]], coklat, keju, dan lain-lain. |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
{{reflist}} |
|||
{{reflist|Maidaniipancakedurian.com Distributor Resmi Pancake Durian, Oleh Oleh Khas Medan = http://venijudo.blogspot.com/2014/10/maidaniipancakeduriancom-distributor.html}} |
|||
== Pranala luar == |
== Pranala luar == |
||
* [http://pancake-durian.com/resep-mudah-membuat-pancake-durian-medan/ Resep pancake durian] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150402104205/http://pancake-durian.com/resep-mudah-membuat-pancake-durian-medan/ |date=2015-04-02 }} |
|||
* [http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.indonesia/pancake.durian/004/001/379/02 Resep pancake durian] |
|||
{{makanan-stub}} |
|||
[[Kategori:Kue]] |
[[Kategori:Kue]] |
||
[[Kategori:Durian]] |
[[Kategori:Durian]] |
||
[[Kategori:Jajanan]] |
|||
Revisi terkini sejak 18 Januari 2024 08.27
| Kue dadar durian | |
|---|---|
 | |
| Tempat asal | Medan[1] |
| Daerah | Indonesia |
| Bahan utama | tepung terigu, telur ayam, daging buah durian, krim susu, santan |
  | |
Kue dadar durian atau panekuk durian adalah makanan ringan berupa puree daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit krepes atau dadar gulung. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain.
Variasi
[sunting | sunting sumber]Selain kue dadar durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di pasar swalayan kota-kota besar kue dadar durian berisi durian montong, dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang kue dadar durian juga membuat banyak variasi rasa krim, selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya kue dadar durian menggunakan krim kocok polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang kue dadar yang memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti stroberi, coklat, keju, dan lain-lain.
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Pancake durian Medan". MedanBisnis. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-10-12. Diakses tanggal 2013-11-18.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]- Resep pancake durian Diarsipkan 2015-04-02 di Wayback Machine.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |