Perisa: Perbedaan antara revisi
k Bot: Perubahan kosmetika |
Definisi perisa Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| Baris 2: | Baris 2: | ||
'''{{PAGENAME}}''' ([[bahasa Inggris]]: ''flavour'') adalah kualitas dari |
'''{{PAGENAME}}''' ([[bahasa Inggris]]: ''flavour'') adalah kualitas dari suatu bahan tambahan pangan yang memengaruhi rasa dan aroma, biasanya ditambahkan pada makanan atau minuman sehingga meningkatkan kualitas rasa dan aroma pada makanan<ref name='makna'>Kamus Besar Bahasa Indonesia http://pusatbahasa.depdiknas.go.id/kbbi/index.php</ref><ref name=makna2>http://alkitab.sabda.org/lexicon.php?word=perisa Studi kata - ALKITAB Sabda.</ref>. |
||
== Rasa == |
== Rasa == |
||
Revisi per 12 Februari 2019 17.00
Perisa (bahasa Inggris: flavour) adalah kualitas dari suatu bahan tambahan pangan yang memengaruhi rasa dan aroma, biasanya ditambahkan pada makanan atau minuman sehingga meningkatkan kualitas rasa dan aroma pada makanan[1][2].
Rasa
Gula dan garam adalah perisa alami yang banyak dipakai untuk menambahkan rasa pada masakan, seperti halnya garam yang memberikan rasa asin dan gula yang memberikan rasa manis, juga ada beberapa perisa lain yang dipakai pada masakan, seperti rasa gurih atau umami.
Perisa kimiawiu/ buatanga sering dipakai pada makanan dan minuman, seperti perisa buah-buahan, susu, coklat dan lain sebagainya untuk menguatkan rasa dan aroma dari makanan dan minuman tersebut. Pada perisa buatan umumnya dapat menyebabkan kanker dan kerusakan ginjal jika digunakan secara berlebihan
Aroma
Perisa juga dipakai untuk menambahkan aroma atau bau, yang digunakan pada makanan dan minuman, dan juga parfum.
Catatan kaki
- ^ Kamus Besar Bahasa Indonesia http://pusatbahasa.depdiknas.go.id/kbbi/index.php
- ^ http://alkitab.sabda.org/lexicon.php?word=perisa Studi kata - ALKITAB Sabda.
 | Artikel bertopik bahasa ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |