Has dalam (sapi): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k menambahkan Kategori:Daging sapi menggunakan HotCat |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 5: | Baris 5: | ||
[[Kategori:Daging sapi]] |
[[Kategori:Daging sapi]] |
||
[[en:Beef tenderloin]] |
|||
[[ja:ヒレ]] |
|||
[[nl:Ossenhaas]] |
|||
[[pl:Polędwica]] |
|||
[[pt:Filé mignon]] |
|||
[[sv:Oxfilé]] |
|||
Revisi per 2 November 2016 05.28
Has Dalam, fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas. Biasanya bagian daging ini digunakan untuk membuat steak.
Bagian daging sapi | ||
|---|---|---|
| Atas |  | |
| Bawah | ||
| Lain-lain | ||
 | Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |