Lompat ke isi

Bison: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnyaRevisi selanjutnya →
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
k ~cite
Aleirezkiette (bicara | kontrib)
10.674 suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: kemungkinan perlu dirapikan pranala ke halaman disambiguasi
Baris 22: Baris 22:
†''[[Steppe Wisent|B. priscus]]''{{br}}
†''[[Steppe Wisent|B. priscus]]''{{br}}
}}
}}
'''Bison''' adalah sejenis [[Bovidae]] besar dalam genus Bison ( Yunani : "sapi liar" (bison) ) dalam suku [[Bovini]] . Dua spesies yang masih ada dan banyak yang punah telah dikenali.
'''Bison''' adalah kelompok [[mamalia]] [[binatang berkuku genap|berkuku genap]]. Mereka membentuk [[genus]] '''''Bison''''' dari subfamili [[Bovinae]] dan [[familia]] [[Bovidae]].<ref>{{Cite book|last=Parker|first=Sybil, P|date=1984|title=McGraw-Hill Dictionary of Biology|publisher=McGraw-Hill Company|url-status=live}}</ref>Bison tinggal di bagian [[utara]] [[bumi]]. Bison Amerika tinggal di [[Amerika Utara]]. Mereka hidup hingga berusia 20 tahun, dan lahir tanpa tanduk.
Dari dua spesies yang masih hidup, [[bison Amerika]] , ''B. bison'' , yang hanya ditemukan di [[Amerika Utara]] , adalah yang paling banyak jumlahnya. Meskipun bahasa sehari-hari disebut sebagai ''bufallo'' di [[Amerika Serikat]] dan [[Kanada]], hewan ini hanya berkerabat jauh dengan [[kerbau]] yang asli. Spesies Amerika Utara terdiri dari dua subspesies, bison dataran , ''B. b. bison'', dan bison gunung, ''B. b. athabascae'' , yang merupakan nama yang sama dari [[Taman Nasional Wood Buffalo]] di Kanada. Subspesies ketiga, bison timur ( ''B. b. pennsylvanicus'' ) tidak lagi dianggap sebagai takson yang sah , karena merupakan sinonim junior dari ''B. b. bison'' . Bison terkadang dikawinkan dengan sapi peliharaan dan menghasilkan keturunan yang disebut '''beefalo''' , di Amerika Utara, atau '''żubroń''', di Polandia.<ref>{{Cite book|last=Parker|first=Sybil, P|date=1984|title=McGraw-Hill Dictionary of Biology|publisher=McGraw-Hill Company|url-status=live}}</ref>
== Deskripsi ==
[[Bison Amerika]] dan [[bison Eropa]] adalah hewan darat terbesar yang masih hidup di [[Amerika Utara]] dan [[Eropa]]. Mereka adalah hewan berkuku [[hewan berkuku genap|artiodaktila]] (berkuku belah) yang khas, dan penampilannya mirip dengan sapi lain seperti [[sapi]] dan [[kerbau]] sejati. Mereka lebar dan ber[[otot]] dengan bulu panjang berbulu lebat. Bison dewasa dapat tumbuh hingga tinggi 2 meter (6 kaki 7 inci) dan panjang 3,5 m (11 kaki 6 inci) untuk bison Amerika dan tinggi hingga 2,1 m (6 kaki 11 inci) dan panjang 2,9 m (9 kaki 6 inci) untuk bison Eropa. Bison Amerika dapat memiliki berat sekitar 400 hingga 1.270 kilogram (880 hingga 2.800 pon) [dan bison Eropa dapat memiliki berat antara 800 hingga 1.000 kg (1.800 hingga 2.200 pon). Bison Eropa cenderung lebih tinggi dibandingkan bison Amerika.


Bison adalah hewan penggembala nomaden dan berkelana dalam kelompok . Bison jantan meninggalkan kawanan betina pada usia dua atau tiga tahun, dan bergabung dengan kawanan jantan, yang biasanya berukuran lebih kecil dibandingkan kawanan betina. Sapi jantan dewasa jarang bepergian sendirian. Menjelang akhir musim panas, untuk musim [[perkembangbiakan]], kedua jenis kelamin harus berbaur.
Bison adalah hewan darat terbesar yang hanya terdapat di Amerika dan Eropa. Di Amerika, bison biasanya tinggal di lembah sungai dan juga dataran padang rumput serta daerah yang dipenuhi semak lebat karena mereka adalah binatang yang makanan utamanya adalah rumput dan tanaman semak.


Bison Amerika dikenal hidup di [[Dataran Besar Amerika Serikat]], tetapi sebelumnya memiliki wilayah jelajah yang jauh lebih luas, termasuk sebagian besar wilayah Amerika Serikat bagian timur dan sebagian [[Meksiko]]. Kedua spesies ini diburu hingga hampir punah pada abad ke-19 dan ke-20, namun kini kembali lagi. Bison Eropa sebagian berutang kelangsungan hidupnya pada bencana [[Chernobyl]], karena [[Zona Eksklusi Chernobyl]] telah menjadi semacam suaka margasatwa bagi orang bijak dan [[megafauna]] langka lainnya seperti [[kuda]] Przewalski , meskipun [[perburuan ilegal|perburuan liar]] telah menjadi ancaman dalam beberapa tahun terakhir. Bison Dataran Amerika tidak lagi terdaftar sebagai terancam punah , tetapi ini tidak berarti spesies tersebut aman. Murni secara genetik ''B. b. bison'' saat ini hanya berjumlah sekitar 20.000 ekor, dipisahkan menjadi kelompok-kelompok yang terfragmentasi—semuanya memerlukan tindakan [[konservasi]] aktif. Bison gunung termasuk dalam daftar spesies yang terancam punah di Kanada dan terdaftar sebagai terancam di Amerika Serikat, meskipun banyak upaya telah dilakukan oleh peternak ''beefalo'' untuk menghapusnya seluruhnya dari Daftar [[Spesies genting|Spesies Terancam Punah]].
Sedangkan bison Eropa kebanyakan tinggal di hutan yang tidak terlalu lebat serta di dataran yang banyak ditumbuhi semak belukar. Bison adalah binatang mamalia bertanduk yang hidup secara berkelompok, tetapi tidak seperti kelompok hewan pada umumnya, kawanan bison biasanya berkelompok berdasarkan jenis kelamin dan mereka akan bertemu dengan kelompok lain apabila musim kawin telah tiba.


Meskipun secara dangkal mirip, ada perbedaan fisik dan perilaku antara bison Amerika dan Eropa. Spesies Amerika memiliki 15 tulang rusuk, sedangkan bison Eropa memiliki 14 tulang rusuk. Bison Amerika memiliki empat tulang pinggang, sedangkan bison Eropa memiliki lima tulang rusuk. (Perbedaannya dalam hal ini adalah bahwa apa yang akan menjadi vertebra lumbal pertama memiliki tulang rusuk yang melekat padanya pada bison Amerika dan dengan demikian dihitung sebagai vertebra toraks ke-15, dibandingkan dengan 14 vertebra toraks pada Bison Eropa. Bison Amerika dewasa berukuran lebih kecil bertubuh langsing dan memiliki kaki yang lebih pendek. Bison Amerika cenderung lebih banyak merumput, dan lebih sedikit [[pemakan daun|meramban]] dibandingkan kerabat mereka di Eropa. Anatomi mereka mencerminkan perbedaan perilaku ini; kepala bison Amerika lebih rendah daripada kepala bison Eropa. Tubuh bison Amerika biasanya lebih berbulu, meskipun bulu ekornya lebih sedikit dibandingkan bison Eropa. Tanduk bison Eropa mengarah menembus bidang wajah mereka, membuat mereka lebih mahir bertarung melalui tanduk yang saling bertautan dengan cara yang sama seperti sapi peliharaan, tidak seperti bison Amerika, yang lebih suka menyeruduk. Bison Amerika lebih mudah dijinakkan dibandingkan sepupu mereka di Eropa, dan lebih mudah berkembang biak dengan ternak domestik.
Pada tahun 1800-an bison Amerika pernah dinyatakan hampir punah, karena populasi-nya yang terus turun secara drastis akibat perburuan manusia dan juga pembukaan lahan untuk permukiman. Melihat hal itu beberapa peternak ber-inisiatif untuk mulai mengembangkan peternakan bison dan bukan hanya menangkap bison liar hingga akhirnya sampai sekarang populasi bison bisa keluar dari jurang kepunahan walaupun beberapa spesies bison tetap tidak dapat terselamatkan.
== Perilaku ==
[[Berkubang]] adalah perilaku umum bison. Kubangan bison adalah cekungan dangkal di dalam tanah, baik basah maupun kering. Bison berguling-guling di cekungan ini, menutupi dirinya dengan [[lumpur]] atau [[debu]]. Penjelasan yang mungkin disarankan untuk perilaku berkubang mencakup perilaku perawatan yang terkait dengan pergantian kulit, interaksi jantan-jantan (biasanya saat musim kawin), perilaku sosial untuk kohesi kelompok, perilaku bermain, terbebas dari iritasi kulit akibat gigitan [[serangga]], pengurangan beban [[ektoparasit]] ( [[kutu]] dan [[tungau]] ). , dan [[termoregulasi]]. Dalam proses berkubang, bison dapat ter[[infeksi|jangkit]] penyakit [[antraks]] yang fatal , yang mungkin terjadi secara alami di dalam tanah.


[[Temperamen]] bison seringkali tidak dapat diprediksi. Mereka biasanya tampak damai, tidak peduli, atau bahkan malas, namun mereka mungkin menyerang tanpa peringatan atau alasan yang jelas. Mereka dapat bergerak dengan kecepatan hingga 56 km/jam (35 mph) dan menempuh jarak jauh dengan kecepatan tinggi.
⚫
== Budi daya ==

Senjata mereka yang paling jelas adalah [[tanduk]] yang dibawa oleh jantan dan betina, namun kepala mereka yang besar dapat digunakan sebagai pendobrak, secara efektif menggunakan [[momentum]] yang dihasilkan oleh beban khas 900 hingga 1.200 kilogram (2.000 hingga 2.700 lb) yang bergerak dengan kecepatan 50 km/jam (30 mil/jam). Kaki belakangnya juga bisa digunakan untuk membunuh atau melukai dengan efek yang menghancurkan. Menurut para naturalis awal, mereka adalah hewan berbahaya dan buas yang tidak takut pada hewan lain dan dalam kondisi prima dapat mengalahkan musuh mana pun kecuali [[beruang]] coklat atau sekawanan [[serigala]].

[[Musim kawin]] berlangsung dari bulan Juni hingga September, dengan aktivitas puncak pada bulan Juli dan Agustus. Pada saat ini, pejangan yang lebih tua bergabung kembali dengan kawanannya, dan sering terjadi perkelahian antar sapi jantan. Kawanan ini menunjukkan kegelisahan selama musim kawin. Hewan-hewan itu suka berperang, tidak dapat diprediksi, dan paling berbahaya.
== Habitat ==
[[Bison Amerika]] hidup di lembah sungai, padang rumput, dan dataran. Habitat umumnya adalah padang rumput terbuka atau semi terbuka, serta semak belukar, lahan semi kering, dan semak belukar. Beberapa kawasan berhutan ringan juga diketahui secara historis merupakan tempat tinggal bison. Mereka juga merumput di daerah perbukitan atau [[pegunungan]] yang lerengnya tidak curam. Meskipun tidak terlalu dikenal sebagai hewan dataran tinggi, bison dalam kawanan bison [[Taman Yellowstone]] sering ditemukan pada ketinggian di atas 2.400 meter (8.000 kaki). Kawanan bison Pegunungan Henry ditemukan di dataran sekitar [[Pegunungan Henry][ ,[[Utah]], serta di lembah pegunungan Pegunungan Henry hingga ketinggian 3.000 meter (10.000 kaki).

Bison Eropa paling sering hidup di daerah berhutan ringan hingga berhutan penuh serta daerah dengan banyak semak dan semak. Bison Eropa terkadang juga dapat ditemukan hidup di padang rumput dan dataran.


⚫
==Budi daya ==
[[Budi daya]] bison paling banyak dilakukan di [[benua Amerika]], namun perkembangannya cukup lambat. [[Ted Turner]] merupakan salah satu pelopor peternak bison di Amerika Serikat dengan kesuksesan yang terbatas; pada tahun 1990an ia membangun restoran khusus yang menjual bistik bison.<ref name=farming>Haddad, Charles. "Bison Meat Slow to Catch On, But Turner Sees Promise". ''Knight Ridder/Tribune Business News''. McClatchy-Tribune Information Services. 1999. Retrieved June 18, 2013 from HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1G1-54342001.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140611124619/http://www.highbeam.com/doc/1G1-54342001.html |date=2014-06-11 }}</ref> Satu bison dapat menghasilkan hingga 180&nbsp;kg daging.<ref name=farming /> Kelebihan stok daging bison dibeli oleh USDA demi menyelamatkan industri dan mereka melakukan perbaikan metode pemasaran.<ref name=bone>Bone, Eugenia. "Bison's back: bravo for buffalo. We're saving the Western icon by eating it (again).(The next frontier)." ''Sunset''. Sunset Publishing Corp. 2008. Diakses 18 Juni 2013 dari HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1G1-174197007.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130403090050/http://www.highbeam.com/doc/1G1-174197007.html |date=2013-04-03 }}</ref>
[[Budi daya]] bison paling banyak dilakukan di [[benua Amerika]], namun perkembangannya cukup lambat. [[Ted Turner]] merupakan salah satu pelopor peternak bison di Amerika Serikat dengan kesuksesan yang terbatas; pada tahun 1990an ia membangun restoran khusus yang menjual bistik bison.<ref name=farming>Haddad, Charles. "Bison Meat Slow to Catch On, But Turner Sees Promise". ''Knight Ridder/Tribune Business News''. McClatchy-Tribune Information Services. 1999. Retrieved June 18, 2013 from HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1G1-54342001.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140611124619/http://www.highbeam.com/doc/1G1-54342001.html |date=2014-06-11 }}</ref> Satu bison dapat menghasilkan hingga 180&nbsp;kg daging.<ref name=farming /> Kelebihan stok daging bison dibeli oleh USDA demi menyelamatkan industri dan mereka melakukan perbaikan metode pemasaran.<ref name=bone>Bone, Eugenia. "Bison's back: bravo for buffalo. We're saving the Western icon by eating it (again).(The next frontier)." ''Sunset''. Sunset Publishing Corp. 2008. Diakses 18 Juni 2013 dari HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1G1-174197007.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130403090050/http://www.highbeam.com/doc/1G1-174197007.html |date=2013-04-03 }}</ref>


Revisi per 23 April 2024 12.53

Untuk kegunaan lain, lihat Bison (disambiguasi).
Bison
Bison Amerika
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
Animalia
Filum:
Chordata
Kelas:
Mamalia
Ordo:
Artiodactyla
Famili:
Bovidae
Subfamili:
Bovinae
Genus:
Bison

Species

†B. antiquus
B. bison
B. bonasus
†B. latifrons
†B. occidentalis
†B. priscus

Bison adalah sejenis Bovidae besar dalam genus Bison ( Yunani : "sapi liar" (bison) ) dalam suku Bovini . Dua spesies yang masih ada dan banyak yang punah telah dikenali. Dari dua spesies yang masih hidup, bison Amerika , B. bison , yang hanya ditemukan di Amerika Utara , adalah yang paling banyak jumlahnya. Meskipun bahasa sehari-hari disebut sebagai bufallo di Amerika Serikat dan Kanada, hewan ini hanya berkerabat jauh dengan kerbau yang asli. Spesies Amerika Utara terdiri dari dua subspesies, bison dataran , B. b. bison, dan bison gunung, B. b. athabascae , yang merupakan nama yang sama dari Taman Nasional Wood Buffalo di Kanada. Subspesies ketiga, bison timur ( B. b. pennsylvanicus ) tidak lagi dianggap sebagai takson yang sah , karena merupakan sinonim junior dari B. b. bison . Bison terkadang dikawinkan dengan sapi peliharaan dan menghasilkan keturunan yang disebut beefalo , di Amerika Utara, atau żubroń, di Polandia.[1]

Deskripsi

Bison Amerika dan bison Eropa adalah hewan darat terbesar yang masih hidup di Amerika Utara dan Eropa. Mereka adalah hewan berkuku artiodaktila (berkuku belah) yang khas, dan penampilannya mirip dengan sapi lain seperti sapi dan kerbau sejati. Mereka lebar dan berotot dengan bulu panjang berbulu lebat. Bison dewasa dapat tumbuh hingga tinggi 2 meter (6 kaki 7 inci) dan panjang 3,5 m (11 kaki 6 inci) untuk bison Amerika dan tinggi hingga 2,1 m (6 kaki 11 inci) dan panjang 2,9 m (9 kaki 6 inci) untuk bison Eropa. Bison Amerika dapat memiliki berat sekitar 400 hingga 1.270 kilogram (880 hingga 2.800 pon) [dan bison Eropa dapat memiliki berat antara 800 hingga 1.000 kg (1.800 hingga 2.200 pon). Bison Eropa cenderung lebih tinggi dibandingkan bison Amerika.

Bison adalah hewan penggembala nomaden dan berkelana dalam kelompok . Bison jantan meninggalkan kawanan betina pada usia dua atau tiga tahun, dan bergabung dengan kawanan jantan, yang biasanya berukuran lebih kecil dibandingkan kawanan betina. Sapi jantan dewasa jarang bepergian sendirian. Menjelang akhir musim panas, untuk musim perkembangbiakan, kedua jenis kelamin harus berbaur.

Bison Amerika dikenal hidup di Dataran Besar Amerika Serikat, tetapi sebelumnya memiliki wilayah jelajah yang jauh lebih luas, termasuk sebagian besar wilayah Amerika Serikat bagian timur dan sebagian Meksiko. Kedua spesies ini diburu hingga hampir punah pada abad ke-19 dan ke-20, namun kini kembali lagi. Bison Eropa sebagian berutang kelangsungan hidupnya pada bencana Chernobyl, karena Zona Eksklusi Chernobyl telah menjadi semacam suaka margasatwa bagi orang bijak dan megafauna langka lainnya seperti kuda Przewalski , meskipun perburuan liar telah menjadi ancaman dalam beberapa tahun terakhir. Bison Dataran Amerika tidak lagi terdaftar sebagai terancam punah , tetapi ini tidak berarti spesies tersebut aman. Murni secara genetik B. b. bison saat ini hanya berjumlah sekitar 20.000 ekor, dipisahkan menjadi kelompok-kelompok yang terfragmentasi—semuanya memerlukan tindakan konservasi aktif. Bison gunung termasuk dalam daftar spesies yang terancam punah di Kanada dan terdaftar sebagai terancam di Amerika Serikat, meskipun banyak upaya telah dilakukan oleh peternak beefalo untuk menghapusnya seluruhnya dari Daftar Spesies Terancam Punah.

Meskipun secara dangkal mirip, ada perbedaan fisik dan perilaku antara bison Amerika dan Eropa. Spesies Amerika memiliki 15 tulang rusuk, sedangkan bison Eropa memiliki 14 tulang rusuk. Bison Amerika memiliki empat tulang pinggang, sedangkan bison Eropa memiliki lima tulang rusuk. (Perbedaannya dalam hal ini adalah bahwa apa yang akan menjadi vertebra lumbal pertama memiliki tulang rusuk yang melekat padanya pada bison Amerika dan dengan demikian dihitung sebagai vertebra toraks ke-15, dibandingkan dengan 14 vertebra toraks pada Bison Eropa. Bison Amerika dewasa berukuran lebih kecil bertubuh langsing dan memiliki kaki yang lebih pendek. Bison Amerika cenderung lebih banyak merumput, dan lebih sedikit meramban dibandingkan kerabat mereka di Eropa. Anatomi mereka mencerminkan perbedaan perilaku ini; kepala bison Amerika lebih rendah daripada kepala bison Eropa. Tubuh bison Amerika biasanya lebih berbulu, meskipun bulu ekornya lebih sedikit dibandingkan bison Eropa. Tanduk bison Eropa mengarah menembus bidang wajah mereka, membuat mereka lebih mahir bertarung melalui tanduk yang saling bertautan dengan cara yang sama seperti sapi peliharaan, tidak seperti bison Amerika, yang lebih suka menyeruduk. Bison Amerika lebih mudah dijinakkan dibandingkan sepupu mereka di Eropa, dan lebih mudah berkembang biak dengan ternak domestik.

Perilaku

Berkubang adalah perilaku umum bison. Kubangan bison adalah cekungan dangkal di dalam tanah, baik basah maupun kering. Bison berguling-guling di cekungan ini, menutupi dirinya dengan lumpur atau debu. Penjelasan yang mungkin disarankan untuk perilaku berkubang mencakup perilaku perawatan yang terkait dengan pergantian kulit, interaksi jantan-jantan (biasanya saat musim kawin), perilaku sosial untuk kohesi kelompok, perilaku bermain, terbebas dari iritasi kulit akibat gigitan serangga, pengurangan beban ektoparasit ( kutu dan tungau ). , dan termoregulasi. Dalam proses berkubang, bison dapat terjangkit penyakit antraks yang fatal , yang mungkin terjadi secara alami di dalam tanah.

Temperamen bison seringkali tidak dapat diprediksi. Mereka biasanya tampak damai, tidak peduli, atau bahkan malas, namun mereka mungkin menyerang tanpa peringatan atau alasan yang jelas. Mereka dapat bergerak dengan kecepatan hingga 56 km/jam (35 mph) dan menempuh jarak jauh dengan kecepatan tinggi.

Senjata mereka yang paling jelas adalah tanduk yang dibawa oleh jantan dan betina, namun kepala mereka yang besar dapat digunakan sebagai pendobrak, secara efektif menggunakan momentum yang dihasilkan oleh beban khas 900 hingga 1.200 kilogram (2.000 hingga 2.700 lb) yang bergerak dengan kecepatan 50 km/jam (30 mil/jam). Kaki belakangnya juga bisa digunakan untuk membunuh atau melukai dengan efek yang menghancurkan. Menurut para naturalis awal, mereka adalah hewan berbahaya dan buas yang tidak takut pada hewan lain dan dalam kondisi prima dapat mengalahkan musuh mana pun kecuali beruang coklat atau sekawanan serigala.

Musim kawin berlangsung dari bulan Juni hingga September, dengan aktivitas puncak pada bulan Juli dan Agustus. Pada saat ini, pejangan yang lebih tua bergabung kembali dengan kawanannya, dan sering terjadi perkelahian antar sapi jantan. Kawanan ini menunjukkan kegelisahan selama musim kawin. Hewan-hewan itu suka berperang, tidak dapat diprediksi, dan paling berbahaya.

