Vlaai: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Hasil diskusi warkop: cuisine = hidangan, bukan masakan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| Baris 16: | Baris 16: | ||
[[Berkas:Dutch laddervlaai.jpg|jmpl|200px| ''"Laddervlaai"'' dibuat dari tepung kacang]] |
[[Berkas:Dutch laddervlaai.jpg|jmpl|200px| ''"Laddervlaai"'' dibuat dari tepung kacang]] |
||
'''Vlaai''', lebih dikenal sebagai '''Limburgse vlaai''',<ref name="Koene">Koene, A. ''[http://books.google.com/books?id=UgieKy9LsBAC&pg=PA138&dq=Vlaai+pie&hl=en&ei=0eOsTbLwIYbG0QGMzPG7Cw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CCgQ6AEwAA#v=onepage&q=Vlaai%20pie&f=false Food Shopper's Guide to Holland: A Comprehensive Review of the Finest Local and International Food Products in the Dutch Marketplace]'' (2006). Eburon Uitgeverij B.V. p. 138. ISBN 90-5972-092-X. Google Books. Retrieved on April 18, 2011.</ref> adalah [[pai]] atau [[tart]] yang terdiri dari [[pastri]] dan isian. Vlaai biasanya berdiameter 27-30 cm. Awalnya vlaai diciptakan di [[Weert]], [[Limburg (Belanda)|Limburg]] dan karena itu dikenal juga sebagai ''Weertervlaai''. Ini adalah produk khas dari daerah selatan [[Belanda]], namun kini umumnya tersedia di seluruh negara dan di beberapa bagian [[Belgia]] dan [[Jerman]] dekat perbatasan Belanda. Tersedia beragam dengan isian buah yang berbeda ([[ceri]], [[aprikot]], [[stroberi]], [[plum]], dll),<ref>Hoogendoorn, H. and B. Kristel. ''[http://books.google.com/books?id=44t16HqLTjYC&pg=PT68&dq=Vlaai+pie+apricot&hl=en&ei=C-asTezrHePY0QGy18TICw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3&ved=0CEsQ6AEwAg#v=onepage&q&f=false Dutch]'' (2004). trans. by S. Brouwer. Boeken & Gidsen. p. 88. ISBN 90-18-01786-8. Google Books. Retrieved on April 18, 2011.</ref> [[mentega]] yang dihancurkan dan campuran gula (''"kruimelvlaai"''), nasi dan bubur puding (''"rijstevlaai"''). Vlaai juga dikenal karena lebih tipis dari pai normal dan juga memberi sedikit kerenyahan. |
'''Vlaai''', lebih dikenal sebagai '''Limburgse vlaai''',<ref name="Koene">Koene, A. ''[http://books.google.com/books?id=UgieKy9LsBAC&pg=PA138&dq=Vlaai+pie&hl=en&ei=0eOsTbLwIYbG0QGMzPG7Cw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CCgQ6AEwAA#v=onepage&q=Vlaai%20pie&f=false Food Shopper's Guide to Holland: A Comprehensive Review of the Finest Local and International Food Products in the Dutch Marketplace]'' (2006). Eburon Uitgeverij B.V. p. 138. ISBN 90-5972-092-X. Google Books. Retrieved on April 18, 2011.</ref> adalah [[pai]] atau [[tart]] yang terdiri dari [[pastri]] dan isian. Vlaai biasanya berdiameter 27-30 cm. Awalnya vlaai diciptakan di [[Weert]], [[Limburg (Belanda)|Limburg]], [[Belanda]] dan karena itu dikenal juga sebagai ''Weertervlaai''. Ini adalah produk khas dari daerah selatan [[Belanda]], namun kini umumnya tersedia di seluruh negara dan di beberapa bagian [[Belgia]] dan [[Jerman]] dekat perbatasan Belanda. Tersedia beragam dengan isian buah yang berbeda ([[ceri]], [[aprikot]], [[stroberi]], [[plum]], dll),<ref>Hoogendoorn, H. and B. Kristel. ''[http://books.google.com/books?id=44t16HqLTjYC&pg=PT68&dq=Vlaai+pie+apricot&hl=en&ei=C-asTezrHePY0QGy18TICw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3&ved=0CEsQ6AEwAg#v=onepage&q&f=false Dutch]'' (2004). trans. by S. Brouwer. Boeken & Gidsen. p. 88. ISBN 90-18-01786-8. Google Books. Retrieved on April 18, 2011.</ref> [[mentega]] yang dihancurkan dan campuran gula (''"kruimelvlaai"''), nasi dan bubur puding (''"rijstevlaai"''). Vlaai juga dikenal karena lebih tipis dari pai normal dan juga memberi sedikit kerenyahan. |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
Revisi per 4 Mei 2020 07.57
| Vlaai | |
|---|---|
 Vlaai ceri | |
| Bahan utama | Adonan ragi, buah-buahan, buah beri |
  | |
Vlaai, lebih dikenal sebagai Limburgse vlaai,[1] adalah pai atau tart yang terdiri dari pastri dan isian. Vlaai biasanya berdiameter 27-30 cm. Awalnya vlaai diciptakan di Weert, Limburg, Belanda dan karena itu dikenal juga sebagai Weertervlaai. Ini adalah produk khas dari daerah selatan Belanda, namun kini umumnya tersedia di seluruh negara dan di beberapa bagian Belgia dan Jerman dekat perbatasan Belanda. Tersedia beragam dengan isian buah yang berbeda (ceri, aprikot, stroberi, plum, dll),[2] mentega yang dihancurkan dan campuran gula ("kruimelvlaai"), nasi dan bubur puding ("rijstevlaai"). Vlaai juga dikenal karena lebih tipis dari pai normal dan juga memberi sedikit kerenyahan.
Referensi
- ^ Koene, A. Food Shopper's Guide to Holland: A Comprehensive Review of the Finest Local and International Food Products in the Dutch Marketplace (2006). Eburon Uitgeverij B.V. p. 138. ISBN 90-5972-092-X. Google Books. Retrieved on April 18, 2011.
- ^ Hoogendoorn, H. and B. Kristel. Dutch (2004). trans. by S. Brouwer. Boeken & Gidsen. p. 88. ISBN 90-18-01786-8. Google Books. Retrieved on April 18, 2011.