Lompat ke isi

Obložené chlebíčky: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
Revisi selanjutnya →
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Diterjemahkan dari halaman Obložené chlebíčky dalam Wikipedia Bahasa Inggris
 
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 1: Baris 1:
{{underconstruction}}
[[Berkas:Obložené chlebíčky.jpg|jmpl|285px|Obložené chlebíčky sebagai [[hidangan pembuka]] atau [[kudapan|cemilan]].]]
[[Berkas:Obložené chlebíčky.jpg|jmpl|285px|Obložené chlebíčky sebagai [[hidangan pembuka]] atau [[kudapan|cemilan]].]]
'''Obložené chlebíčky''' (arti: "roti oles" atau "roti hias") adalah [[roti lapis terbuka]]<ref name="Naughton 2014" /> yang umum ditemukan di negara [[Republik Ceko]], [[Polandia]], dan [[Slowakia]] yang biasanya dihidangkan sebagai [[hidangan pembuka]], atau bisa juga sebagai [[kudapan|cemilan]].<ref name="Kraig Sen 2013" /><ref name="Paulus Pospíšilová 2012"/><ref name="Gujral 2015" /><ref name="Baláž Darovec Trebatická 1976" />
'''Obložené chlebíčky''' (arti: "roti oles" atau "roti hias") adalah [[roti lapis terbuka]]<ref name="Naughton 2014" /> yang umum ditemukan di negara [[Republik Ceko]], [[Polandia]], dan [[Slowakia]] yang biasanya dihidangkan sebagai [[hidangan pembuka]], atau bisa juga sebagai [[kudapan|cemilan]].<ref name="Kraig Sen 2013" /><ref name="Paulus Pospíšilová 2012"/><ref name="Gujral 2015" /><ref name="Baláž Darovec Trebatická 1976" />

== Gambaran umum ==
Obložené chlebíčky terdiri dari irisan roti yang memiliki mentega yang dioles di atasnya, serta di atasnya berbagai bahan taburan dapat ditambahkan. Taburan yang digunakan pada obložené chlebíčky meliputi berbagai daging yang diawetkan seperti [[ham (daging)|ham]], salami, sosis, lalu irisan telur rebus, keju, krim keju, mentimun, tomat, pasta ikan, salad, dan berbagai macam saus segar yang disiapkan dengan daging, sayuran, atau keju.<ref name="Kraig Sen 2013" /><ref name="Paulus Pospíšilová 2012" /> Beberapa sayuran seperti paprika, acar, tomat, lobak, dan peterseli dapat digunakan sebagai hiasan.<ref name="Gujral 2015" /> Veka atau roti [[baguette]] dapat digunakan dalam penyajiannya.<ref name="Kraig Sen 2013" /><ref name="Rolek 2010" /> Obložené chlebíčky kadang disiapkan dengan kulit roti yang sudah dipotong.<ref name="Paulus Pospíšilová 2012" />

Obložené chlebíčky terkadang dijual sebagai makanan ringan di warung makan selama festival dan di bar. Beberapa bar di kota [[Praha]], Republik Ceko menyajikan Obložené chlebíčky sebagai cemilan.<ref name="Rolek 2010" />

<gallery caption="" widths="230px" heights="125px">
Berkas:Chlebicky.JPG|Obložené chlebíčky disajikan dengan saus segar, ham, irisan telur rebus, paprika merah, acar, dan peterseli
</gallery>

== Lihat pula ==
* [[Daftar hidangan roti lapis]]


== Referensi ==
== Referensi ==
Baris 7: Baris 18:
<ref name="Kraig Sen 2013">{{cite book | last=Kraig | first=B. | last2=Sen | first2=C.T. | title=Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture | publisher=ABC-CLIO | year=2013 | isbn=978-1-59884-955-4 | url=https://books.google.com/books?id=9XCjAQAAQBAJ&pg=PA111 | page=111}}</ref>
<ref name="Kraig Sen 2013">{{cite book | last=Kraig | first=B. | last2=Sen | first2=C.T. | title=Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture | publisher=ABC-CLIO | year=2013 | isbn=978-1-59884-955-4 | url=https://books.google.com/books?id=9XCjAQAAQBAJ&pg=PA111 | page=111}}</ref>
<ref name="Naughton 2014">{{cite book | last=Naughton | first=J. | title=Colloquial Czech | publisher=Taylor & Francis | series=Colloquial Series | year=2014 | isbn=978-1-317-58338-7 | url=https://books.google.com/books?id=6GpsBAAAQBAJ&pg=PA325 | page=325}}</ref>
<ref name="Naughton 2014">{{cite book | last=Naughton | first=J. | title=Colloquial Czech | publisher=Taylor & Francis | series=Colloquial Series | year=2014 | isbn=978-1-317-58338-7 | url=https://books.google.com/books?id=6GpsBAAAQBAJ&pg=PA325 | page=325}}</ref>
<ref name="Paulus Pospíšilová 2012">{{cite web | last=Paulus | first=Roman | last2=Pospíšilová | first2=Iva | title=Jak správně připravit obložené chlebíčky? Rady od odbornice – Dobrá chuť | website=Lidovky.cz | date=December 31, 2012 | url=http://www.lidovky.cz/jak-spravne-na-oblozene-chlebicky-poradi-odbornice-fwt-/dobra-chut.aspx?c=A121230_131356_dobra-chut_hm | language=cs | accessdate=December 23, 2015}}</ref>
<ref name="Paulus Pospíšilová 2012">{{cite web | last=Paulus | first=Roman | last2=Pospíšilová | first2=Iva | title=Jak správně připravit obložené chlebíčky? Rady od odbornice – Dobrá chuť | website=Lidovky.cz | date=December 31, 2012 | url=http://www.lidovky.cz/jak-spravne-na-oblozene-chlebicky-poradi-odbornice-fwt-/dobra-chut.aspx?c=A121230_131356_dobra-chut_hm | language=cs | accessdate=23 Desember 2015}}</ref>
<ref name="Rolek 2010">{{cite web | last=Rolek | first=Barbara | title=How to Cure a Hangover like an Eastern European | website=[[About.com]] Food | date=January 1, 2010 | url=http://easteuropeanfood.about.com/od/easterneuropeanfoods/tp/Eastern-European-Hangover-Foods.htm | accessdate=December 23, 2015}}</ref>
<ref name="Rolek 2010">{{cite web | last=Rolek | first=Barbara | title=How to Cure a Hangover like an Eastern European | website=[[About.com]] Food | date=January 1, 2010 | url=http://easteuropeanfood.about.com/od/easterneuropeanfoods/tp/Eastern-European-Hangover-Foods.htm | accessdate=23 Desember 2015}}</ref>
<ref name="Gujral 2015">{{cite web | last=Gujral | first=Monish | title=Czech that cheese out when in Prague | website=[[The New Indian Express]] | date=December 23, 2015 | url=http://www.newindianexpress.com/lifestyle/food/Czech-that-cheese-out-when-in-Prague/2013/08/04/article1712525.ece | accessdate=December 23, 2015}}</ref>
<ref name="Gujral 2015">{{cite web | last=Gujral | first=Monish | title=Czech that cheese out when in Prague | website=[[The New Indian Express]] | date=23 Desember 2015 | url=http://www.newindianexpress.com/lifestyle/food/Czech-that-cheese-out-when-in-Prague/2013/08/04/article1712525.ece | accessdate=23 Desember 2015}}</ref>
<ref name="Baláž Darovec Trebatická 1976">{{cite book | last=Baláž | first=P. | last2=Darovec | first2=M. | last3=Trebatická | first3=H. | title=Slovak for Slavicists | publisher=Slovenské pedagogické Nakl. | year=1976 | url=https://books.google.com/books?id=PbhhAAAAMAAJ&q=Obložené+chlebíčky | page=205 }}</ref>
<ref name="Baláž Darovec Trebatická 1976">{{cite book | last=Baláž | first=P. | last2=Darovec | first2=M. | last3=Trebatická | first3=H. | title=Slovak for Slavicists | publisher=Slovenské pedagogické Nakl. | year=1976 | url=https://books.google.com/books?id=PbhhAAAAMAAJ&q=Obložené+chlebíčky | page=205 }}</ref>
}}
}}
Baris 17: Baris 28:
* [http://www.slovakcooking.com/2011/recipes/chlebicky/ Open Face Sandwiches (Obložené Chlebíčky)]. Slovakcooking.com.
* [http://www.slovakcooking.com/2011/recipes/chlebicky/ Open Face Sandwiches (Obložené Chlebíčky)]. Slovakcooking.com.


