Es cuing: Perbedaan antara revisi
membuat halaman baru dengan judul es cuing |
menambahkan keterangan dan bahan pembuatan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Sedang ditulis}} |
{{Sedang ditulis}} |
||
'''Es Cuing''' adalah sejenis minuman penyegar, terbuat dari gel yang |
'''Es Cuing''' adalah sejenis minuman penyegar khas cirebon, terbuat dari gel yang menyerupai agar-agar, bahan pembuatannya sama dengan bahan pembuatan es cincau, yaitu daun cincau. Es cuing ini hanya berbeda sedikit dengan es cincau pada umumnya, karena santan es cuing lebih kental dibandingkan dengan santan es cincau. |
||
Rasanya pun jauh lebih gurih, karena sajian santannya.<ref>{{Cite web|url=https://merahputih.com/post/read/es-cuing-menu-buka-puasa-favorit-di-cirebon|title=Es Cuing Menu Buka Puasa Favorit di Cirebon|last=Ardiansjah|first=Noer|date=2016-06-06|website=MerahPutih|access-date=2019-04-12}}</ref> Cuing sangat cocok dipadukan dengan es yang diserut juga ditambah sirup dan gula merah, sehingga jadilah perpaduan tersebut menjadi es cuing yang sangat segar.<ref>{{Cite web|url=https://widhiaanugrah.com/resep-es-cuing-khas-cirebon-yang-segar/|title=Resep Es Cuing Khas Cirebon yang Segar|date=2017-08-17|website=Widhiaanugrah.com|language=en-US|access-date=2019-04-12}}</ref> Minuman ini sangat tepat dihidangkan saat cuaca panas. |
|||
Es cuing dapat disajikan dengan berbagai variasi lain. salah satunya es cendol dari sagu dan susu kental manis.<ref>{{Cite web|url=http://www.eenendah.web.id/2015/09/es-cuing-minuman-khas-cirebon.html|title=Es Cuing, minuman khas Cirebon|last=Unknown|access-date=2019-04-12}}</ref> Variasi es ciung ini tergantung dari kreativitas pedagang atau pembuatnya. |
|||
= Bahan Pembuatan<ref>{{Cite web|url=http://pontianak.tribunnews.com/2018/05/14/resep-es-cuing-minuman-segar-untuk-berbuka-puasa|title=Resep Es Cuing - Minuman Segar Untuk Berbuka Puasa|website=Tribun Pontianak|language=id-ID|access-date=2019-04-12}}</ref> = |
|||
Bahan Utama: |
|||
* Cincau hijau |
|||
* Es serut |
|||
Bahan Santan: |
|||
* Garam |
|||
* Santan |
|||
* Daun pandan |
|||
Bahan Sirup: |
|||
* Gula pasir |
|||
* Gula merah |
|||
* Daun pandan |
|||
* Air |
|||
<br /> |
|||
= Daftar Referensi = |
|||
<references /> |
|||
Revisi per 12 April 2019 01.30
Es Cuing adalah sejenis minuman penyegar khas cirebon, terbuat dari gel yang menyerupai agar-agar, bahan pembuatannya sama dengan bahan pembuatan es cincau, yaitu daun cincau. Es cuing ini hanya berbeda sedikit dengan es cincau pada umumnya, karena santan es cuing lebih kental dibandingkan dengan santan es cincau.
Rasanya pun jauh lebih gurih, karena sajian santannya.[1] Cuing sangat cocok dipadukan dengan es yang diserut juga ditambah sirup dan gula merah, sehingga jadilah perpaduan tersebut menjadi es cuing yang sangat segar.[2] Minuman ini sangat tepat dihidangkan saat cuaca panas.
Es cuing dapat disajikan dengan berbagai variasi lain. salah satunya es cendol dari sagu dan susu kental manis.[3] Variasi es ciung ini tergantung dari kreativitas pedagang atau pembuatnya.
Bahan Pembuatan[4]
Bahan Utama:
- Cincau hijau
- Es serut
Bahan Santan:
- Garam
- Santan
- Daun pandan
Bahan Sirup:
- Gula pasir
- Gula merah
- Daun pandan
- Air
Daftar Referensi
- ^ Ardiansjah, Noer (2016-06-06). "Es Cuing Menu Buka Puasa Favorit di Cirebon". MerahPutih. Diakses tanggal 2019-04-12.
- ^ "Resep Es Cuing Khas Cirebon yang Segar". Widhiaanugrah.com (dalam bahasa Inggris). 2017-08-17. Diakses tanggal 2019-04-12.
- ^ Unknown. "Es Cuing, minuman khas Cirebon". Diakses tanggal 2019-04-12.
- ^ "Resep Es Cuing - Minuman Segar Untuk Berbuka Puasa". Tribun Pontianak. Diakses tanggal 2019-04-12.