Habitat

Bison Amerika hidup di lembah sungai, padang rumput, dan dataran. Habitat umumnya adalah padang rumput terbuka atau semi terbuka, serta semak belukar, lahan semi kering, dan semak belukar. Beberapa kawasan berhutan ringan juga diketahui secara historis merupakan tempat tinggal bison. Mereka juga merumput di daerah perbukitan atau pegunungan yang lerengnya tidak curam. Meskipun tidak terlalu dikenal sebagai hewan dataran tinggi, bison dalam kawanan bison Taman Yellowstone sering ditemukan pada ketinggian di atas 2.400 meter (8.000 kaki). Kawanan bison Pegunungan Henry ditemukan di dataran sekitar [[Pegunungan Henry][ ,Utah, serta di lembah pegunungan Pegunungan Henry hingga ketinggian 3.000 meter (10.000 kaki).

Bison Eropa paling sering hidup di daerah berhutan ringan hingga berhutan penuh serta daerah dengan banyak semak dan semak. Bison Eropa terkadang juga dapat ditemukan hidup di padang rumput dan dataran.


Budi daya

Budi daya bison paling banyak dilakukan di benua Amerika, namun perkembangannya cukup lambat. Ted Turner merupakan salah satu pelopor peternak bison di Amerika Serikat dengan kesuksesan yang terbatas; pada tahun 1990an ia membangun restoran khusus yang menjual bistik bison.[2] Satu bison dapat menghasilkan hingga 180 kg daging.[2] Kelebihan stok daging bison dibeli oleh USDA demi menyelamatkan industri dan mereka melakukan perbaikan metode pemasaran.[3]

Berdasarkan USDA, 100 gran daging bison memiliki 109 kalori dan 1.8 gram lemak.[4] Daging bison juga dapat menjadi alternatif bagi perusahaan penyedia makanan hewan peliharaan.

Di Kanada, peternakan komersial bison dimulai pada pertengahan 1980an.[5] Pada tahun 1996, terdapat 745 peternakan bison dengan jumlah bison mencapai 45 ribu ekor.[5]

Galeri

Referensi

  1. ^ Parker, Sybil, P (1984). McGraw-Hill Dictionary of Biology. McGraw-Hill Company. 
  2. ^ a b Haddad, Charles. "Bison Meat Slow to Catch On, But Turner Sees Promise". Knight Ridder/Tribune Business News. McClatchy-Tribune Information Services. 1999. Retrieved June 18, 2013 from HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1G1-54342001.html Diarsipkan 2014-06-11 di Wayback Machine.
  3. ^ Bone, Eugenia. "Bison's back: bravo for buffalo. We're saving the Western icon by eating it (again).(The next frontier)." Sunset. Sunset Publishing Corp. 2008. Diakses 18 Juni 2013 dari HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1G1-174197007.html Diarsipkan 2013-04-03 di Wayback Machine.
  4. ^ Bison from Farm to Table United States Department of Agriculture
  5. ^ a b Terry Kremeniuk. "Bison Farming". Canadian Encyclopedia. Historica-Dominion. 2012. Retrieved June 18, 2013 from HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1P1-215985740.html Diarsipkan 2014-06-11 di Wayback Machine.

Bahan bacaan terkait

  • Boyd, D (2003) "Conservation of North American Bison: Status and Recommendations." Master’s dissertation, University of Calgary
  • Halbert, N, and Derr, J (1995) "A Comprehensive Evaluation of Cattle Introgression into US Federal Bison Herds," Journal of Heredity, Vol 98, Issue 1.
  • Nesheim, David A., “Profit, Preservation, and Shifting Definitions of Bison in American,” Environmental History, 17 (July 2012), 547–77.
  • Ward, T. J.; Bielawski, J. P.; Davis, S. K.; Templeton, J. W.; and Derr, J. N. (1999) "Identification of Domestic Cattle Hybrids in Wild Cattle and Bison Species: A General Approach Using mtDNA Markers and the Parametric Bootstrap," Animal Conservation

Pranala luar

Wikisource memiliki teks artikel Ensiklopedia Britannica 1911 mengenai Bison.
Wikispecies mempunyai informasi mengenai Bison.
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Bison.
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Bison&oldid=25608665"