Buddha bowl: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Wagino Bot (bicara | kontrib) |
Fitur saranan suntingan: 1 pranala ditambahkan. |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Yatim|Oktober 2022}} |
{{Yatim|Oktober 2022}} |
||
[[File:BuddhaBowlLot.jpg|thumb|Buddha bowl]] |
[[File:BuddhaBowlLot.jpg|thumb|Buddha bowl]] |
||
'''''Buddha bowl''''' adalah [[hidangan vegetarian]] yang disajikan dalam mangkuk dan terdiri dari sejumlah bahan dengan porsi yang terbatas dan disajikan secara dingin.<ref name="burrell">{{cite news |title=The truth about 'healthy' Buddha, wellness and poke bowls |url=https://www.nzherald.co.nz/lifestyle/news/article.cfm?c_id=6&objectid=12155211 |newspaper=NZ Herald |publisher=NZ Herald |access-date=4 December 2018|date = 2018-11-05|last1 = Burrell|first1 = Susie}}</ref><ref>{{cite news |title=Best vegan restaurants in the UK|url=https://www.theguardian.com/travel/2018/nov/08/best-vegan-restaurants-uk-readers-travel-tips |newspaper=The Guardian |publisher=The Guardian |access-date=4 December 2018|date=8 November 2018 |last1=Readers |first1=Guardian }}</ref> Bahan-bahan ini dapat meliputi [[serealia]] seperti [[quinoa]] atau [[beras merah|nasi merah]], dilengkapi dengan protein berbasis nabati seperti [[kacang arab]] atau [[tahu]], serta sayur-mayur.<ref name="paley">{{cite web |last1=Tepper Paley |first1=Rachel |title=Why Do We Keep Calling Things Buddha Bowls? |url=https://www.bonappetit.com/story/what-is-buddha-bowl |website=Bon Appetit |access-date=21 November 2018}}</ref><ref>{{cite web |title=Glory or hippie bowls|url=https://www.eatthis.com/how-to-make-a-buddha-bowl-for-weight-loss/|website=Eat This |publisher=eatthis.com |access-date=21 November 2018|date=19 Juni 2015}}</ref> Bahan-bahan ini tidak dicampur, tetapi disajikan dengan penampilan yang menarik. Konsep ''Buddha bowl'' pertama kali muncul pada tahun 2013 dan telah menjadi populer di negara-negara Barat sejak awal tahun 2017.<ref>{{cite web|title=Google trends|url=https://trends.google.com/trends/explore?date=all&q=buddha%20bowls|website=Google trends|access-date=21 November 2018|archive-date=2021-06-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20210606192423/https://trends.google.com/trends/explore?date=all&q=buddha%20bowls|dead-url=yes}}</ref> ''Buddha bowl'' mirip dengan ''nourish bowl'' (versi yang tidak vegetarian) dan [[Poke (hidangan Hawaii)|poké]] (hidangan ikan mentah khas Hawaii).<ref name="burrell" /><ref>{{cite web |title=2017 the year of the bowls: poké, nourish and buddha bowls|url=https://myfoodblog.com.au/2017-the-year-of-the-bowls/#.XToYjFOxUwB|access-date=25 Juli 2019|date=11 Desember 2017}}</ref> |
'''''Buddha bowl''''' adalah [[hidangan vegetarian]] yang disajikan dalam mangkuk dan terdiri dari sejumlah bahan dengan porsi yang terbatas dan disajikan secara dingin.<ref name="burrell">{{cite news |title=The truth about 'healthy' Buddha, wellness and poke bowls |url=https://www.nzherald.co.nz/lifestyle/news/article.cfm?c_id=6&objectid=12155211 |newspaper=NZ Herald |publisher=NZ Herald |access-date=4 December 2018|date = 2018-11-05|last1 = Burrell|first1 = Susie}}</ref><ref>{{cite news |title=Best vegan restaurants in the UK|url=https://www.theguardian.com/travel/2018/nov/08/best-vegan-restaurants-uk-readers-travel-tips |newspaper=The Guardian |publisher=The Guardian |access-date=4 December 2018|date=8 November 2018 |last1=Readers |first1=Guardian }}</ref> Bahan-bahan ini dapat meliputi [[serealia]] seperti [[quinoa]] atau [[beras merah|nasi merah]], dilengkapi dengan protein berbasis nabati seperti [[kacang arab]] atau [[tahu]], serta sayur-mayur.