Vindex Tengker

Vindex Tengker
Lahir	Vindex Valentino Tengker 24 November 1968 Jakarta, Indonesia
Nama lain	Chef Vindex Tengker
Kota asal	Manado, Sulawesi Utara
Suami/istri	Neny
Anak	Juan Hannah
Karier kuliner
Gaya masak	Meliputi berbagai aspek seni gastronomi masakan Asia, Spanyol, Mediterania, dan Amerika (termasuk Meksiko), dengan spesialisasi dalam hidangan Asia dan Indonesia Modern.
Restoran saat ini Kasih Restaurant, Los Angeles (Tutup sementara)
Acara televisi MasterChef Indonesia musim pertama Top Chef Indonesia Cooking Master Indonesia
Penghargaan yang dimenangkan 10 Best Chef in Indonesia, oleh majalah Haper's Bazaar tahun 2007 10 Chef Terbaik di Indonesia, oleh majalah Hello tahun 2011
Situs web	chefvindextengker.com

Vindex Valentino Tengker (lahir 24 November 1968) atau yang lebih dikenal Chef Vindex Tengker adalah seorang jurutama masak profesional dan terkenal sejak menjadi juri MasterChef Indonesia musim pertama.

Riwayat pendidikan

• SMP PSKD IV Panglima Polim (1983–1985)
• SMAN 6 Mahakam, IPS (1985–1987)
• Akademi Pariwisata DKI Jakarta, D-III, Hotel Management (1987–1989)

Riwayat pekerjaan

Pengalaman Profesional

• Amanda Resort Bali sebagai Indonesian Chef (1989–1990)
• Restaurante Nusa Dua, Mallorca, Spanyol sebagai Head Chef (1990–1991)
• Four Seasons Hotel Los Angeles sebagai Sous Chef (1996–1998)
• Four Seasons Resort Bali at Sayan sebagai Resort Chef (April 2000–Juli 2003)
• Four Seasons Hotel and Resorts sebagai Food and Beverage (1992–2010)
• Four Seasons Hotel & Resorts, Jakarta sebagai Executive Chef (Juli 2003–Mei 2011)
• The Dharmawangsa Hotel Jakarta sebagai Executive Chef (Juli 2011–Januari 2015)
• Garuda Indonesia Persero Tbk sebagai VP Inflight Service (Maret 2015–sekarang)

Buku

• COOKING INSPIRATION A Culinary Journey of a Chef Master with 60 Enchanting Recipes (2014), ISBN 978-602-03-0360-4
• NGELENCER KE YOGYAKARTA Resep Khas dan Unik dari Keraton, Pasar Beringharjo, dan sekitarnya (2017), ISBN 978-602-03-5342-5

Televisi

Acara TV

Tahun	Acara	Saluran TV	Peran
2011	MasterChef Indonesia musim pertama	RCTI	Juri
	MasterChef MasterClass Ramadan		Pembawa Acara (tentatif)
2013	Top Chef Indonesia	SCTV	Juri
2015	Hell's Kitchen Indonesia		Bintang Tamu
2019–sekarang	Cooking Master Indonesia	Indosiar	Juri
2020	MasterChef Indonesia musim keenam	RCTI	Juri Tamu
	MasterChef Indonesia musim ketujuh

Daftar pustaka

• "Suka Memasak Sejak Kecil" (dalam bahasa Indonesia). BERITA SATU. 25 Februari 2012. Diakses tanggal 25 September 2021. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
• "Chef Vindex Tengker Inginkan Regenerasi" (dalam bahasa Indonesia). KOMPAS.com. 26 Februari 2012. Diakses tanggal 25 September 2021. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
• "Tips Memasak Lidah Dan Semur Dari Chef Vindex Tengker" (dalam bahasa Indonesia). FIMELA. 26 Juni 2012. Diakses tanggal 26 September 2021. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
• "Vindex & Dua Chef Ternama Tergabung di Council of Chefs" (dalam bahasa Indonesia). lifestyle OKEZONE. 6 September 2012. Diakses tanggal 25 September 2021. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
• "Chef Ini Bagi Pengalaman Kuliner Indonesia di Jerman" (dalam bahasa Indonesia). VIVA.co.id. 30 Oktober 2015. Diakses tanggal 26 September 2021. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
• "Empat Chef Kreasikan Masakan Dengan 10 Ribu Potong Ayam" (dalam bahasa Indonesia). Bisnis.com. 25 November 2015. Diakses tanggal 26 September 2021. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
• "Vindex Tengker Brings Contemporary Indonesian Concept to L.A. with KASIH" (dalam bahasa Inggris). FOOD & WINE. 23 Februari 2018. Diakses tanggal 26 September 2021. 
• "Kasih Restoran Kuliner Indonesia di L.A. Kreasi Vindex Tengker" (dalam bahasa Indonesia). Qraved. 1 Maret 2018. Diakses tanggal 25 September 2021. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
• "Menu Istimewa Chef Vindex di Ultah Sister City Jakarta–Berlin" (dalam bahasa Indonesia). medcom.id. 23 Juli 2019. Diakses tanggal 26 September 2021. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
• "Menparekraf RI: Desa Wisata Jadi Lokomotif Pariwisata" (dalam bahasa Indonesia). TIMES INDONESIA. 1 Mei 2021. Diakses tanggal 26 September 2021. Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)

Pranala luar

• Vindex Tengker di Instagram
• Chef Vindex Tengker di YouTube