Pitaya Bowl

Pitaya Bowl adalah sajian buah naga yang dilumatkan (smoothie) dengan tambahan irisan strawberi, pisang, anggur, kiwi, dan ditaburi kelapa parut sangrai, biji chia, juga granola. Penyajiannya bisa dikreasikan sesuai dengan selera. Berbagai macam smoothie sering dikonsumsi saat sarapan sebagai pengganti nasi. Selain praktis, kandungan protein dan serat pada smoothie lebih banyak.

Buah naga memiliki beberapa varietas dan bisa diketahui dari perbedaan warna kulit dan daging buahnya; buah naga merah dan buah naga putih. Walaupun berbeda warna, kandungan vitamin di dua jenis buah naga itu hampir sama saja.

Walaupun memiliki banyak manfaat bagi tubuh, tidak semua orang bisa menikmati buah naga karena alergi. Kasus alergi ada namun masih dalam jumlah yang kecil.

Resep

Pitaya Bowl

Bahan:

• 2 buah naga beku
• 1 buah kiwi diiris tipis
• 1 buah pisang beku diiris tipis
• 1/2 porsi strawberi diiris tipis
• 1 porsi yogurt strawberi

Pelengkap:

• 1 sendok makan granola
• 1 sendok teh biji chia
• 1 sendok teh kelapa parut sangrai

Cara membuat:

• Lumatkan buah naga beku
• Tuangkan di dalam mangkuk
• Tambahkan irisan buah kiwi, pisang, strawberi, dan bahan pelengkap
• Pitaya Bowl siap disajikan.