Babi panggang ambawang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menambahkan informasi pada artikel ini. Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Merapikan artikel. Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| Baris 14: | Baris 14: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Babi panggang ambawang''' (diakronimkan secara tidak resmi sebagai '''bipang''') adalah salah satu hidangan khas [[Kalimantan Barat]], tepatnya di [[Sungai Ambawang, Kubu Raya|Kecamatan Sungai Ambawang]], [[Kabupaten Kubu Raya]].<ref name="Kalbar">{{Cite web|title=Bipang Ambawang dan Ragam Olahan Babi Panggang di Indonesia|url=https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210508122911-262-640327/bipang-ambawang-dan-ragam-olahan-babi-panggang-di-indonesia|website=[[CNN Indonesia]]|language=id-ID|access-date=2021-05-09|quote=Bipang Ambawang sendiri merupakan salah satu sajian babi panggang khas Sungai Ambawang, Kubu Raya Kalimantan Barat.}}</ref> Hidangan ini berbahan dasar [[daging babi]] kampung muda seberat 10 hingga 20 kilogram yang diolah dengan cara dipanggang di atas [[arang]].<ref>{{Cite web|last=Kurniawan|first=Fikri|date=2021-05-08|title=Ini Dia Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan yang Ramai Dibahas di Medsos : Okezone Lifestyle|url=https://lifestyle.okezone.com/read/2021/05/08/298/2407708/ini-dia-bipang-ambawang-makanan-khas-kalimantan-yang-ramai-dibahas-di-medsos|website=Okezone|language=id-ID|access-date=2021-05-09}}</ref> Bipang ambawang biasa dihidangkan dengan [[sambal]] antuha yang berbahan dasar [[terasi]] dan perasan [[jeruk]].<ref>{{Cite web|last=Lestari|first=Ayu Puji|date=2021-05-08|title=Mengenal Bipang Ambawang, Makanan khas Kalimantan|url=https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/4553781/mengenal-bipang-ambawang-makanan-khas-kalimantan|website=fimela.com|language=id|access-date=2021-05-09}}</ref> |
'''Babi panggang ambawang''' (diakronimkan secara tidak resmi sebagai '''bipang''') adalah salah satu hidangan khas [[Kalimantan Barat]], tepatnya di [[Sungai Ambawang, Kubu Raya|Kecamatan Sungai Ambawang]], [[Kabupaten Kubu Raya]].<ref name="Kalbar">{{Cite web|title=Bipang Ambawang dan Ragam Olahan Babi Panggang di Indonesia|url=https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210508122911-262-640327/bipang-ambawang-dan-ragam-olahan-babi-panggang-di-indonesia|website=[[CNN Indonesia]]|language=id-ID|access-date=2021-05-09|quote=Bipang Ambawang sendiri merupakan salah satu sajian babi panggang khas Sungai Ambawang, Kubu Raya, Kalimantan Barat.}}</ref> Hidangan ini berbahan dasar [[daging babi]] kampung muda seberat 10 hingga 20 kilogram yang diolah dengan cara dipanggang di atas [[arang]].<ref>{{Cite web|last=Kurniawan|first=Fikri|date=2021-05-08|title=Ini Dia Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan yang Ramai Dibahas di Medsos : Okezone Lifestyle|url=https://lifestyle.okezone.com/read/2021/05/08/298/2407708/ini-dia-bipang-ambawang-makanan-khas-kalimantan-yang-ramai-dibahas-di-medsos|website=Okezone|language=id-ID|access-date=2021-05-09}}</ref> Bipang ambawang biasa dihidangkan dengan [[sambal]] antuha yang berbahan dasar [[terasi]] dan perasan [[jeruk]].<ref>{{Cite web|last=Lestari|first=Ayu Puji|date=2021-05-08|title=Mengenal Bipang Ambawang, Makanan khas Kalimantan|url=https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/4553781/mengenal-bipang-ambawang-makanan-khas-kalimantan|website=fimela.com|language=id|access-date=2021-05-09}}</ref> |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
Revisi terkini sejak 15 Oktober 2024 06.06
| Babi panggang ambawang | |
|---|---|
| Nama lain | Bipang ambawang |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Kalimantan Barat[1] |
| Dibuat oleh | Indonesia |
| Suhu penyajian | Hangat |
| Bahan utama | Daging babi |
  | |
Babi panggang ambawang (diakronimkan secara tidak resmi sebagai bipang) adalah salah satu hidangan khas Kalimantan Barat, tepatnya di Kecamatan Sungai Ambawang, Kabupaten Kubu Raya.[1] Hidangan ini berbahan dasar daging babi kampung muda seberat 10 hingga 20 kilogram yang diolah dengan cara dipanggang di atas arang.[2] Bipang ambawang biasa dihidangkan dengan sambal antuha yang berbahan dasar terasi dan perasan jeruk.[3]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ a b "Bipang Ambawang dan Ragam Olahan Babi Panggang di Indonesia". CNN Indonesia. Diakses tanggal 2021-05-09.
Bipang Ambawang sendiri merupakan salah satu sajian babi panggang khas Sungai Ambawang, Kubu Raya, Kalimantan Barat.
- ^ Kurniawan, Fikri (2021-05-08). "Ini Dia Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan yang Ramai Dibahas di Medsos : Okezone Lifestyle". Okezone. Diakses tanggal 2021-05-09.
- ^ Lestari, Ayu Puji (2021-05-08). "Mengenal Bipang Ambawang, Makanan khas Kalimantan". fimela.com. Diakses tanggal 2021-05-09.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |