Perisa: Perbedaan antara revisi
/* Perisa Alami dan Buatan |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
| Baris 2: | Baris 2: | ||
'''{{PAGENAME}}''' ([[bahasa Inggris]]: ''flavour'') adalah kualitas dari sesuatu yang memengaruhi rasa dan aroma yang biasanya ditambahkan pada makanan atau minuman sehingga menimbulkan rasa dan aroma yang enak dan lezat<ref name='makna'>Kamus Besar Bahasa Indonesia http://pusatbahasa.depdiknas.go.id/kbbi/index.php</ref><ref name=makna2>http://alkitab.sabda.org/lexicon.php?word=perisa Studi kata - ALKITAB Sabda.</ref>. |
'''{{PAGENAME}}''' ([[bahasa Inggris]]: ''flavour'') adalah kualitas dari sesuatu yang memengaruhi rasa dan aroma yang biasanya ditambahkan pada makanan atau minuman sehingga menimbulkan rasa dan aroma yang enak dan lezat<ref name='makna'>Kamus Besar Bahasa Indonesia http://pusatbahasa.depdiknas.go.id/kbbi/index.php</ref><ref name=makna2>http://alkitab.sabda.org/lexicon.php?word=perisa Studi kata - ALKITAB Sabda.</ref>. |
||
== Rasa == |
== Rasa == |
||
| Baris 11: | Baris 11: | ||
== Aroma == |
== Aroma == |
||
Perisa juga dipakai untuk menambahkan aroma atau bau, yang digunakan pada makanan dan minuman, dan juga [[parfum]]. |
Perisa juga dipakai untuk menambahkan aroma atau bau, yang digunakan pada makanan dan minuman, dan juga [[parfum]]. |
||
== Catatan kaki == |
== Catatan kaki == |
||
| Baris 17: | Baris 17: | ||
{{bahasa-stub}} |
{{bahasa-stub}} |
||
| ⚫ | |||
[[Kategori:Makanan]] |
[[Kategori:Makanan]] |
||
[[en:Flavour]] |
[[en:Flavour]] |
||
| ⚫ | |||
Revisi per 9 November 2018 15.26
Perisa (bahasa Inggris: flavour) adalah kualitas dari sesuatu yang memengaruhi rasa dan aroma yang biasanya ditambahkan pada makanan atau minuman sehingga menimbulkan rasa dan aroma yang enak dan lezat[1][2].
Rasa
Gula dan garam adalah perisa alami yang banyak dipakai untuk menambahkan rasa pada masakan, seperti halnya garam yang memberikan rasa asin dan gula yang memberikan rasa manis, juga ada beberapa perisa lain yang dipakai pada masakan, seperti rasa gurih atau umami.
Perisa kimiawiu/ buatanga sering dipakai pada makanan dan minuman, seperti perisa buah-buahan, susu, coklat dan lain sebagainya untuk menguatkan rasa dan aroma dari makanan dan minuman tersebut. Pada perisa buatan umumnya dapat menyebabkan kanker dan kerusakan ginjal jika digunakan secara berlebihan
Aroma
Perisa juga dipakai untuk menambahkan aroma atau bau, yang digunakan pada makanan dan minuman, dan juga parfum.
Catatan kaki
- ^ Kamus Besar Bahasa Indonesia http://pusatbahasa.depdiknas.go.id/kbbi/index.php
- ^ http://alkitab.sabda.org/lexicon.php?word=perisa Studi kata - ALKITAB Sabda.
 | Artikel bertopik bahasa ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |