Lompat ke isi

Jambu biji: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
Aibot (bicara | kontrib)
k bot Menambah: ar, da, eo, he, mr, nah, pl, qu, ru, uk, vi, zh, zh-min-nan
Borgxbot (bicara | kontrib)
k Robot: Cosmetic changes
Baris 1: Baris 1:
{{Taxobox_begin | color = lightgreen| name = Jambu batu}}
{{Taxobox_begin | color = lightgreen| name = Jambu batu}}
{{Taxobox_image | image = [[Image:Psidium guajava.jpg|260px]] | caption = Bunga jambu batu}}
{{Taxobox_image | image = [[Berkas:Psidium guajava.jpg|260px]] | caption = Bunga jambu batu}}
{{Taxobox_begin_placement | color = lightgreen}}
{{Taxobox_begin_placement | color = lightgreen}}
{{Taxobox_regnum_entry | taxon = [[Plantae]]}}
{{Taxobox_regnum_entry | taxon = [[Plantae]]}}
Baris 15: Baris 15:
'''Jambu batu''' (''Psidium guajava'') atau sering juga disebut '''jambu biji''', '''jambu siki''' dan '''jambu klutuk''' adalah tanaman tropis yang berasal dari [[Brazil]], disebarkan ke [[Indonesia]] melalui [[Thailand]]. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis. Buah jambu batu dikenal mengandung banyak [[vitamin C]].
'''Jambu batu''' (''Psidium guajava'') atau sering juga disebut '''jambu biji''', '''jambu siki''' dan '''jambu klutuk''' adalah tanaman tropis yang berasal dari [[Brazil]], disebarkan ke [[Indonesia]] melalui [[Thailand]]. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis. Buah jambu batu dikenal mengandung banyak [[vitamin C]].


==[[Kultivar]]==
== [[Kultivar]] ==
[[Berkas:P_guava.JPG|200px|thumb|Bagian biji yang mudah dikenal dari jambu batu]]Beberapa macam/kultivar jambu biji dikenal di Indonesia, sebagian dikenal sejak lama, sebagian merupakan [[introduksi]] dari negara lain.
[[Berkas:P_guava.JPG|200px|thumb|Bagian biji yang mudah dikenal dari jambu batu]]Beberapa macam/kultivar jambu biji dikenal di Indonesia, sebagian dikenal sejak lama, sebagian merupakan [[introduksi]] dari negara lain.


'''Jambu Pasarminggu'''<br>
'''Jambu Pasarminggu'''<br />
Jambu pasarminggu memiliki dua varian: berdaging buah putih dan merah. Yang berdaging putih, dikenal sebagai jambu 'susu putih', lebih digemari karena rasanya manis, daging buahnya agak tebal, dan teksturnya lembut. Yang berdaging buah merah kurang disukai karena buahnya cepat membusuk dan rasanya kurang manis. Kulit buahnya tipis berwarna hijau kekuningan bila masak. Bentuk buahnya agak lonjong dengan bagian ujung membulat, sedangkan bagian pangkal meruncing. Jambu pasarminggu merupakan [[ras lokal]].
Jambu pasarminggu memiliki dua varian: berdaging buah putih dan merah. Yang berdaging putih, dikenal sebagai jambu 'susu putih', lebih digemari karena rasanya manis, daging buahnya agak tebal, dan teksturnya lembut. Yang berdaging buah merah kurang disukai karena buahnya cepat membusuk dan rasanya kurang manis. Kulit buahnya tipis berwarna hijau kekuningan bila masak. Bentuk buahnya agak lonjong dengan bagian ujung membulat, sedangkan bagian pangkal meruncing. Jambu pasarminggu merupakan [[ras lokal]].


'''Jambu australia'''<br>
'''Jambu australia'''<br />
Jambu biji australia diintroduksi dari [[Australia]]. Kekhasannya adalah daunnya berwarna merah keunguan. Walaupun buahnya dapat dimakan, biasanya orang menanam di pekarangan lebih sebagai tanaman hias. Buahnya manis bila sudah masak, tetapi tawar bila belum matang.
Jambu biji australia diintroduksi dari [[Australia]]. Kekhasannya adalah daunnya berwarna merah keunguan. Walaupun buahnya dapat dimakan, biasanya orang menanam di pekarangan lebih sebagai tanaman hias. Buahnya manis bila sudah masak, tetapi tawar bila belum matang.


'''Jambu 'sukun''''<br>
'''Jambu 'sukun''''<br />
Kata "sukun" berarti "tidak berbiji". Jambu varietas unggul ini memang tidak memiliki biji; kalaupun ada hanya 2-3 biji. Daging buahnya putih kekuningan dengan rasa manis agak asam. Teksturnya agak keras, renyah, dan beraroma wangi. Bentuk buahnya mirip apel, dengan ukuran panjang antara 4-5 cm. Kulit buahnya bila matang berwarna hijau keputihan. Jambu sukun dapat berproduksi terus menerus sepanjang tahun, meskipun relatif sedikit. Namun demikian, jenis jambu ini relatif tahan terhadap serangan hama dan penyakit.
Kata "sukun" berarti "tidak berbiji". Jambu varietas unggul ini memang tidak memiliki biji; kalaupun ada hanya 2-3 biji. Daging buahnya putih kekuningan dengan rasa manis agak asam. Teksturnya agak keras, renyah, dan beraroma wangi. Bentuk buahnya mirip apel, dengan ukuran panjang antara 4-5 cm. Kulit buahnya bila matang berwarna hijau keputihan. Jambu sukun dapat berproduksi terus menerus sepanjang tahun, meskipun relatif sedikit. Namun demikian, jenis jambu ini relatif tahan terhadap serangan hama dan penyakit.


*'''Jambu bangkok'''<br>
*'''Jambu bangkok'''<br />
Jambu bangkok merupakan sebutan untuk jambu biji dengan buah yang besar. Beberapa memang diintroduksi dari [[Thailand]]. Salah satunya adalah 'jambu sari'. Bentuk buahnya bulat sempurna dengan garis tengah sekitar 10cm. Ukuran buah mentahnya lebih besar daripada ketika matang.
Jambu bangkok merupakan sebutan untuk jambu biji dengan buah yang besar. Beberapa memang diintroduksi dari [[Thailand]]. Salah satunya adalah 'jambu sari'. Bentuk buahnya bulat sempurna dengan garis tengah sekitar 10cm. Ukuran buah mentahnya lebih besar daripada ketika matang.


==Perbanyakan==
== Perbanyakan ==


Jambu dapat diperbanyak dengan [[biji]]. Namun demikian, perbanyakan dengan cara ini tidak disukai karena tumbuhannya lama menjadi dewasa dan juga akan berubah sifat dari induknya. Perbanyakan yang sekarang dilakukan adalah secara [[perbanyakan vegetatif|vegetatif]], khususnya dengan cara [[pencangkokan]].
Jambu dapat diperbanyak dengan [[biji]]. Namun demikian, perbanyakan dengan cara ini tidak disukai karena tumbuhannya lama menjadi dewasa dan juga akan berubah sifat dari induknya. Perbanyakan yang sekarang dilakukan adalah secara [[perbanyakan vegetatif|vegetatif]], khususnya dengan cara [[pencangkokan]].


==Kegunaan non-pangan==
== Kegunaan non-pangan ==
Daun jambu biji dikenal sebagai bahan obat tradisional untuk [[batuk]] dan [[diare]]. Jus jambu biji "bangkok" juga dianggap berkasiat untuk membantu penyembuhan penderita [[demam berdarah dengue]].
Daun jambu biji dikenal sebagai bahan obat tradisional untuk [[batuk]] dan [[diare]]. Jus jambu biji "bangkok" juga dianggap berkasiat untuk membantu penyembuhan penderita [[demam berdarah dengue]].


== Pranala luar ==
== Pranala luar ==
[[Gambar:Guava_ID.jpg|left|thumb|250px|Buah jambu biji dijual di keranjang (bongsang)]]
[[Berkas:Guava_ID.jpg|left|thumb|250px|Buah jambu biji dijual di keranjang (bongsang)]]

* Budidaya Jambu Batu dari IPTEKnet ([http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?id=96 1]) ([http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?id=97 2])


* Budidaya Jambu Batu dari IPTEKnet ([http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?id=96 1]) ([http://www.iptek.net.id/ind/teknologi_pangan/index.php?id=97 2])


[[Kategori:Buah-buahan]]
[[Kategori:Buah-buahan]]

Revisi per 11 Februari 2008 03.13

Jambu batu
Klasifikasi ilmiah

Templat:Taxobox image Templat:Taxobox begin placement Templat:Taxobox regnum entry Templat:Taxobox divisio entry Templat:Taxobox classis entry Templat:Taxobox ordo entry Templat:Taxobox familia entry Templat:Taxobox genus entry Templat:Taxobox species entry Templat:Taxobox end placement Templat:Taxobox section binomial botany Templat:Taxobox end

Jambu batu (Psidium guajava) atau sering juga disebut jambu biji, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brazil, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand. Jambu batu memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis. Buah jambu batu dikenal mengandung banyak vitamin C.

Bagian biji yang mudah dikenal dari jambu batu

Beberapa macam/kultivar jambu biji dikenal di Indonesia, sebagian dikenal sejak lama, sebagian merupakan introduksi dari negara lain.

Jambu Pasarminggu
Jambu pasarminggu memiliki dua varian: berdaging buah putih dan merah. Yang berdaging putih, dikenal sebagai jambu 'susu putih', lebih digemari karena rasanya manis, daging buahnya agak tebal, dan teksturnya lembut. Yang berdaging buah merah kurang disukai karena buahnya cepat membusuk dan rasanya kurang manis. Kulit buahnya tipis berwarna hijau kekuningan bila masak. Bentuk buahnya agak lonjong dengan bagian ujung membulat, sedangkan bagian pangkal meruncing. Jambu pasarminggu merupakan ras lokal.

Jambu australia
Jambu biji australia diintroduksi dari Australia. Kekhasannya adalah daunnya berwarna merah keunguan. Walaupun buahnya dapat dimakan, biasanya orang menanam di pekarangan lebih sebagai tanaman hias. Buahnya manis bila sudah masak, tetapi tawar bila belum matang.

Jambu 'sukun'
Kata "sukun" berarti "tidak berbiji". Jambu varietas unggul ini memang tidak memiliki biji; kalaupun ada hanya 2-3 biji. Daging buahnya putih kekuningan dengan rasa manis agak asam. Teksturnya agak keras, renyah, dan beraroma wangi. Bentuk buahnya mirip apel, dengan ukuran panjang antara 4-5 cm. Kulit buahnya bila matang berwarna hijau keputihan. Jambu sukun dapat berproduksi terus menerus sepanjang tahun, meskipun relatif sedikit. Namun demikian, jenis jambu ini relatif tahan terhadap serangan hama dan penyakit.

  • Jambu bangkok

Jambu bangkok merupakan sebutan untuk jambu biji dengan buah yang besar. Beberapa memang diintroduksi dari Thailand. Salah satunya adalah 'jambu sari'. Bentuk buahnya bulat sempurna dengan garis tengah sekitar 10cm. Ukuran buah mentahnya lebih besar daripada ketika matang.

Perbanyakan

Jambu dapat diperbanyak dengan biji. Namun demikian, perbanyakan dengan cara ini tidak disukai karena tumbuhannya lama menjadi dewasa dan juga akan berubah sifat dari induknya. Perbanyakan yang sekarang dilakukan adalah secara vegetatif, khususnya dengan cara pencangkokan.

Kegunaan non-pangan

Daun jambu biji dikenal sebagai bahan obat tradisional untuk batuk dan diare. Jus jambu biji "bangkok" juga dianggap berkasiat untuk membantu penyembuhan penderita demam berdarah dengue.

Pranala luar

Buah jambu biji dijual di keranjang (bongsang)
  • Budidaya Jambu Batu dari IPTEKnet (1) (2)