Konnyaku: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

@@ Baris 28: / Baris 28: @@
 == Manfaat & Pembudidayaannya ==
-[[Berkas:Konnyaku.jpg|thumb|left|Konnyaku [[gel]]]]
+[[Berkas:Konnyaku.jpg|jmpl|kiri|Konnyaku [[gel]]]]
-[[Berkas:Sashimi konnyaku by woinary Ueda, Nagano.jpg|180px|thumb|right|[[Sashimi]] konnyaku, biasanya disajikan dengan [[miso]].]]
+[[Berkas:Sashimi konnyaku by woinary Ueda, Nagano.jpg|180px|jmpl|ka|[[Sashimi]] konnyaku, biasanya disajikan dengan [[miso]].]]
 Konnyaku tumbuh di [[India]], [[Cina]], [[Jepang]], dan [[Korea]]. [[Umbi]]nya mengandung banyak [[pati]] yang dijadikan [[tepung]] dan [[jeli]] dengan nama yang sama. Produk ini oleh para [[vegetarian]] sebagai pengganti [[gelatin]].
-Konnyaku Jepang dibuat dengan mencampur konjak tepung dengan air dan [[air kapur]]. [[Hijiki]] sering ditambahkan sebagai karakteristik warna gelap dan rasa. Tanpa aditif untuk warna, konnyaku akan berwarna putih pucat. Kemudian direbus dan didinginkan untuk memperkuat rasa. Konnyaku dibuat dalam bentuk [[mie]] ini disebut '''shirataki''' (lihat [[mie shirataki]]) dan digunakan dalam makanan seperti [[sukiyaki]] dan [[gyudon]].
+Konnyaku Jepang dibuat dengan mencampur konjak tepung dengan air dan [[air kapur]]. [[Hijiki]] sering ditambahkan sebagai karakteristik warna gelap dan rasa. Tanpa aditif untuk warna, konnyaku akan berwarna putih pucat. Kemudian direbus dan didinginkan untuk memperkuat rasa. Konnyaku dibuat dalam bentuk [[mi]] ini disebut '''shirataki''' (lihat [[mi shirataki]]) dan digunakan dalam makanan seperti [[sukiyaki]] dan [[gyudon]].
 Konnyaku dikonsumsi di wilayah provinsi [[Sichuan]] China; yang umbi ''moyu'' disebut (魔芋, atau keladi setan), dan jeli disebut "tahu konnyaku" (魔芋豆腐 ''moyu doufu'') atau "salju konnyaku" (雪 魔芋 ''xue moyu'').
@@ Baris 48: / Baris 48: @@
 Dalam [[masakan Jepang]], konnyaku muncul dalam hidangan seperti ''[[Oden]]''. Hal ini biasanya mempunyai bintik-bintik berwarna abu-abu dan lebih tegas dalam konsistensi daripada kebanyakan gelatin. Hal ini membuat rasanya sangat sedikit (varietas rasa samar-samar seperti [[garam]]). Hal ini dinilai lebih pada bagian tekstur daripada rasa.
-Ito konnyaku (糸 蒟 蒻) adalah jenis makanan Jepang yang terdiri dari potongan konnyaku menjadi mie seperti strip. Hal ini biasanya dijual dalam kantong plastik dengan air yang mengiringinya. Hal ini sering digunakan dalam [[sukiyaki]] dan [[oden]]. Nama secara harfiahnya berarti "benang konnyaku."
+Ito konnyaku (糸 蒟 蒻) adalah jenis makanan Jepang yang terdiri dari potongan konnyaku menjadi mi seperti strip. Hal ini biasanya dijual dalam kantong plastik dengan air yang mengiringinya. Hal ini sering digunakan dalam [[sukiyaki]] dan [[oden]]. Nama secara harfiahnya berarti "benang konnyaku."
 === Hasil Penelitian ===
@@ Baris 72: / Baris 72: @@
 {{commons|Category:Konnyaku}}
 * [http://www.shakespeare-w.com/english/konnyaku/index.html Konnyaku: Sebuah Makanan Tradisional Asal Sehat]
-* [http://www.konjacfoods.com/konjac.htm Bagaimana caranya membuat konnyaku (mie shirataki atau konnyaku)]
+* [http://www.konjacfoods.com/konjac.htm Bagaimana caranya membuat konnyaku (mi shirataki atau konnyaku)]
 * [http://www.berani.co.id/Artikel_Detail.aspx?ID=2282&URLView=Arsip_Laporan_Khusus.aspx Konnyaku, Makanan Kaya Serat]