Nasi pindang: Perbedaan antara revisi
k Bot: Perubahan kosmetika |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 14: | Baris 14: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Nasi Pindang''' adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun [[melinjo]] atau daun so. Nasi Pindang adalah makanan khas dari orang Kabupaten [[Kudus]]<ref>http://kuduskab.go.id/profile.php#</ref>, tepatnya di Desa [[Colo, Dawe, Kudus|Colo]]. |
'''Nasi Pindang''' ([[Hanacaraka]]: {{jav|ꦱꦼꦒꦥꦶꦤ꧀ꦢꦁ}}, {{lang-jv|''Sega pindang''}}) adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun [[melinjo]] atau daun so. Nasi Pindang adalah makanan khas dari orang Kabupaten [[Kudus]]<ref>http://kuduskab.go.id/profile.php#</ref>, tepatnya di Desa [[Colo, Dawe, Kudus|Colo]]. |
||
== Sejarah == |
== Sejarah == |
||
Revisi per 27 Februari 2019 13.01
| Nasi Pindang | |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Kudus, Jawa Tengah |
| Dibuat oleh | Suku Jawa |
  | |
Nasi Pindang (Hanacaraka: ꦱꦼꦒꦥꦶꦤ꧀ꦢꦁ, bahasa Jawa: Sega pindang) adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun melinjo atau daun so. Nasi Pindang adalah makanan khas dari orang Kabupaten Kudus[1], tepatnya di Desa Colo.
Sejarah
Nasi Pindang biasanya disajikan tiap masyarakat Kudus mempunyai hajatan / pesta. Namun seiring berkembangnya zaman, Nasi Pindang sudah di jual dimana-mana dari Restoran hingga warung kaki lima pinggir jalan. Nasi Pindang awalnya berasal dari Kudus.[2] khas Kudus. Nasi Pindang di Kudus aslinya menggunakan daging kerbau karena di Kudus ada larangan memakan daging sapi. Namun sekarang biasanya Nasi Pindang disajikan dengan daging sapi atau ayam.[3]
Persamaan dan Perbedaan
Nasi Pindang Kudus mempunyai kemiripan dengan Rawon asal Jawa Timur. Persamaan[4] Rawon dan Pindang Kudus, sama – sama menggunakan daging irisan tetapi bedanya, kuah Nasi Pindang memakai santan sedangkan Rawon tidak. Perbedaan pada Nasi Pindang Kudus terdapat aroma daun melinjo sedangkan pada Rawon terdapat taoge.