{{makanan-stub}}


[[Kategori:Makanan]]
[[Kategori:Makanan]]

Revisi per 20 Januari 2019 04.33

Obložené chlebíčky sebagai hidangan pembuka atau cemilan.

Obložené chlebíčky (arti: "roti oles" atau "roti hias") adalah roti lapis terbuka[1] yang umum ditemukan di negara Republik Ceko, Polandia, dan Slowakia yang biasanya dihidangkan sebagai hidangan pembuka, atau bisa juga sebagai cemilan.[2][3][4][5]

Gambaran umum

Obložené chlebíčky terdiri dari irisan roti yang memiliki mentega yang dioles di atasnya, serta di atasnya berbagai bahan taburan dapat ditambahkan. Taburan yang digunakan pada obložené chlebíčky meliputi berbagai daging yang diawetkan seperti ham, salami, sosis, lalu irisan telur rebus, keju, krim keju, mentimun, tomat, pasta ikan, salad, dan berbagai macam saus segar yang disiapkan dengan daging, sayuran, atau keju.[2][3] Beberapa sayuran seperti paprika, acar, tomat, lobak, dan peterseli dapat digunakan sebagai hiasan.[4] Veka atau roti baguette dapat digunakan dalam penyajiannya.[2][6] Obložené chlebíčky kadang disiapkan dengan kulit roti yang sudah dipotong.[3]

Obložené chlebíčky terkadang dijual sebagai makanan ringan di warung makan selama festival dan di bar. Beberapa bar di kota Praha, Republik Ceko menyajikan Obložené chlebíčky sebagai cemilan.[6]

  • Obložené chlebíčky disajikan dengan saus segar, ham, irisan telur rebus, paprika merah, acar, dan peterseli
    Obložené chlebíčky disajikan dengan saus segar, ham, irisan telur rebus, paprika merah, acar, dan peterseli

Lihat pula

Referensi

  1. ^ Naughton, J. (2014). Colloquial Czech. Colloquial Series. Taylor & Francis. hlm. 325. ISBN 978-1-317-58338-7. 
  2. ^ a b c Kraig, B.; Sen, C.T. (2013). Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. hlm. 111. ISBN 978-1-59884-955-4. 
  3. ^ a b c Paulus, Roman; Pospíšilová, Iva (December 31, 2012). "Jak správně připravit obložené chlebíčky? Rady od odbornice – Dobrá chuť". Lidovky.cz (dalam bahasa Cheska). Diakses tanggal 23 Desember 2015. 
  4. ^ a b Gujral, Monish (23 Desember 2015). "Czech that cheese out when in Prague". The New Indian Express. Diakses tanggal 23 Desember 2015. 
  5. ^ Baláž, P.; Darovec, M.; Trebatická, H. (1976). Slovak for Slavicists. Slovenské pedagogické Nakl. hlm. 205. 
  6. ^ a b Rolek, Barbara (January 1, 2010). "How to Cure a Hangover like an Eastern European". About.com Food. Diakses tanggal 23 Desember 2015. 

Pranala Luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Chlebíčky.
Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Obložené_chlebíčky&oldid=14680487"