Lompat ke isi

Madumongso: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Borgxbot (bicara | kontrib)
k Bot: Mengganti Kategori:Makanan Indonesia
Baris 3: Baris 3:
{{makanan-stub}}
{{makanan-stub}}


[[Kategori:Makanan Indonesia]]
[[Kategori:Masakan Indonesia]]

Revisi per 7 Juni 2008 08.25

Madumongso adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tape (melalui proses fermentasi). Setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan dan beberapa buah nanas sebelum kemudian dimasak hingga menjadi seperti dodol/jenang. Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni.