Telur: Perbedaan antara revisi
fixer |
a little bit |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{kegunaanlain}} |
{{kegunaanlain}} |
||
[[Berkas:Coturnix coturnix eggs.jpg|jmpl|perbandingan telur ayam dan telur puyuh]] |
[[Berkas:Coturnix coturnix eggs.jpg|jmpl|perbandingan telur ayam dan telur puyuh]] |
||
Dalam kebanyakan [[burung]] dan [[reptilia]], '''telur''' adalah [[zigot]] yang dihasilkan melalui [[fertilisasi]] [[sel telur]] dan berfungsi memelihara dan menjaga [[embrio]]. Telur-telur reptilia dan burung diselimuti [[kerak]] pelindung, yang memiliki pori-pori agar [[hewan]] yang belum lahir tersebut dapat |
Dalam kebanyakan [[burung]] dan [[reptilia]], '''telur''' adalah [[zigot]] yang dihasilkan melalui [[fertilisasi]] [[sel telur]] dan berfungsi memelihara dan menjaga [[embrio]]. Telur-telur reptilia dan burung diselimuti [[kerak]] pelindung, yang memiliki pori-pori agar [[hewan]] yang belum lahir tersebut dapat bernafas. |
||
Sebenarnya hampir semua jenis telur dapat dimakan tetapi hanya beberapa jenis telur saja yang lazim dimakan, baik sebagai lauk-pauk maupun sebagai [[obat]]. Telur yang biasa dikonsumsi antara lain telur yang berasal dari [[unggas]] seperti ayam, bebek, angsa dan beberapa jenis [[burung]] seperti [[burung unta]] dan [[burung puyuh]]. Sebagai bahan makanan telur mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap, meliputi [[karbohidrat]], [[protein]] dan delapan macam [[asam amino]] sehingga berguna bagi tubuh, terutama bagi [[anak-anak]] yang masih berada dalam masa pertumbuhan. Kandungan omega 3 pada telur ayam dapat ditingkatkan melalui pemberian pakan bersuplemen kaya omega-3 yang peningkatannya dapat mencapai enam hingga sepuluh kali lipat dibanding tanpa suplementasi<ref>[http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/12050 |
Sebenarnya hampir semua jenis telur dapat dimakan tetapi hanya beberapa jenis telur saja yang lazim dimakan, baik sebagai lauk-pauk maupun sebagai [[obat]]. Telur yang biasa dikonsumsi antara lain telur yang berasal dari [[unggas]] seperti ayam, bebek, angsa dan beberapa jenis [[burung]] seperti [[burung unta]] dan [[burung puyuh]]. Sebagai bahan makanan telur mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap, meliputi [[karbohidrat]], [[protein]] dan delapan macam [[asam amino]] sehingga berguna bagi tubuh, terutama bagi [[anak-anak]] yang masih berada dalam masa pertumbuhan. Kandungan omega 3 pada telur ayam dapat ditingkatkan melalui pemberian pakan bersuplemen kaya omega-3 yang peningkatannya dapat mencapai enam hingga sepuluh kali lipat dibanding tanpa suplementasi<ref>[http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/12050 Karakteristik Fisik, Komposisi Kimia dan Uji Organoleptik Telur Ayam Merawang dengan Pemberian Pakan Bersuplemen Omega-3]</ref> |
||
Adanya peningkatan komponen lemak yang dalam telur tidak mempengarhui kualitas telur yang dihasilkan<ref>[http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26540 |
Adanya peningkatan komponen lemak yang dalam telur tidak mempengarhui kualitas telur yang dihasilkan<ref>[http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26540 Kualitas Telur Ayam Omega-3]</ref> |
||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
| Baris 11: | Baris 11: | ||
==Referensi== |
==Referensi== |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
== Pranala luar == |
|||
*[http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/12050][Karakteristik Fisik, Komposisi Kimia dan Uji Organoleptik Telur Ayam Merawang dengan Pemberian Pakan Bersuplemen Omega-3] |
|||
*[http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26540][Kualitas Telur Ayam Omega-3] |
|||
{{Biologi-stub}} |
{{Biologi-stub}} |
||
| Baris 20: | Baris 16: | ||
[[Kategori:Biologi]] |
[[Kategori:Biologi]] |
||
[[Kategori:Bahan makanan]] |
[[Kategori:Bahan makanan]] |
||
[[Kategori:Unggas]] |
|||
[[Kategori:Embrio]] |
|||
Revisi per 16 Januari 2016 09.41
Dalam kebanyakan burung dan reptilia, telur adalah zigot yang dihasilkan melalui fertilisasi sel telur dan berfungsi memelihara dan menjaga embrio. Telur-telur reptilia dan burung diselimuti kerak pelindung, yang memiliki pori-pori agar hewan yang belum lahir tersebut dapat bernafas.
Sebenarnya hampir semua jenis telur dapat dimakan tetapi hanya beberapa jenis telur saja yang lazim dimakan, baik sebagai lauk-pauk maupun sebagai obat. Telur yang biasa dikonsumsi antara lain telur yang berasal dari unggas seperti ayam, bebek, angsa dan beberapa jenis burung seperti burung unta dan burung puyuh. Sebagai bahan makanan telur mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap, meliputi karbohidrat, protein dan delapan macam asam amino sehingga berguna bagi tubuh, terutama bagi anak-anak yang masih berada dalam masa pertumbuhan. Kandungan omega 3 pada telur ayam dapat ditingkatkan melalui pemberian pakan bersuplemen kaya omega-3 yang peningkatannya dapat mencapai enam hingga sepuluh kali lipat dibanding tanpa suplementasi[1] Adanya peningkatan komponen lemak yang dalam telur tidak mempengarhui kualitas telur yang dihasilkan[2]
Lihat pula
Referensi
 | Artikel bertopik biologi ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |