Lompat ke isi

Salad buko: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnyaRevisi selanjutnya →
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
k Bot: Perubahan kosmetika
kTidak ada ringkasan suntingan
Baris 1: Baris 1:
{{Infobox food
⚫
{{Infobox food|name=Buko salad|image=[[Berkas:Lychee, mangga, macapuno irisan kelapa muda, nata de coco, jackfruit.jpg|220px]]<br>[[Berkas:Buko Pandan Salad fdari perkamoungan laut di -CostaPacifica. -food -baler -aurora -philippines -travel.jpg|220px]]<br>[[Berkas:Buko halo from Koronadal City.jpg|220px]]|image_size=250px|alternate_name=Salad Buko perpaduan Jelly dan Kelapa|caption='''Top''': Buko salad dengan [[macapuno]], [[nata de coco]], [[nangka]], [[Carabao mangga|mangga]], dan [[lychee]] dari [[Chicago, Illinois]]<br>'''Center''': Buko pandan dengan ''[[gulaman]]'' dicampur dengan rasa dan aroma [[daun pandan]] dari [[Baler, Aurora]]<br>'''Bottom''': Buko halo, kombinasi buko salad dan [[halo-halo]] dari [[Koronadal City]], [[South Cotabato]]|country=[[Philippines]]|region=|creator=|course=[[Dessert]]|served=Room temperature, chilled|main_ingredient=potongan kelapa muda, susu manis atau krim|variations=|calories=|other=}}'''Salad Buko''', biasanya diiris sebagai '''salad kelapa muda''', adalah [[hidangan penutup]] [[Koktail buah|salad buah]] [[Hidangan Filipina|Filipina yang]] terbuat dari potongan [[kelapa]] muda segar ( ''buko'' ) dengan [[susu]] manis atau [[krim]] dan berbagai bahan lainnya. Ini adalah salah satu makanan penutup Filipina paling populer dan ada di mana-mana disajikan selama perayaan dan ''[[Kalender orang kudus|pesta]]'' - ''[[Kalender orang kudus|pesta]]'' . <ref>{{Cite web|url=https://panlasangpinoy.com/buko-salad/|title=Buko Salad Recipe|website=Panlasang Pinoy|access-date=23 April 2019}}</ref> <ref>{{Cite web|url=https://www.196flavors.com/philippines-buko-salad/|title=Philippines: Buko Salad|last=Benayoun|first=Mike|website=196 Flavors|access-date=23 April 2019}}</ref> <ref>{{Cite web|url=https://www.kawalingpinoy.com/buko-salad/|title=Buko Salad|website=Kawaling Pinoy|access-date=23 April 2019}}</ref> <ref>{{Cite web|url=https://www.angsarap.net/2012/12/07/buko-salad/|title=Buko Salad|website=Ang Sarap|access-date=23 April 2019}}</ref> <ref>{{Cite web|url=https://www.pinoyrecipe.net/buko-pandan-salad-recipe/|title=Buko Pandan Salad Recipe|last=Joven|first=Eduardo|website=Pinoy Recipe At Iba Pa|access-date=23 April 2019}}</ref>
|name=Buko salad
|image=Buko halo from Koronadal City.jpg
|image_size=250px
|alternate_name=Salad Buko perpaduan Jelly dan Kelapa
|caption=Buko halo, kombinasi buko salad dan [[halo-halo]] dari [[Koronadal City]], [[South Cotabato]]
|country=[[Filipina]]|region=|creator=|course=[[Dessert]]
|served=Room temperature, chilled|main_ingredient=potongan kelapa muda, susu manis atau krim|variations=|calories=|other=
}}
⚫
'''Salad Buko''', biasanya diiris sebagai '''salad kelapa muda''', adalah [[hidangan penutup]] [[Koktail buah|salad buah]] [[Hidangan Filipina|Filipina yang]] terbuat dari potongan [[kelapa]] muda segar ( ''buko'' ) dengan [[susu]] manis atau [[krim]] dan berbagai bahan lainnya. Ini adalah salah satu makanan penutup Filipina paling populer dan ada di mana-mana disajikan selama perayaan dan ''[[Kalender orang kudus|pesta]]'' - ''[[Kalender orang kudus|pesta]]''.<ref>{{Cite web|url=https://panlasangpinoy.com/buko-salad/|title=Buko Salad Recipe|website=Panlasang Pinoy|access-date=23 April 2019}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.196flavors.com/philippines-buko-salad/|title=Philippines: Buko Salad|last=Benayoun|first=Mike|website=196 Flavors|access-date=23 April 2019}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.kawalingpinoy.com/buko-salad/|title=Buko Salad|website=Kawaling Pinoy|access-date=23 April 2019}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.angsarap.net/2012/12/07/buko-salad/|title=Buko Salad|website=Ang Sarap|access-date=23 April 2019}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.pinoyrecipe.net/buko-pandan-salad-recipe/|title=Buko Pandan Salad Recipe|last=Joven|first=Eduardo|website=Pinoy Recipe At Iba Pa|access-date=23 April 2019}}</ref>


⚫
Dengan mengubah rasio susu, makanan penutup ''salad buko'' juga bisa menjadi minuman (biasanya dingin atau dengan es serut), yang umumnya dikenal sebagai ''samalamig''. Versi hidangan penutup beku dari hidangan ini dikenal sebagai ice buko.

⚫
<nowiki></br></nowiki> Dengan mengubah rasio susu, makanan penutup ''salad buko'' juga bisa menjadi minuman (biasanya dingin atau dengan es serut), yang umumnya dikenal sebagai ''samalamig'' . Versi hidangan penutup beku dari hidangan ini dikenal sebagai ice buko .


== Varian ==
== Varian ==
Baris 8: Baris 16:


=== Buko halo ===
=== Buko halo ===
Buko halo atau buko halo-halo adalah kombinasi antara salad buko dan makanan penutup [[halo-halo]], biasanya disajikan langsung pada batok kelapa. Ini berbeda dari halo-halo dalam jumlah yang lebih besar dari kelapa yang digunakan. <ref>{{Cite web|url=https://pinoyanikanik.wordpress.com/2012/02/03/buko-halo-halo/|title=Buko Halo-Halo|website=Pinoy Anik Anik|access-date=23 April 2019}}</ref> <ref>{{Cite web|url=https://www.panlasangpinoyrecipes.com/buko-halo-halo-recipe/|title=Buko Halo – Halo Recipe|website=Panlasang Pinoy Recipes|access-date=23 April 2019}}</ref>
Buko halo atau buko halo-halo adalah kombinasi antara salad buko dan makanan penutup [[halo-halo]], biasanya disajikan langsung pada batok kelapa. Ini berbeda dari halo-halo dalam jumlah yang lebih besar dari kelapa yang digunakan.<ref>{{Cite web|url=https://pinoyanikanik.wordpress.com/2012/02/03/buko-halo-halo/|title=Buko Halo-Halo|website=Pinoy Anik Anik|access-date=23 April 2019}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.panlasangpinoyrecipes.com/buko-halo-halo-recipe/|title=Buko Halo – Halo Recipe|website=Panlasang Pinoy Recipes|access-date=23 April 2019}}</ref>


=== Buko melon ===
=== Buko melon ===
Varian salad buko dengan potongan [[Blewah|melon]] dan berbagai makanan penutup jelly. <ref>{{Cite web|url=https://www.pinoyrecipe.net/buko-melon-salad-recipe/|title=Buko Melon Salad Recipe|last=Joven|first=Eduardo|website=Pinoy Recipe At Iba Pa|access-date=23 April 2019}}</ref>
Varian salad buko dengan potongan [[Blewah|melon]] dan berbagai makanan penutup jelly.<ref>{{Cite web|url=https://www.pinoyrecipe.net/buko-melon-salad-recipe/|title=Buko Melon Salad Recipe|last=Joven|first=Eduardo|website=Pinoy Recipe At Iba Pa|access-date=23 April 2019}}</ref>


=== Buko pandan ===
=== Buko pandan ===
Varian salad buko yang sangat populer yang bahan dasarnya adalah kubus ''gulaman'' hijau yang dibumbui dengan ekstrak [[Pandan wangi|daun pandan]] . <ref>{{Cite web|url=https://salu-salo.com/buko-pandan/|title=Buko Pandan Salad (Filipino Coconut Pandan Dessert)|website=Salu Salo Recipes|access-date=23 April 2019}}</ref> <ref>{{Cite web|url=https://www.foxyfolksy.com/buko-pandan-salad/|title=Buko Pandan Salad|website=Foxy Folksy|access-date=23 April 2019}}</ref>
Varian salad buko yang sangat populer yang bahan dasarnya adalah kubus ''gulaman'' hijau yang dibumbui dengan ekstrak [[Pandan wangi|daun pandan]].<ref>{{Cite web|url=https://salu-salo.com/buko-pandan/|title=Buko Pandan Salad (Filipino Coconut Pandan Dessert)|website=Salu Salo Recipes|access-date=23 April 2019}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.foxyfolksy.com/buko-pandan-salad/|title=Buko Pandan Salad|website=Foxy Folksy|access-date=23 April 2019}}</ref>


