Makan memakai tangan: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rachmat-bot (bicara | kontrib) k cosmetic changes |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 1: | Baris 1: | ||
[[ |
[[Berkas:AfternoonTea.JPG|jmpl|275px|Makanan-makanan yang dimakan memakai tangan]] |
||
'''Makan memakai tangan''' adalah kegiatan makan dimana [[makanan]] disantap langsung memakai [[tangan]], berseberangan dengan makanan yang disantap dengan [[pisau]] dan [[garpu]], [[sendok]], [[sumpit]] atau alat makan lainnya.<ref>{{cite book|title=Finger Food |author=Kay Halsey|year= 1999|publisher=Tuttle Publishing|isbn=962-593-444-8}}</ref> Dalam beberapa budaya, makanan nyaris selalu disantap memakai tangan; contohnya, [[hidangan Ethiopia]] disantap dengan memasukkan berbagai hidangan dalam [[roti]] ''[[injera]]''.<ref>J.H. Arrowsmith-Brown (trans.), ''Prutky's Travels in Ethiopia and other Countries'' with notes by Richard Pankhurst (London: Hakluyt Society, 1991)</ref> |
'''Makan memakai tangan''' adalah kegiatan makan dimana [[makanan]] disantap langsung memakai [[tangan]], berseberangan dengan makanan yang disantap dengan [[pisau]] dan [[garpu]], [[sendok]], [[sumpit]] atau alat makan lainnya.<ref>{{cite book|title=Finger Food |author=Kay Halsey|year= 1999|publisher=Tuttle Publishing|isbn=962-593-444-8}}</ref> Dalam beberapa budaya, makanan nyaris selalu disantap memakai tangan; contohnya, [[hidangan Ethiopia]] disantap dengan memasukkan berbagai hidangan dalam [[roti]] ''[[injera]]''.<ref>J.H. Arrowsmith-Brown (trans.), ''Prutky's Travels in Ethiopia and other Countries'' with notes by Richard Pankhurst (London: Hakluyt Society, 1991)</ref> Makanan yang dianggap sebagai [[makanan jalanan]] biasanya, namun tak selalu, dimakan memakai tangan. |
||
==Referensi== |
== Referensi == |
||
{{Reflist}} |
{{Reflist}} |
||
==Bacaan tambahan== |
== Bacaan tambahan == |
||
* ''Finger Food'', Elizabeth Wolf-Cohen {{ISBN|978-1-84215-507-3}} |
* ''Finger Food'', Elizabeth Wolf-Cohen {{ISBN|978-1-84215-507-3}} |
||
* ''The Essential Finger Food Cookbook'' (Essential Cookbooks) ([[Thunder Bay Press]]), Wendy Stephen {{ISBN|978-1-57145-961-9}} |
* ''The Essential Finger Food Cookbook'' (Essential Cookbooks) ([[Thunder Bay Press]]), Wendy Stephen {{ISBN|978-1-57145-961-9}} |
Revisi per 14 Februari 2019 11.36
Makan memakai tangan adalah kegiatan makan dimana makanan disantap langsung memakai tangan, berseberangan dengan makanan yang disantap dengan pisau dan garpu, sendok, sumpit atau alat makan lainnya.[1] Dalam beberapa budaya, makanan nyaris selalu disantap memakai tangan; contohnya, hidangan Ethiopia disantap dengan memasukkan berbagai hidangan dalam roti injera.[2] Makanan yang dianggap sebagai makanan jalanan biasanya, namun tak selalu, dimakan memakai tangan.
Referensi
- ^ Kay Halsey (1999). Finger Food. Tuttle Publishing. ISBN 962-593-444-8.
- ^ J.H. Arrowsmith-Brown (trans.), Prutky's Travels in Ethiopia and other Countries with notes by Richard Pankhurst (London: Hakluyt Society, 1991)
Bacaan tambahan
- Finger Food, Elizabeth Wolf-Cohen ISBN 978-1-84215-507-3
- The Essential Finger Food Cookbook (Essential Cookbooks) (Thunder Bay Press), Wendy Stephen ISBN 978-1-57145-961-9