Tahu kecap: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1: | Baris 1: | ||
{{info|Wikipedia bukanlah '''buku resep'''. Wikipedia adalah ensiklopedia, bukan buku resep, jadi hindari menulis resep makanan apapun. Resep bisa dimasukkan ke [[wikibooks:id:Resep|Wikibooks]]. <br><small>''Sumber: [[Wikipedia:Wikipedia_bukanlah|Wikipedia bukanlah]]''</small>}} |
|||
{{Infobox Prepared Food |
{{Infobox Prepared Food |
||
| name = Tahu Kecap |
| name = Tahu Kecap |
Revisi per 28 Desember 2012 00.54
Tahu Kecap | |
---|---|
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Kudus, Jawa Tengah |
Sunting kotak info • L • B |
Tahu Kecap Makanan khas pagi orang Kabupaten Kudus[1], tepatnya di Desa Kauman.
Keterangan
Masakan tahu kecap[2] ini mudah dibuat dan rasanya pun enak. Tentang takaran bumbu terserah saja sesuai selera. Paling enak dimakan dengan nasi hangat, disajikan di atas daun pisang.
Bahan
- Tahu putih, potong memanjang dan goreng.
- Kecap merk THG (kecap khas Kudus)
Bumbu
- Bawang putih 1 siung
- Bawang merah 3 siung
- Cabe merah
- Jahe 2 cm, haluskan
- Terasi 1/2 sdt
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 2 cm, haluskan
Cara memasak
Semua bumbu ditumis[3] hingga harum. Tambahkan kecap. Masukkan air, sedikit saja. Masukkan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan air habis.
Referensi