Air tonik: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 15 Maret 2016 18.54

Air tonik (bahasa Inggris: tonic water atau Indian tonic water) adalah minuman ringan berkarbonasi yang mengandung kina sehingga rasanya agak pahit. Minuman bersoda ini mulanya dibuat untuk mengobati malaria.^[1]

Air tonik terutama dipakai sebagai pencampur koktail, terutama gin dan tonik. Produsen minuman ringan juga membuat air tonik yang diberi pemanis dan sedikit perisa lemon. Merek-merek air tonik misalnya Schweppes, Canada Dry, dan Q Tonic.

Minuman ini disebut air tonik karena mengandung kina yang bersifat profilaksis terhadap malaria. Air tonik dulunya mengandung kina dalam jumlah besar sehingga rasanya pahit. Koktail dari campuran gin dan tonik diciptakan oleh tentara Perusahaan Hindia Timur Britania agar air tonik yang pahit masih bisa diminum.

Referensi

^ Ranken, M.D. (1997). Food Industries Manual. Springer. hlm. 228. ISBN 0-7514-0404-7.

Pranala luar

(Inggris) Sejarah air tonik

[food-1] Ranken, M.D. (1997). Food Industries Manual. Springer. hlm. 228. ISBN 0-7514-0404-7.

[1]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 [[Berkas:Tonic water uv.jpg|thumb|Kandungan kina membuat air tonik berpendar di bawah sinar [[ultraviolet]]]]
-'''Air tonik''' ([[bahasa Inggris]]: ''tonic water'' atau ''Indian tonic water'') adalah [[minuman ringan]] berkarbonasi yang mengandung [[kina]] sehingga rasanya agak pahit. Minuman bersoda ini mulanya dibuat untuk mengobati [[malaria]].<ref name=food>{{cite book |title=Food Industries Manual |last=Ranken |first=M.D. |coauthors=C. Baker, R. C. Kill|authorlink= |coauthors= |year=1997 |publisher=Springer |location=|isbn=0-7514-0404-7 |pages=228 }}</ref>
+'''Air tonik''' ([[bahasa Inggris]]: ''tonic water'' atau ''Indian tonic water'') adalah [[minuman ringan]] berkarbonasi yang mengandung [[kina]] sehingga rasanya agak pahit. Minuman bersoda ini mulanya dibuat untuk mengobati [[malaria]].<ref name=food>{{cite book|title=Food Industries Manual|last=Ranken|first=M.D.|coauthors=C. Baker, R. C. Kill|authorlink=|coauthors=|year=1997|publisher=Springer|location=|isbn=0-7514-0404-7|pages=228 }}</ref>
 Air tonik terutama dipakai sebagai pencampur [[koktail]], terutama [[gin dan tonik]]. Produsen minuman ringan juga membuat air tonik yang diberi pemanis dan sedikit perisa [[lemon]]. Merek-merek air tonik misalnya [[Schweppes]], [[Canada Dry]], dan [[Q Tonic]].