Teh talua: Perbedaan antara revisi
k sanga mengubah foto dan cara membuat teh talua yg benar agar lebih jelas |
Berkas Teh-talua-minuman-para-bangsawan.jpg dibuang karena dihapus dari Commons oleh Alan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Teh-talua-minuman-para-bangsawan.jpg|thumb|240x240px|Teh Talua, minuman berkhasiat penambah energi yang terkenal ini berasal dari Sumatra Barat. "Talua" orang [[Orang Minangkabau|minang]] biasa menyebutnya berarti telur. Teh talua merupakan minuman sehat dengan komposisi air teh yang diaduk dengan telur bebek atau telur ayam kampung dan tidak ketinggalan ditambahkan gula dan susu.]] |
|||
'''Teh Talua''' atau '''teh telur''' adalah [[minuman]] khas [[Sumatera Barat]] yang merupakan menu wajib di [[warung]] tradisional maupun [[restoran]] [[Padang]]. Minuman ini terdiri dari campuran [[teh]], [[gula]] dan [[telur]] dan sedikit perasan [[jeruk nipis]]. [[Telur]] yang digunakan biasanya adalah [[telur]] [[ayam kampung]]. Teh talua biasanya diminum oleh para petani yang hendak meladang, sebagai penambah stamina kerja. |
'''Teh Talua''' atau '''teh telur''' adalah [[minuman]] khas [[Sumatera Barat]] yang merupakan menu wajib di [[warung]] tradisional maupun [[restoran]] [[Padang]]. Minuman ini terdiri dari campuran [[teh]], [[gula]] dan [[telur]] dan sedikit perasan [[jeruk nipis]]. [[Telur]] yang digunakan biasanya adalah [[telur]] [[ayam kampung]]. Teh talua biasanya diminum oleh para petani yang hendak meladang, sebagai penambah stamina kerja. |
||
Revisi per 7 Desember 2015 12.15
Teh Talua atau teh telur adalah minuman khas Sumatera Barat yang merupakan menu wajib di warung tradisional maupun restoran Padang. Minuman ini terdiri dari campuran teh, gula dan telur dan sedikit perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan biasanya adalah telur ayam kampung. Teh talua biasanya diminum oleh para petani yang hendak meladang, sebagai penambah stamina kerja.
Cara membuatnya cukup mudah. Anda tinggal mengocok telur bebek atau telur ayam kampung dicampur sedikit susu dan gula hingga berbusa. Setelah itu seduh dengan air teh yang panas. Jangan lupa ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis agar bau amis dari telur dapat disamarkan.
Jika didiamkan sejenak setelah diseduh dengan air teh yang panas, teh talua akan menampilkan lapisan-lapisan yang unik jika dilihat dari gelas yang bening. Mirip minuman-minuman mahal di cafe-cafe tentunya. Pada lapisan atas dilapisi busa, bagian tengahnya berwarna putih dan bagian dasarnya berwarna kecoklatan.
Lihat pula
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |