Telur: Perbedaan antara revisi
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
| Baris 3: | Baris 3: | ||
Dalam kebanyakan [[burung]] dan [[reptilia]], '''telur''' adalah [[zigot]] yang dihasilkan melalui [[fertilisasi]] [[sel telur]] dan berfungsi memelihara dan menjaga [[embrio]]. Telur-telur reptilia dan burung diselimuti [[kerak]] pelindung, yang memiliki lubang yang sangat kecil agar [[hewan]] yang belum lahir tersebut dapat bernapas. |
Dalam kebanyakan [[burung]] dan [[reptilia]], '''telur''' adalah [[zigot]] yang dihasilkan melalui [[fertilisasi]] [[sel telur]] dan berfungsi memelihara dan menjaga [[embrio]]. Telur-telur reptilia dan burung diselimuti [[kerak]] pelindung, yang memiliki lubang yang sangat kecil agar [[hewan]] yang belum lahir tersebut dapat bernapas. |
||
Sebenarnya hampir semua jenis telur dapat dimakan tetapi hanya beberapa jenis telur saja yang lazim dimakan, baik sebagai lauk-pauk maupun sebagai [[obat]]. Telur yang biasa dikonsumsi antara lain telur yang berasal dari [[unggas]] seperti ayam, bebek, angsa dan beberapa jenis [[burung]] seperti [[burung unta]] dan [[burung puyuh]]. Sebagai bahan makanan telur mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap, meliputi [[karbohidrat]], [[protein]] dan delapan macam [[asam amino]] sehingga berguna bagi tubuh, terutama bagi [[anak-anak]] yang masih berada dalam masa pertumbuhan. |
Sebenarnya hampir semua jenis telur dapat dimakan tetapi hanya beberapa jenis telur saja yang lazim dimakan, baik sebagai lauk-pauk maupun sebagai [[obat]]. Telur yang biasa dikonsumsi antara lain telur yang berasal dari [[unggas]] seperti ayam, bebek, angsa dan beberapa jenis [[burung]] seperti [[burung unta]] dan [[burung puyuh]]. Sebagai bahan makanan telur mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap, meliputi [[karbohidrat]], [[protein]] dan delapan macam [[asam amino]] sehingga berguna bagi tubuh, terutama bagi [[anak-anak]] yang masih berada dalam masa pertumbuhan. Kandungan omega 3 pada telur ayam dapat ditingkatkan melalui pemberian pakan bersuplemen kaya omega-3 yang peningkatannya dapat mencapai enam hingga sepuluh kali lipat dibanding tanpa suplementasi <ref>[http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/12050][Karakteristik Fisik, Komposisi Kimia dan Uji Organoleptik Telur Ayam Merawang dengan Pemberian Pakan Bersuplemen Omega-3][lman Rahayu HS]</ref> |
||
Adanya peningkatan komponen lemak yang dalam telur tidak mempengarhui kualitas telur yang dihasilkan<ref>[http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26540][Kualitas Telur Ayam Omega-3][Apriyantono, Rossi R.; Lamid, A.; Komari; Hidayati, Iman R.]</ref> |
|||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
Revisi per 5 Juni 2013 13.03
Dalam kebanyakan burung dan reptilia, telur adalah zigot yang dihasilkan melalui fertilisasi sel telur dan berfungsi memelihara dan menjaga embrio. Telur-telur reptilia dan burung diselimuti kerak pelindung, yang memiliki lubang yang sangat kecil agar hewan yang belum lahir tersebut dapat bernapas.
Sebenarnya hampir semua jenis telur dapat dimakan tetapi hanya beberapa jenis telur saja yang lazim dimakan, baik sebagai lauk-pauk maupun sebagai obat. Telur yang biasa dikonsumsi antara lain telur yang berasal dari unggas seperti ayam, bebek, angsa dan beberapa jenis burung seperti burung unta dan burung puyuh. Sebagai bahan makanan telur mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap, meliputi karbohidrat, protein dan delapan macam asam amino sehingga berguna bagi tubuh, terutama bagi anak-anak yang masih berada dalam masa pertumbuhan. Kandungan omega 3 pada telur ayam dapat ditingkatkan melalui pemberian pakan bersuplemen kaya omega-3 yang peningkatannya dapat mencapai enam hingga sepuluh kali lipat dibanding tanpa suplementasi [1] Adanya peningkatan komponen lemak yang dalam telur tidak mempengarhui kualitas telur yang dihasilkan[2]
Lihat pula
 | Artikel bertopik biologi ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |