Bagea: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Perubahan kosmetika |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:A few bagaes in a basket.jpg|jmpl|Bagea|ka|200px]] |
[[Berkas:A few bagaes in a basket.jpg|jmpl|Bagea|ka|200px]] |
||
'''Bagea''' adalah kue tradisional khas [[Maluku]], [[Maluku Utara]], dan [[Kota Palopo]], [[Sulawesi Selatan]], [[Indonesia]].<ref name="Pertiwi"> {{cite web|url=http://resepkue.net/kue-tradisional/resep-kue-bagea-modern-kue-tradisional-dari-ternate-malulu-utara/| title= Resep Kue Bagea Ambon| publisher= resepkue.net| accessdate= 16 Mei 2014}} </ref> Bagea biasanya berbentuk bulat dan warnanya [[cokelat]] pucat.<ref name="Lita/Bobo"> {{cite web|url= http://m.kidnesia.com/Kidnesia/Potret-Negeriku/Warisan-Nusantara/Kletak-Kletuk-Kres-dari-Ambon| title= ''Kletak-kletuk, Kres dari Ambon''| publisher= m.kidnesia.com| accessdate= 17 Mei 2014 |
'''Bagea''' adalah kue tradisional khas [[Maluku]], [[Maluku Utara]], dan [[Kota Palopo]], [[Sulawesi Selatan]], [[Indonesia]].<ref name="Pertiwi"> {{cite web|url=http://resepkue.net/kue-tradisional/resep-kue-bagea-modern-kue-tradisional-dari-ternate-malulu-utara/| title= Resep Kue Bagea Ambon| publisher= resepkue.net| accessdate= 16 Mei 2014}} </ref> Bagea biasanya berbentuk bulat dan warnanya [[cokelat]] pucat.<ref name="Lita/Bobo"> {{cite web|url= http://m.kidnesia.com/Kidnesia/Potret-Negeriku/Warisan-Nusantara/Kletak-Kletuk-Kres-dari-Ambon| title= ''Kletak-kletuk, Kres dari Ambon''| publisher= m.kidnesia.com| accessdate= 17 Mei 2014}} </ref> Bagea sifatnya keras, dan susah dimakan, orang yang tak terbiasa memakannya akan kesulitan.<ref name="Lita/Bobo"/> Bagea adalah salah satu olahan dari [[sagu]].<ref name="Zemanta"> {{cite web|url= http://www.jalanjalanyuk.com/ambon-yang-selalu-manise/| title= ''Ambon yang Selalu Manise''| publisher= Jalanjalanyuk.com| accessdate= 17 Mei 2014}} </ref> Biasanya Bagea disantap dengan [[teh]] atau [[kopi]].<ref name="Odi/dev"> {{cite web| url= http://food.detik.com/read/2008/08/14/135720/988565/482/kriuk-kriuk-bagea-kenari/| title= ''Kriuk-kriuk Bagea Kenari''| publisher= Food.Detik.com| accessdate= 17 Mei 2014}} </ref> Di Ternate, Bagea biasanya ditambahkan dengan biji [[kenari]].<ref name="Odi/dev"/> Bahan-bahan untuk membuat Bagea adalah gula halus, biji kenari yang telah dicincang, tepung sagu, [[minyak sayur]], [[tepung terigu]] yang telah diayak, [[kacang tanah]] yang dicincang halus, [[kayu manis]] bubuk, dan [[cengkih]] bubuk.<ref name="Pertiwi"/> |
||
Revisi per 24 Agustus 2018 14.43
Bagea adalah kue tradisional khas Maluku, Maluku Utara, dan Kota Palopo, Sulawesi Selatan, Indonesia.[1] Bagea biasanya berbentuk bulat dan warnanya cokelat pucat.[2] Bagea sifatnya keras, dan susah dimakan, orang yang tak terbiasa memakannya akan kesulitan.[2] Bagea adalah salah satu olahan dari sagu.[3] Biasanya Bagea disantap dengan teh atau kopi.[4] Di Ternate, Bagea biasanya ditambahkan dengan biji kenari.[4] Bahan-bahan untuk membuat Bagea adalah gula halus, biji kenari yang telah dicincang, tepung sagu, minyak sayur, tepung terigu yang telah diayak, kacang tanah yang dicincang halus, kayu manis bubuk, dan cengkih bubuk.[1]
Referensi
- ^ a b "Resep Kue Bagea Ambon". resepkue.net. Diakses tanggal 16 Mei 2014.
- ^ a b "Kletak-kletuk, Kres dari Ambon". m.kidnesia.com. Diakses tanggal 17 Mei 2014.
- ^ "Ambon yang Selalu Manise". Jalanjalanyuk.com. Diakses tanggal 17 Mei 2014.
- ^ a b "Kriuk-kriuk Bagea Kenari". Food.Detik.com. Diakses tanggal 17 Mei 2014.