Larutan Benedict: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 17 Mei 2014 15.00

Larutan Benedict ditemukan oleh ahli kimia Amerika, Stanley Rossiter Benedict.^[1] Larutan Benedict digunakan untuk menguji keberadaan gula pereduksi dalam suatu sampel.^[2] Prinsip pengujiannya sama dengan uji menggunakan larutan Fehling.^[3] Gula pereduksi yang dapat diuji berupa monosakarida, disakarida kecuali sukrosa.^[2] Larutan Benedict akan menguji keberadaan gugus aldehida dan keton pada gula aldosa dan ketosa.^[2] Larutan Benedict mengandung sodium sitrat, natrium karbonat anhidrat, dan [[tembaga sulfit.7H₂O]], dan semua garam tersebut dilarutkan dalam air.^[2] Terdapat perbedaan dengan larutan Fehling yang berkerja pada basa kuat karena mengandung kalium hidroksida, sedangkan dalam larutan Benedict hanya terdpat natrium karbonat sehingga tidak terlalu basa.^[3] Hasil positif yang ditunjukkan dari uji ini adalah terbentukan endapan berwarna merah bata yang tidak larut.^[2] Endapan merah bata diakibatkan reaksi dari ion logam tembaga(II) direduksi menjadi tembaga (I).^[3] Uji gula reduksi menggunakan larutan Benedict sangat sensitif hingga dapat mendeteksi kadar glukosa sebesar 0.1% dalam campuran, sehingga sangat sering digunakan untuk sampel urin dan darah.^[3]

Referensi

^ (Inggris) Benedict SR. 1909. A reagent for the detection of reducing sugars. J Biol Chem 5(6): 485–487.
^ ^a ^b ^c ^d ^e (Inggris) Chawla R. 2003. Practical Clinical Biochemistry: Methods and Interpretations. New Delhi: Jaypee Brother Medical Pub.
^ ^a ^b ^c ^d (Inggris) Nigam A, Ayyagari A. 2007. Lab Manual in Biochemistry, Immunology, and Biotechnology. New Delhi: West Patel Nagar.

[Benedict-1] (Inggris) Benedict SR. 1909. A reagent for the detection of reducing sugars. J Biol Chem 5(6): 485–487.

[Chawla-2] (Inggris) Chawla R. 2003. Practical Clinical Biochemistry: Methods and Interpretations. New Delhi: Jaypee Brother Medical Pub.

[Nigam-3] (Inggris) Nigam A, Ayyagari A. 2007. Lab Manual in Biochemistry, Immunology, and Biotechnology. New Delhi: West Patel Nagar.

[1]

[2]

[3]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 [[File:Benedict's test for Sugars.png|thumb|Uji Benedict dengan Berbagai Konsentrasi Gula]]
-Larutan Benedict ditemukan oleh ahli kimia Amerika, Stanley Rossiter Benedict.<ref name="Benedict">{{en}} Benedict SR. 1909. A reagent for the detection of reducing sugars. ''J Biol Chem'' 5(6): 485–487. </ref>
+Larutan Benedict ditemukan oleh ahli [[kimia]] [[Amerika]], [[Stanley Rossiter Benedict]].<ref name="Benedict">{{en}} Benedict SR. 1909. A reagent for the detection of reducing sugars. ''J Biol Chem'' 5(6): 485–487. </ref>
-Larutan Benedict digunakan untuk menguji keberadaan gula pereduksi dalam suatu sampel.<ref name="Chawla">{{en}} Chawla R. 2003. ''Practical Clinical Biochemistry: Methods and Interpretations''. New Delhi: Jaypee Brother Medical Pub.</ref> Prinsipnya sama dengan uji menggunakan larutan Fehling.<ref name="Nigam">{{en}} Nigam A, Ayyagari A. 2007. ''Lab Manual in Biochemistry, Immunology, and Biotechnology''. New Delhi: West Patel Nagar.</ref> Gula pereduksi yang dapat diuji berupa monosakarida, disakarida kecuali sukrosa.<ref name="Chawla"/> Larutan Benedict akan menguji keberadaan gugus aldehida dan keton pada gula aldosa dan ketosa.<ref name="Chawla"/>
+Larutan Benedict digunakan untuk menguji keberadaan [[gula pereduksi]] dalam suatu sampel.<ref name="Chawla">{{en}} Chawla R. 2003. ''Practical Clinical Biochemistry: Methods and Interpretations''. New Delhi: Jaypee Brother Medical Pub.</ref> Prinsip pengujiannya sama dengan uji menggunakan larutan [[Fehling]].<ref name="Nigam">{{en}} Nigam A, Ayyagari A. 2007. ''Lab Manual in Biochemistry, Immunology, and Biotechnology''. New Delhi: West Patel Nagar.</ref> Gula pereduksi yang dapat diuji berupa [[monosakarida]], [[disakarida]] kecuali [[sukrosa]].<ref name="Chawla"/> Larutan Benedict akan menguji keberadaan gugus [[aldehida]] dan [[keton]] pada gula [[aldosa]] dan [[ketosa]].<ref name="Chawla"/>
-Larutan Benedict mengandung sodium sitrat, natrium karbonat anhidrat, dan tembaga sulfit.7H<sub>2</sub>O, dan semua garam tersebut dilarutkan dalam air.<ref name="Chawla"/> Terdapat perbedaan dengan larutan Fehling yang berkerja pada basa kuat karena mengandung kalium hidroksida, sedangkan dalam larutan Benedict hanya terdpat natrium karbonat sehingga tidak terlalu basa.<ref name="Nigam"/> Hasil positif yang ditunjukkan dari uji ini adalah terbentukan endapan berwarna merah bata yang tidak larut.<ref name="Chawla"/> Endapan merah bata diakibatkan reaksi dari ion logam tembaga(II) direduksi menjadi tembaga (I).<ref name="Nigam"/> Uji gula reduksi menggunakan larutan Benedict sangat sensitif hingga dapat mendeteksi kadar glukosa sebesar 0.1% dalam campuran, sehingga sangat sering digunakan untuk sampel urin dan darah.<ref name="Nigam"/>
+Larutan Benedict mengandung [[sodium sitrat]], [[natrium karbonat anhidrat]], dan [[tembaga sulfit.7H<sub>2</sub>O]], dan semua garam tersebut dilarutkan dalam air.<ref name="Chawla"/> Terdapat perbedaan dengan larutan Fehling yang berkerja pada [[basa kuat]] karena mengandung [[kalium hidroksida]], sedangkan dalam larutan Benedict hanya terdpat natrium karbonat sehingga tidak terlalu basa.<ref name="Nigam"/> Hasil positif yang ditunjukkan dari uji ini adalah terbentukan endapan berwarna merah bata yang tidak larut.<ref name="Chawla"/> Endapan merah bata diakibatkan reaksi dari ion logam tembaga(II) direduksi menjadi tembaga (I).<ref name="Nigam"/> Uji gula reduksi menggunakan larutan Benedict sangat sensitif hingga dapat mendeteksi kadar [[glukosa]] sebesar 0.1% dalam campuran, sehingga sangat sering digunakan untuk sampel [[urin]] dan [[darah]].<ref name="Nigam"/>
 ==Referensi==