Cireng: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
k rapikan dikit |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Cireng''' atau dapat disebut juga dengan Aci Goreng merupakan makanan khas Jakarta. Termasuk |
'''Cireng''' atau dapat disebut juga dengan Aci Goreng merupakan makanan khas [[Jakarta]]. Termasuk ke dalam makanan strata menengah - bawah. Cireng dalam bentuk berbeda biasanya dijual untuk konsumsi murid-murid SD. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, [[garam]], bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. |
||
Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. |
|||
Bahan: |
|||
100 g tepung kanji |
|||
1 sdm tepung terigu |
|||
75 ml air |
|||
½ sdt merica bubuk |
|||
1 sdt garam |
|||
1 siung bawang putih, parut |
|||
30 g kedelai putih, rendam hingga lunak, tiriskan |
|||
1 batang daun bawang, iris halus |
|||
minyak goreng |
|||
Cara membuat: |
|||
Aduk tepung dengan air, merica, dan garam hingga rata. |
|||
Tambahkan bahan lainnya, aduk rata. |
|||
Goreng sesendok demi sesendok hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan. |
|||
Sajikan hangat dengan cabai rawit. |
|||
Untuk 10 buah |
|||
==Lihat pula== |
==Lihat pula== |
||
Revisi per 10 Agustus 2006 01.55
Cireng atau dapat disebut juga dengan Aci Goreng merupakan makanan khas Jakarta. Termasuk ke dalam makanan strata menengah - bawah. Cireng dalam bentuk berbeda biasanya dijual untuk konsumsi murid-murid SD. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng.