Asam jawa: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Kembangraps (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 17: | Baris 17: | ||
}} |
}} |
||
'''Asam |
'''Asam jawa''' adalah sejenis tumbuhan berbentuk [[pohon]] yang diambil buahnya dan digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan, misalnya pada [[sayur asam]] atau kadang-kadang kuah [[pempek]]. Perasan biji asam juga digunakan dalam pembuatan beberapa jenis [[sambal]]. |
||
Seperti dalam [[Sayur asam]] dan juga kadang di gunakan dalam pembuatan kuah [[pempek]] |
|||
[[Kategori:Tumbuhan]] |
[[Kategori:Tumbuhan]] |
Revisi per 13 Oktober 2006 16.35
Asam Jawa | |
---|---|
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | |
Divisi: | |
Kelas: | |
Ordo: | |
Famili: | |
Subfamili: | |
Tribus: | |
Genus: | Tamarindus
|
Spesies: | T. indica
|
Nama binomial | |
Tamarindus indica |
Asam jawa adalah sejenis tumbuhan berbentuk pohon yang diambil buahnya dan digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan, misalnya pada sayur asam atau kadang-kadang kuah pempek. Perasan biji asam juga digunakan dalam pembuatan beberapa jenis sambal.