Krecek: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
infobox |
k →top |
||
| Baris 19: | Baris 19: | ||
Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil kecil dan di goreng sehingga menjadi kerupuk kulit. Setelah menjadi kerupuk kulit kemudian dicampurkan pada masakan tertentu, bisa bersama [[tahu]] atau [[tempe]] atau [[oncom]]. |
Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil kecil dan di goreng sehingga menjadi kerupuk kulit. Setelah menjadi kerupuk kulit kemudian dicampurkan pada masakan tertentu, bisa bersama [[tahu]] atau [[tempe]] atau [[oncom]]. |
||
Sambel goreng krecek ini sangat sedap dan enak jika disatukan dengan masakan yang terdapat nasi putih |
Sambel goreng krecek ini sangat sedap dan enak jika disatukan dengan masakan yang terdapat nasi putih. |
||
<gallery class="center" caption="" widths="200px" heights="200px" > |
<gallery class="center" caption="" widths="200px" heights="200px" > |
||
File:Nasi kotak gudeg Wijilan.JPG|Krecek sebagai bagian dari nasi [[gudeg]] |
File:Nasi kotak gudeg Wijilan.JPG|Krecek sebagai bagian dari nasi [[gudeg]] |
||
File:Nasi Uduk Jengkol Daging Krecek.JPG| |
File:Nasi Uduk Jengkol Daging Krecek.JPG|Krecek sebagai bagian dari [[nasi uduk]] |
||
</gallery> |
</gallery> |
||
== Pranala luar == |
== Pranala luar == |
||
*[http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.indonesia/sambal.goreng.krecek/004/001/1412/02 Resep sambal goreng krecek {{id}}] |
*[http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.indonesia/sambal.goreng.krecek/004/001/1412/02 Resep sambal goreng krecek {{id}}] |
||
Revisi per 16 Januari 2019 03.38
| Krecek | |
|---|---|
 Krecek | |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Yogyakarta, Jawa Tengah |
| Dibuat oleh | Jawa |
| Suhu penyajian | Hangat |
  | |
Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambel goreng tempe dengan kerupuk kulit.
Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil kecil dan di goreng sehingga menjadi kerupuk kulit. Setelah menjadi kerupuk kulit kemudian dicampurkan pada masakan tertentu, bisa bersama tahu atau tempe atau oncom.
Sambel goreng krecek ini sangat sedap dan enak jika disatukan dengan masakan yang terdapat nasi putih.
