Ogokbap: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~cat |
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8.5 |
||
| Baris 9: | Baris 9: | ||
|year=2003 |
|year=2003 |
||
|month=Winter |
|month=Winter |
||
|page= |
|||
| ⚫ | |||
|access-date=2010-06-02 |
|||
|archive-date=2011-07-22 |
|||
|archive-url=https://web.archive.org/web/20110722141229/http://koreana.kf.or.kr/pdf_file/2003/2003_WINTER_E060.pdf |
|||
|dead-url=yes |
|||
| ⚫ | |||
Selama berjalannya waktu, konsep nasi lima [[serealia]] telah berubah.<ref name="ogokbap"/> Kini ogokbap masih digemari walau resepnya terbuat dari nasi dan serealia lain.<ref name="ogokbap"/> |
Selama berjalannya waktu, konsep nasi lima [[serealia]] telah berubah.<ref name="ogokbap"/> Kini ogokbap masih digemari walau resepnya terbuat dari nasi dan serealia lain.<ref name="ogokbap"/> |
||
Revisi terkini sejak 27 Desember 2021 14.39
Ogokbap adalah nasi kukus campur gandum, jewawut foxtail, jewawut, dan kacang kedelai.[1] Pada zaman dahulu, sebagian besar orang Korea tidak cukup makan selama musim dingin yang panjang, sehingga mereka membuat nasi serealia dan sayur-sayuran kering yang bergizi.[2] Makanan ini biasa dimakan pada akhir musim dingin, khususnya pada saat Jeongwol Daeboreum.[2] Di malam hari mereka cuma makan kacang-kacangan seperti walnut, chestnut, kacang cemara untuk memenuhi nutrisi.[2]
Selama berjalannya waktu, konsep nasi lima serealia telah berubah.[2] Kini ogokbap masih digemari walau resepnya terbuat dari nasi dan serealia lain.[2]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ (Inggris)Korean Food: Rice and Rice Dishes, lifeinkorea. Diakses pada 2 Juni 2010.
- ^ a b c d e Koo, Chun-sur (2003). "Ogokbap : Excellent Source of Nutrients for Late Winter" (PDF). Koreana. 17. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2011-07-22. Diakses tanggal 2010-06-02.