Mi ongklok: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
| Baris 5: | Baris 5: | ||
Ongklok adalah semacam keranjang kecil dari anyaman [[bambu]] yang dipakai untuk membantu perebusan mi. Penggunaan alat bantu ini khas daerah setempat sehingga diberikanlah nama mi rebus ini sesuai dengan alat tersebut. |
Ongklok adalah semacam keranjang kecil dari anyaman [[bambu]] yang dipakai untuk membantu perebusan mi. Penggunaan alat bantu ini khas daerah setempat sehingga diberikanlah nama mi rebus ini sesuai dengan alat tersebut. |
||
{{clr}} |
{{clr}} |
||
==Lihat pula== |
|||
* [[Mie kopyok]] |
|||
* [[Mie gelosor]] |
|||
<!-- Beberapa pedagang mi ongklok yang terkenal adalah Mi Ongklok Longkrang, Mi Ongklok Pak Muhadi. --> |
<!-- Beberapa pedagang mi ongklok yang terkenal adalah Mi Ongklok Longkrang, Mi Ongklok Pak Muhadi. --> |
||
Revisi per 18 Agustus 2013 00.59
Mi (atau bakmi) ongklok adalah mi rebus khas kota Wonosobo dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan racikan khusus menggunakan kol, potongan daun kucai, dan kuah kental berkanji yang disebut loh. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung dan rumah makan di kota tersebut. Pendampingnya biasanya adalah sate sapi, tempe kemul, serta keripik tahu.
Ongklok adalah semacam keranjang kecil dari anyaman bambu yang dipakai untuk membantu perebusan mi. Penggunaan alat bantu ini khas daerah setempat sehingga diberikanlah nama mi rebus ini sesuai dengan alat tersebut.
Lihat pula
Pranala luar
- (Indonesia) Resep Mie Ongklok Wonosobo
- (Indonesia) Mie Ongklok Wonosobo
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |