Kue putu: Perbedaan antara revisi
Blue tooth7 (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
Rachmat-bot (bicara | kontrib) k Robot: Perubahan kosmetika |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{noref}} |
{{noref}} |
||
[[Berkas:Kue putu klepon keliling.JPG|thumb|Kue putu dan klepon]] |
[[Berkas:Kue putu klepon keliling.JPG|thumb|Kue putu dan klepon]] |
||
[[ |
[[Berkas:Puto in banana leaf.jpg|thumb|Kue putu di [[daun pisang]]]] |
||
[[Berkas:Kue_putu_4.JPG|thumb|Kue putu sedang dikukus]] |
[[Berkas:Kue_putu_4.JPG|thumb|Kue putu sedang dikukus]] |
||
'''Kue putu''' (dari [[bahasa Jawa]], ''puthu'' [ [[IPA]]: /puʈu/]) adalah jenis [[makanan Indonesia]] berupa [[kue]] yang berisi [[gula jawa]] dan parutan [[kelapa]], [[tepung beras]] butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung [[bambu]] yang sedikit dipadatkan dan dijual pada saat matahari terbenam sampai larut malam. Suara khas uap yang keluar dari alat suitan ini sekaligus menjadi alat promosi bagi pedagang yang berjualan. |
'''Kue putu''' (dari [[bahasa Jawa]], ''puthu'' [ [[IPA]]: /puʈu/]) adalah jenis [[makanan Indonesia]] berupa [[kue]] yang berisi [[gula jawa]] dan parutan [[kelapa]], [[tepung beras]] butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung [[bambu]] yang sedikit dipadatkan dan dijual pada saat matahari terbenam sampai larut malam. Suara khas uap yang keluar dari alat suitan ini sekaligus menjadi alat promosi bagi pedagang yang berjualan. |
||
Kebanyakan warna dari kue putu ini adalah putih dan hijau. |
Kebanyakan warna dari kue putu ini adalah putih dan hijau. |
||
Sejumlah pedagang masa kini mengganti bambu dengan pipa [[PVC]] dengan alasan kepraktisan, meskipun dari segi kesehatan penggunaan PVC membahayakan. |
Sejumlah pedagang masa kini mengganti bambu dengan pipa [[PVC]] dengan alasan kepraktisan, meskipun dari segi kesehatan penggunaan PVC membahayakan. |
||
Revisi per 10 Maret 2016 13.21
 |
Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu [ IPA: /puʈu/]) adalah jenis makanan Indonesia berupa kue yang berisi gula jawa dan parutan kelapa, tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan dan dijual pada saat matahari terbenam sampai larut malam. Suara khas uap yang keluar dari alat suitan ini sekaligus menjadi alat promosi bagi pedagang yang berjualan.
Kebanyakan warna dari kue putu ini adalah putih dan hijau.
Sejumlah pedagang masa kini mengganti bambu dengan pipa PVC dengan alasan kepraktisan, meskipun dari segi kesehatan penggunaan PVC membahayakan.
Putu versi Bugis (Sulawesi Selatan) memakai beras ketan hitam tanpa gula. Putu dimakan dengan taburan parutan kelapa dan sambal. Putu Bugis hanya dijual pagi hari sebagai pengganti sarapan yang praktis.
Kue putu sendiri sudah merambah ke negara lain, seperti Singapura dan Malaysia, meskipun nama dan bentuk untuk kue ini sedikit berbeda, tetapi rasanya sendiri sama dengan kue putu tradisional Indonesia itu sendiri.
Pranala luar
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |