Dasik: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi terkini sejak 20 Maret 2021 21.10

Dasik (다식) adalah jenis kue tradisional Korea yang dibuat dengan cara ditekan menggunakan cetakan.^[1] Kue ini disajikan pada acara-acara khusus seperti pada perayaan ulang tahun ke-60 (hwangap) atau acara pernikahan.^[1] Selain itu kue ini juga disajikan pada upacara-upacara ritual kepada arwah nenek moyang pada saat hari besar seperti Seollal dan Chuseok bersama makanan dan minuman lain.^[1]^[2]

Dasik terbuat dari campuran adonan tepung kacang tanah, wijen, chestnut, sirup dan madu.^[1] Adonan dasik dicetak dengan cara ditekan menggunakan cetakan berpola untuk membentuk pola-pola yang dianggap melambangkan kesehatan dan kemakmuran.^[1]

Variasi

Songhwa dasik berwarna kuning adalah dasik yang terbuat dari campuran serbuk sari (pollen).^[1]
Heugimja dasik adalah dasik berwarna hitam yang terbuat dari biji wijen hitam.
Omija dasik adalah dasik berwarna merah atau merah muda yang terbuat dari bahan buah tanaman omija.^[1]
Seungumcho dasik adalah dasik hijau yang terbuat dari campuran bahan bubuk tanaman seungumcho (Angelica gigas).^[1]
Dasik putih adalah dasik yang terbuat dari pati kacang tanah.^[1]

Lihat juga

Referensi

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ Koo, Chun-sur (2002). "Dasik : Unique Delicacy to Accompany Tea" (PDF). Koreana. 16. ^{[pranala nonaktif permanen]}
^ (Indonesia) Dasik^{[pranala nonaktif permanen]}, kbs. Diakses pada 2 Juni 2010.

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[dasik-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ Koo, Chun-sur (2002). "Dasik : Unique Delicacy to Accompany Tea" (PDF). Koreana. 16. ^{[pranala nonaktif permanen]}

[2] (Indonesia) Dasik^{[pranala nonaktif permanen]}, kbs. Diakses pada 2 Juni 2010.

[1]

[2]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 [[Berkas:Korean hangwa-Dasik-02.jpg|jmpl|ka|Dasik]]
-'''Dasik''' (다식) adalah jenis [[kue]] tradisional [[Korea]] yang dibuat dengan cara ditekan menggunakan [[cetakan]].<ref name="dasik">{{cite journal |last=Koo|first=Chun-sur|title=Dasik : Unique Delicacy to Accompany Tea|journal=Koreana|volume=16|url=http://koreana.kf.or.kr/pdf_file/2002/2002_AUTUMN_E068.pdf|year=2002|month=Autumn|page=}}</ref> Kue ini disajikan pada acara-acara khusus seperti pada perayaan [[ulang tahun ke-60]] (hwangap) atau acara [[pernikahan]].<ref name="dasik"/> Selain itu kue ini juga disajikan pada upacara-upacara [[ritual]] kepada arwah [[nenek moyang]] pada saat hari besar seperti [[Seollal]] dan [[Chuseok]] bersama [[makanan]] dan [[minuman]] lain.<ref name="dasik"/><ref>{{id}} [http://world.kbs.co.kr/indonesian/program/program_koreacuisine_detail.htm?No=1038 Dasik], ''kbs''. Diakses pada 2 Juni 2010.</ref>
+'''Dasik''' (다식) adalah jenis [[kue]] tradisional [[Korea]] yang dibuat dengan cara ditekan menggunakan [[cetakan]].<ref name="dasik">{{cite journal|last=Koo|first=Chun-sur|title=Dasik : Unique Delicacy to Accompany Tea|journal=Koreana|volume=16|url=http://koreana.kf.or.kr/pdf_file/2002/2002_AUTUMN_E068.pdf|year=2002|month=Autumn|page=}}{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> Kue ini disajikan pada acara-acara khusus seperti pada perayaan [[ulang tahun ke-60]] (hwangap) atau acara [[pernikahan]].<ref name="dasik"/> Selain itu kue ini juga disajikan pada upacara-upacara [[ritual]] kepada arwah [[nenek moyang]] pada saat hari besar seperti [[Seollal]] dan [[Chuseok]] bersama [[makanan]] dan [[minuman]] lain.<ref name="dasik"/><ref>{{id}} [http://world.kbs.co.kr/indonesian/program/program_koreacuisine_detail.htm?No=1038 Dasik]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}, ''kbs''. Diakses pada 2 Juni 2010.</ref>
 Dasik terbuat dari campuran [[adonan]] [[tepung]] [[kacang tanah]], [[wijen]], [[chestnut]], sirup dan [[madu]].<ref name="dasik"/> Adonan dasik dicetak dengan cara ditekan menggunakan cetakan berpola untuk membentuk pola-pola yang dianggap melambangkan [[kesehatan]] dan kemakmuran.<ref name="dasik"/>