Has dalam (sapi): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler |
JohnThorne (bicara | kontrib) k ←Suntingan 114.121.165.55 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh Akuindo |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Has Dalam''', '''''fillet''''' atau ''''' |
'''Has Dalam''', '''''fillet''''' atau '''''tenderloin''''' adalah [[daging]] [[sapi]] dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian [[otot]] utama di sekitar bagian [[tulang]] belakang, dan kurang lebih di antara [[bahu]] dan tulang [[panggul]]. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas. Biasanya bagian daging ini digunakan untuk membuat ''[[steak]]''. |
||
{{Bagian Daging Sapi}} |
{{Bagian Daging Sapi}} |
||
Revisi per 19 Maret 2016 14.47
Has Dalam, fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas. Biasanya bagian daging ini digunakan untuk membuat steak.
Bagian daging sapi | ||
|---|---|---|
| Atas |  | |
| Bawah | ||
| Lain-lain | ||
 | Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |