Alat penggorengan: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 21 Desember 2021 18.02

Alat penggorengan atau wajan adalah kuali datar yang digunakan untuk menggoreng, membakar, dan mencokelatkan makanan. Biasanya berdiameter 20 hingga 30 cm (8 hingga 12 inci) dengan sisi yang relatif rendah yang mengarah ke luar, pegangan panjang, dan tanpa penutup. Wajan yang lebih besar mungkin memiliki pegangan kecil di seberang pegangan utama. Wajan dengan ukuran yang sama, tetapi dengan ukuran yang lebih kecil, dan memiliki sisi yang lebih vertikal dan dilengkapi penutup, disebut wajan tumis. Meskipun wajan datar dapat digunakan seperti wajan biasa, tetapi wajan dirancang untuk metode memasak dengan api kecil, misalnya menumis.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat alat penggorengan termasuk aluminum, besi, tembaga, stainless steel, dll.^{[butuh rujukan]} Pan telah banyak digunakan sejak zaman kuno, seperti Mesopotamia, Yunani Kuno, Romawi Kuno, dan tak banyak perubahan selama berabad-abad.^{[butuh rujukan]} Pan terbesar di dunia - berdiameter 15 kaki - ada di Rose Hill, North Carolina, Amerika Serikat, dan dapat membakar 365 ayam selama festival unggas.^{[butuh rujukan]}

Panci
Panci besi
Panci baja
Panci beremail
Panci baja tahan karat

Lihat pula

casserole
informasi tentang penggorengan teflon Diarsipkan 2007-09-22 di Wayback Machine.

Artikel bertopik dapur atau peralatan dapur ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

wajan keramik kamusmama. Diakses tanggal 2021-12-22.

@@ Baris 21: / Baris 21: @@
 {{dapur-stub}}
-* [https://kamusmama.id/dapur/10-rekomendasi-wajan-keramik-terbaru/ wajan keramik]
+* [https://kamusmama.id/dapur/10-rekomendasi-wajan-keramik-terbaru/ wajan keramik] ''kamusmama''. Diakses tanggal 2021-12-22.
 [[Kategori:Peralatan dapur]]