<ref name="paley">{{cite web |last1=Tepper Paley |first1=Rachel |title=Why Do We Keep Calling Things Buddha Bowls? |url=https://www.bonappetit.com/story/what-is-buddha-bowl |website=Bon Appetit |access-date=21 November 2018}}</ref><ref>{{cite web |title=Glory or hippie bowls|url=https://www.eatthis.com/how-to-make-a-buddha-bowl-for-weight-loss/|website=Eat This |publisher=eatthis.com |access-date=21 November 2018|date=19 Juni 2015}}</ref> Bahan-bahan ini tidak dicampur, tetapi disajikan dengan penampilan yang menarik. Konsep ''Buddha bowl'' pertama kali muncul pada tahun 2013 dan telah menjadi populer di negara-negara Barat sejak awal tahun 2017.<ref>{{cite web|title=Google trends|url=https://trends.google.com/trends/explore?date=all&q=buddha%20bowls|website=Google trends|access-date=21 November 2018|archive-date=2021-06-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20210606192423/https://trends.google.com/trends/explore?date=all&q=buddha%20bowls|dead-url=yes}}</ref> ''Buddha bowl'' mirip dengan ''nourish bowl'' (versi yang tidak vegetarian) dan [[Poke (hidangan Hawaii)|poké]] (hidangan ikan mentah khas [[Hawaii]]).<ref name="burrell" /><ref>{{cite web |title=2017 the year of the bowls: poké, nourish and buddha bowls|url=https://myfoodblog.com.au/2017-the-year-of-the-bowls/#.XToYjFOxUwB|access-date=25 Juli 2019|date=11 Desember 2017}}</ref> |
||
== Asal nama == |
== Asal nama == |
||
Revisi per 16 Juni 2023 07.49
 | Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Oktober 2022. |
Buddha bowl adalah hidangan vegetarian yang disajikan dalam mangkuk dan terdiri dari sejumlah bahan dengan porsi yang terbatas dan disajikan secara dingin.[1][2] Bahan-bahan ini dapat meliputi serealia seperti quinoa atau nasi merah, dilengkapi dengan protein berbasis nabati seperti kacang arab atau tahu, serta sayur-mayur.[3][4] Bahan-bahan ini tidak dicampur, tetapi disajikan dengan penampilan yang menarik. Konsep Buddha bowl pertama kali muncul pada tahun 2013 dan telah menjadi populer di negara-negara Barat sejak awal tahun 2017.[5] Buddha bowl mirip dengan nourish bowl (versi yang tidak vegetarian) dan poké (hidangan ikan mentah khas Hawaii).[1][6]
Asal nama
Terdapat beberapa teori mengenai asal nama Buddha bowl. Nama ini mungkin diambil dari Gautama Buddha dengan maksud untuk membuat hidangan yang seimbang, dan keseimbangan merupakan konsep yang penting dalam agama Buddha.[3] Terdapat pula penjelasan bahwa nama hidangan ini didasarkan pada kisah Buddha yang membawa mangkuk makanannya untuk mengisinya dengan bahan-bahan vegetarian apapun yang diberikan oleh penduduk desa kepadanya.[7] Selain itu, ada juga yang menduga bahwa nama ini mengacu kepada mangkuk penuh makanan yang menyerupai perut gendut Budai, seorang biksu Tiongkok dari abad ke-10 yang sering kali dikira sama dengan Buddha.[8]
Referensi
- ^ a b Burrell, Susie (2018-11-05). "The truth about 'healthy' Buddha, wellness and poke bowls". NZ Herald. NZ Herald. Diakses tanggal 4 December 2018.
- ^ Readers, Guardian (8 November 2018). "Best vegan restaurants in the UK". The Guardian. The Guardian. Diakses tanggal 4 December 2018.
- ^ a b Tepper Paley, Rachel. "Why Do We Keep Calling Things Buddha Bowls?". Bon Appetit. Diakses tanggal 21 November 2018.
- ^ "Glory or hippie bowls". Eat This. eatthis.com. 19 Juni 2015. Diakses tanggal 21 November 2018.
- ^ "Google trends". Google trends. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-06-06. Diakses tanggal 21 November 2018.
- ^ "2017 the year of the bowls: poké, nourish and buddha bowls". 11 Desember 2017. Diakses tanggal 25 Juli 2019.
- ^ "What is a Buddha Bowl". The Kitchen. thekitch.com. Diakses tanggal 21 November 2018.
- ^ "Everything you need to know about Buddha bowls". Delish. Delish. 5 Januari 2017. Diakses tanggal 21 November 2018.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |