Ogokbap: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Migrasi 2 pranala interwiki, karena telah disediakan oleh Wikidata pada item d:Q4215691 |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Ogokbap.jpg| |
[[Berkas:Ogokbap.jpg|jmpl|ka|Ogokbap]] |
||
'''Ogokbap''' adalah [[nasi]] kukus campur [[gandum]], [[jewawut foxtail]], [[jewawut]], dan [[kacang kedelai]].<ref>{{en}}[http://www.lifeinkorea.com/food/food.cfm?subject=rice Korean Food: Rice and Rice Dishes], ''lifeinkorea''. Diakses pada 2 Juni 2010.</ref> Pada zaman dahulu, sebagian besar orang Korea tidak cukup makan selama musim dingin yang panjang, sehingga mereka membuat nasi [[serealia]] dan sayur-sayuran kering yang bergizi.<ref name="ogokbap">{{cite journal |
'''Ogokbap''' adalah [[nasi]] kukus campur [[gandum]], [[jewawut foxtail]], [[jewawut]], dan [[kacang kedelai]].<ref>{{en}}[http://www.lifeinkorea.com/food/food.cfm?subject=rice Korean Food: Rice and Rice Dishes], ''lifeinkorea''. Diakses pada 2 Juni 2010.</ref> Pada zaman dahulu, sebagian besar orang Korea tidak cukup makan selama musim dingin yang panjang, sehingga mereka membuat nasi [[serealia]] dan sayur-sayuran kering yang bergizi.<ref name="ogokbap">{{cite journal |
||
|last=Koo |
|last=Koo |
||
Revisi per 29 November 2017 03.46
Ogokbap adalah nasi kukus campur gandum, jewawut foxtail, jewawut, dan kacang kedelai.[1] Pada zaman dahulu, sebagian besar orang Korea tidak cukup makan selama musim dingin yang panjang, sehingga mereka membuat nasi serealia dan sayur-sayuran kering yang bergizi.[2] Makanan ini biasa dimakan pada akhir musim dingin, khususnya pada saat Jeongwol Daeboreum.[2] Di malam hari mereka cuma makan kacang-kacangan seperti walnut, chestnut, kacang cemara untuk memenuhi nutrisi.[2]
Selama berjalannya waktu, konsep nasi lima serealia telah berubah.[2] Kini ogokbap masih digemari walau resepnya terbuat dari nasi dan serealia lain.[2]
Lihat pula
Referensi
- ^ (Inggris)Korean Food: Rice and Rice Dishes, lifeinkorea. Diakses pada 2 Juni 2010.
- ^ a b c d e Koo, Chun-sur (2003). "Ogokbap : Excellent Source of Nutrients for Late Winter" (PDF). Koreana. 17.