Kue dadar durian: Perbedaan antara revisi
kTidak ada ringkasan suntingan |
|||
| Baris 16: | Baris 16: | ||
'''Panekuk durian''' atau '''''pancake'' durian''' adalah makanan ringan berupa puree daging [[durian]] dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit [[crepes]] atau [[dadar gulung]]. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain. |
'''Panekuk durian''' atau '''''pancake'' durian''' adalah makanan ringan berupa puree daging [[durian]] dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit [[crepes]] atau [[dadar gulung]]. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain. |
||
== Variasi == |
== Tata Variasi == |
||
Selain panekuk durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di [[pasar swalayan]] kota-kota besar panekuk durian berisi [[durian montong]], dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang panekuk durian juga membuat banyak variasi rasa [[krim]], selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya panekuk durian menggunakan [[krim kocok]] polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang panekuk yang memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti [[stroberi]], coklat, keju, dan lain-lain. |
Selain panekuk durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di [[pasar swalayan]] kota-kota besar panekuk durian berisi [[durian montong]], dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang panekuk durian juga membuat banyak variasi rasa [[krim]], selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya panekuk durian menggunakan [[krim kocok]] polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang panekuk yang memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti [[stroberi]], coklat, keju, dan lain-lain. |
||
Revisi per 11 April 2019 05.35
| Panekuk durian | |
|---|---|
 | |
| Tempat asal | Medan[1] |
| Daerah | Indonesia Malaysia |
| Bahan utama | tepung terigu, telur ayam, daging buah durian, krim susu, santan |
  | |
Panekuk durian atau pancake durian adalah makanan ringan berupa puree daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes atau dadar gulung. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain.
Tata Variasi
Selain panekuk durian yang menggunakan durian Medan. Tersedia pula di pasar swalayan kota-kota besar panekuk durian berisi durian montong, dan durian-durian lokal lainnya. Para pedagang panekuk durian juga membuat banyak variasi rasa krim, selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya panekuk durian menggunakan krim kocok polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang panekuk yang memodifikasi krim kocok menjadi bercitarasa lain seperti stroberi, coklat, keju, dan lain-lain.
Referensi
- ^ "Pancake durian Medan". MedanBisnis. Diakses tanggal 2013-11-18.