Ikan goreng: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Glorious Engine memindahkan halaman Ikan goreng ke Ikan goreng (Indonesia) Tag: Pengalihan baru |
Menghapus pengalihan ke Ikan goreng (Indonesia) Tag: Menghapus pengalihan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{for|masakan khas Indonesia|Ikan goreng (Indonesia)}} |
|||
[[Image:Fried Fish and French Fries.jpg|thumb|right|250px|[[Ikan dan kentang goreng]] dengan [[lemon]], saus tomat, dan saus tartar yang disajikan di [[San Diego]].]] |
|||
'''Ikan goreng''' merujuk kepada [[ikan]] atau makanan laut yang disajikan dengan cara digoreng. Biasanya, ikan dilumuri dengan [[mentega]], telur dan tepung roti, [[tepung]] atau [[herbal]] dan [[rempah-rempah]] sebelum digoreng dan disajikan, seringkali dengan potongan [[lemon]]. |
|||
==Referensi== |
|||
{{commonscat}} |
|||
* Murdoch (2004) [https://books.google.com/books?id=Ro3e18nC6psC&printsec=frontcover&dq=%22Essential+Seafood+Cookbook%22&hl=en&sa=X&ei=zdK0T7KAPOqSiAeGyIGwAw&ved=0CEcQ6AEwAA#v=onepage&q=%22Essential%20Seafood%20Cookbook%22&f=false ''Essential Seafood Cookbook''] Pan-fries, deep-fries and stir-fries, pp.56–97. Murdoch Books. {{ISBN|9781740454124}}. |
|||
[[Category:makanan goreng]] |
|||
Revisi per 11 Juni 2019 23.43
Ikan goreng merujuk kepada ikan atau makanan laut yang disajikan dengan cara digoreng. Biasanya, ikan dilumuri dengan mentega, telur dan tepung roti, tepung atau herbal dan rempah-rempah sebelum digoreng dan disajikan, seringkali dengan potongan lemon.
Referensi
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Fried fish.
- Murdoch (2004) Essential Seafood Cookbook Pan-fries, deep-fries and stir-fries, pp.56–97. Murdoch Books. ISBN 9781740454124.