Doenjangjjigae: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Robot: Perubahan kosmetika |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Doenjang jjigae.jpg| |
[[Berkas:Doenjang jjigae.jpg|jmpl|ka|Doenjangjjigae]] |
||
'''Doenjangjjigae''' (된장찌개) merupakan jenis [[jjigae]] yang bahan utamanya adalah ''[[doenjang]]''.<ref>{{en}}[http://www.lifeinkorea.com/Food/food.cfm?Subject=kimchi Korean Food: Stews], ''lifeinkorea''. Diakses pada 4 Juni 2010.</ref> Doenjangjjigae dimasak dengan bahan yang berbeda-beda menurut musim.<ref name="baekkimchi">{{cite book|last=|first=|coauthors=|year=2002|month=|title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words|publisher=Hakgojae Publishing Co|location=Seoul|isbn= 89-8546-98-1|pages=41}}</ref> Pada [[musim panas]], biasanya doenjangjjigae ditambah [[jamur]] dan pada [[musim dingin]] ditambah [[daun lobak]].<ref name="baekkimchi"/> Bahan-bahan lainnya adalah potongan [[cabai]], [[ketimun]] dan [[tahu]] yang direbus dalam ''[[ttukbaegi]]'' dan langsung disajikan selagi panas.<ref name="baekkimchi"/> Doenjangjjigae memiliki kandungan [[protein]] tinggi dan mudah dicari di [[restoran]] di Korea karena harganya terjangkau.<ref name="baekkimchi"/> Sup ini berciri khas rasa yang kuat karena doenjang, juga [[asin]] dan [[pedas]].<ref name="baekkimchi"/> Doenjjangjjigae merupakan salah satu [[masakan]] favorit masyarakat Korea.<ref name="baekkimchi"/> |
'''Doenjangjjigae''' (된장찌개) merupakan jenis [[jjigae]] yang bahan utamanya adalah ''[[doenjang]]''.<ref>{{en}}[http://www.lifeinkorea.com/Food/food.cfm?Subject=kimchi Korean Food: Stews], ''lifeinkorea''. Diakses pada 4 Juni 2010.</ref> Doenjangjjigae dimasak dengan bahan yang berbeda-beda menurut musim.<ref name="baekkimchi">{{cite book|last=|first=|coauthors=|year=2002|month=|title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words|publisher=Hakgojae Publishing Co|location=Seoul|isbn= 89-8546-98-1|pages=41}}</ref> Pada [[musim panas]], biasanya doenjangjjigae ditambah [[jamur]] dan pada [[musim dingin]] ditambah [[daun lobak]].<ref name="baekkimchi"/> Bahan-bahan lainnya adalah potongan [[cabai]], [[ketimun]] dan [[tahu]] yang direbus dalam ''[[ttukbaegi]]'' dan langsung disajikan selagi panas.<ref name="baekkimchi"/> Doenjangjjigae memiliki kandungan [[protein]] tinggi dan mudah dicari di [[restoran]] di Korea karena harganya terjangkau.<ref name="baekkimchi"/> Sup ini berciri khas rasa yang kuat karena doenjang, juga [[asin]] dan [[pedas]].<ref name="baekkimchi"/> Doenjjangjjigae merupakan salah satu [[masakan]] favorit masyarakat Korea.<ref name="baekkimchi"/> |
||
Revisi per 21 November 2018 11.37
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Doenjang_jjigae.jpg/220px-Doenjang_jjigae.jpg)
Doenjangjjigae (된장찌개) merupakan jenis jjigae yang bahan utamanya adalah doenjang.[1] Doenjangjjigae dimasak dengan bahan yang berbeda-beda menurut musim.[2] Pada musim panas, biasanya doenjangjjigae ditambah jamur dan pada musim dingin ditambah daun lobak.[2] Bahan-bahan lainnya adalah potongan cabai, ketimun dan tahu yang direbus dalam ttukbaegi dan langsung disajikan selagi panas.[2] Doenjangjjigae memiliki kandungan protein tinggi dan mudah dicari di restoran di Korea karena harganya terjangkau.[2] Sup ini berciri khas rasa yang kuat karena doenjang, juga asin dan pedas.[2] Doenjjangjjigae merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Korea.[2]
Lihat pula
Referensi
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Category:Doenjang jjigae.