Kurkumin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: zh:姜黄素 |
k bot Mengubah: th:เคอร์คูมิน |
||
| Baris 22: | Baris 22: | ||
[[ru:Куркумин]] |
[[ru:Куркумин]] |
||
[[sv:Curcumin]] |
[[sv:Curcumin]] |
||
[[th:เคอร์คูมิน]] |
|||
[[th:ไพล]] |
|||
[[tr:Kurkumin]] |
[[tr:Kurkumin]] |
||
[[vi:Curcumin]] |
[[vi:Curcumin]] |
||
Revisi per 2 Februari 2010 11.58
Kurkumin adalah senyawa aktif yang ditemukan pada kunyit. Zat ini adalah polifenol dengan rumus kimia C21H20O6. Kurkumin dapat memiliki dua bentuk tautomer: keton dan enol. Struktur keton lebih dominan dalam bentuk padat, sedangkan struktur enol ditemukan dalam bentuk cairan. Kurkumin dikenal karena sifat antitumor dan antioksidan yang dimilikinya.
 | Artikel bertopik kimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |