Ion zwitter: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 29 Mei 2012 08.37

Zwitter-ion (Jerman "Zwitter", blaster, banci) adalah senyawa yang memiliki sekaligus gugus bersifat asam dan basa. Pada pH netral zwitter-ion akan bermuatan positif (kation) maupun bermuatan negatif (anion). Biasanya zwitter-ion mudah larut dalam air karena bermuatan (air adalah pelarut polar) dan sukar larut dalam pelarut nonpolar.

Karena perilakunya, zwitter-ion merupakan larutan penyangga yang baik. Apabila terdapat ion hidrogen berlebih (larutan bersifat asam), zwitter-ion akan menangkapnya (berperan sebagai basa). Sebaliknya, apabila larutan bersifat basa, zwitter-ion akan melepas ion hidrogen ke dalam larutan. Akibatnya pH tidak mudah berubah. Zat dengan karakteristik ini dikenal sebagai zat amfoter.

Contoh umum zwitter-ion:

Asam amino, yang memiliki gugus karboksil yang bersifat asam dan gugus amina yang bersifat basa.
Beberapa alkaloid alami seperti psilocybin dan asam lisergat.
Senyawa penyangga seperti HEPES, PIPES, CAPS, atau MOPS.

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
-[[File:Amino Acid Zwitterion Structural Formulae V.1.svg|thumb|right|350px|Zwitter-ion]]
+[[Berkas:Amino Acid Zwitterion Structural Formulae V.1.svg|thumb|right|350px|Zwitter-ion]]
-[[File:Zwitterion Structural Formulae V.1.svg|thumb|right|350px|Zwitter-ion]]
+[[Berkas:Zwitterion Structural Formulae V.1.svg|thumb|right|350px|Zwitter-ion]]
 '''Zwitter-ion''' (''[[Bahasa Jerman|Jerman]]'' "Zwitter", blaster, banci) adalah senyawa yang memiliki sekaligus gugus bersifat asam dan basa. Pada [[pH]] netral zwitter-ion akan bermuatan positif ([[kation]]) maupun bermuatan negatif ([[anion]]). Biasanya zwitter-ion mudah larut dalam [[air]] karena bermuatan (air adalah [[pelarut polar]]) dan sukar larut dalam pelarut nonpolar.