Caerphilly: Perbedaan antara revisi

Caerphilly
Caerphilly
Negara asal	Wales
Sumber susu	Sapi
Dipasteurisasi	Tidak
Tekstur	Keras
Waktu pematangan	10 minggu

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi per 27 Agustus 2011 19.46

Caerphilly adalah keju dari Wales yang menggunakan susu sapi mentah dalam proses pembuatannya.^[1] Keju Caerphilly memiliki tingkat kelembaban yang lebih tinggi dibandingkan dengan keju tradisional Inggris lainnya.^[1] Keju ini pertama kali dibuat di daerah Caerphilly di Wales di tahun 1830.^[1] ^[2] Keju ini direndam dalam air asin semalaman sehingga menyebabkan keju ini menjadi lembab.^[1] Keju ini menjadi favorit di kalangan penambang di Wales yang memakan keju ini untuk makan siang.^[1] ^[2] Bagian kulit dari keju ini melindunginya dari tangan penambang yang kotor.^[2] Keju ini memiliki warna yang pucat dan rasa yang asin.^[2] Produsen keju Caerphilly yang terkenal adalah keluarga Duckettdari Peternakan Walnut di Somerset.^[1] Keju buatan mereka memenangkan medali perak pada "Penghargaan Keju Inggris" di tahun 1996.^[1]

Lihat pula

Keju

Rujukan

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-84309-960-4. Page 90.
^ ^a ^b ^c ^d (Inggris) What is Caerphilly Cheese?, Wise Geek. Diakses pada 10 Juni 2010.

Pranala luar

Artikel bertopik keju ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[encyclopedia-1] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-84309-960-4. Page 90.

[geek-2] (Inggris) What is Caerphilly Cheese?, Wise Geek. Diakses pada 10 Juni 2010.

[1]

[2]

@@ Baris 34: / Baris 34: @@
 [[Kategori:Keju Wales]]
+[[bg:Карфили (сирене)]]
 [[cy:Caws Caerffili]]
 [[de:Caerphilly (Käse)]]