Cumi asin: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 30 Agustus 2022 16.10

Cumi asin adalah cumi-cumi atau sotong yang diawetkan dengan garam kering dan kemudian disajikan untuk disantap. Pengeringan atau penggaraman, entah dengan garam kering atau air garam banyak dipakai sebagai metode pengawetan makanan laut.^[1] Cumi asin umum ditemukan di negara-negara pantai Asia, khususnya Indonesia, Malaysia, Thailand, Vietnam, Hong Kong, Tiongkok Selatan, Korea Selatan dan Jepang.

Catatan

^ M. Sugiyama (1989). Utilization of Squid. CRC Press. hlm. 201. ISBN 9789061914792.

[Sugiyama-1] M. Sugiyama (1989). Utilization of Squid. CRC Press. hlm. 201. ISBN 9789061914792.

[1]

Revisi per 17 Januari 2020 02.08 sunting 182.1.34.42 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi per 30 Agustus 2022 16.10 sunting balikkan Cun Cun (bicara \| kontrib) Pengurus 21.036 suntingan k Menambah Kategori:Hidangan Tionghoa-Indonesia menggunakan HotCat Revisi selanjutnya →
Baris 7:		Baris 7:

	[[Kategori:Pengawetan makanan]]		[[Kategori:Pengawetan makanan]]
			[[Kategori:Hidangan Tionghoa-Indonesia]]