=== Ube macapuno ===
=== Ube macapuno ===
Salad dibuat dengan kombinasi bahan bahan tradisional umum lainnya, yaitu ube halaya ( [[Uwi|ubi ungu]] tumbuk) dan [[Kelapa kopyor|macapuno]] . <ref>{{Cite web|url=https://www.pinoyrecipe.net/ube-macapuno-salad-recipe/|title=Ube Macapuno Salad Recipe|website=PinoyRecipe.net|access-date=23 April 2019}}</ref> <ref>{{Cite web|url=http://www.pingdesserts.com/ube-macapuno-salad-recipe/|title=Ube-Macapuno Salad Recipe|website=Ping Desserts|access-date=23 April 2019}}</ref>
Salad dibuat dengan kombinasi bahan bahan tradisional umum lainnya, yaitu ube halaya ( [[Uwi|ubi ungu]] tumbuk) dan [[Kelapa kopyor|macapuno]].<ref>{{Cite web|url=https://www.pinoyrecipe.net/ube-macapuno-salad-recipe/|title=Ube Macapuno Salad Recipe|website=PinoyRecipe.net|access-date=23 April 2019}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://www.pingdesserts.com/ube-macapuno-salad-recipe/|title=Ube-Macapuno Salad Recipe|website=Ping Desserts|access-date=23 April 2019}}</ref>


== Lihat juga ==
== Lihat juga ==

* Lamaw
* Lamaw
* Buko es
* Buko es
Baris 30: Baris 37:
{{Reflist|40em}}
{{Reflist|40em}}


[[Kategori:Halaman yang menggunakan sintaks gambar usang]]
[[Kategori:Makanan Filipina]]

Revisi per 7 November 2020 10.10

Buko salad
Buko halo, kombinasi buko salad dan halo-halo dari Koronadal City, South Cotabato
Nama lainSalad Buko perpaduan Jelly dan Kelapa
SajianDessert
Tempat asalFilipina
Suhu penyajianRoom temperature, chilled
Bahan utamapotongan kelapa muda, susu manis atau krim
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Salad Buko, biasanya diiris sebagai salad kelapa muda, adalah hidangan penutup salad buah Filipina yang terbuat dari potongan kelapa muda segar ( buko ) dengan susu manis atau krim dan berbagai bahan lainnya. Ini adalah salah satu makanan penutup Filipina paling populer dan ada di mana-mana disajikan selama perayaan dan pesta - pesta.[1][2][3][4][5]

Dengan mengubah rasio susu, makanan penutup salad buko juga bisa menjadi minuman (biasanya dingin atau dengan es serut), yang umumnya dikenal sebagai samalamig. Versi hidangan penutup beku dari hidangan ini dikenal sebagai ice buko.

Varian

Salad Buko dapat memiliki variasi yang tak ada habisnya karena dapat memasukkan banyak bahan lain mulai dari buah-buahan, jeli gulaman (agar), sagu, kaong, mutiara tapioka, nata de coco, macapuno, dan lainnya. Namun beberapa versi cukup populer untuk dianggap sebagai subtipe yang berbeda. Mereka termasuk:

Buko halo

Buko halo atau buko halo-halo adalah kombinasi antara salad buko dan makanan penutup halo-halo, biasanya disajikan langsung pada batok kelapa. Ini berbeda dari halo-halo dalam jumlah yang lebih besar dari kelapa yang digunakan.[6][7]

Buko melon

Varian salad buko dengan potongan melon dan berbagai makanan penutup jelly.[8]

Buko pandan

Varian salad buko yang sangat populer yang bahan dasarnya adalah kubus gulaman hijau yang dibumbui dengan ekstrak daun pandan.[9][10]

Ube macapuno

Salad dibuat dengan kombinasi bahan bahan tradisional umum lainnya, yaitu ube halaya ( ubi ungu tumbuk) dan macapuno.[11][12]

Lihat juga

Referensi

  1. ^ "Buko Salad Recipe". Panlasang Pinoy. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  2. ^ Benayoun, Mike. "Philippines: Buko Salad". 196 Flavors. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  3. ^ "Buko Salad". Kawaling Pinoy. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  4. ^ "Buko Salad". Ang Sarap. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  5. ^ Joven, Eduardo. "Buko Pandan Salad Recipe". Pinoy Recipe At Iba Pa. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  6. ^ "Buko Halo-Halo". Pinoy Anik Anik. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  7. ^ "Buko Halo – Halo Recipe". Panlasang Pinoy Recipes. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  8. ^ Joven, Eduardo. "Buko Melon Salad Recipe". Pinoy Recipe At Iba Pa. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  9. ^ "Buko Pandan Salad (Filipino Coconut Pandan Dessert)". Salu Salo Recipes. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  10. ^ "Buko Pandan Salad". Foxy Folksy. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  11. ^ "Ube Macapuno Salad Recipe". PinoyRecipe.net. Diakses tanggal 23 April 2019. 
  12. ^ "Ube-Macapuno Salad Recipe". Ping Desserts. Diakses tanggal 23 April 2019. 
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Salad_buko&oldid=17585132"