Buah manggis

Klasifikasi

|Divisi :Spermatophyta

|Sub divisi  : Angiospermae

|Kelas :Dicotyledoneae

|Bangsa :Parietales

|Suku :Guttiferae

|Marga :Garcinia

|Jenis :Garcinia mangostana L.

|Nama umum/dagang :Manggis

|Nama daerah :Manggoita (Aceh) Mangi (Gayo} Manggista (Batak)

|Sumatera :Manggih (Minangkabau) Manggis (Melayu)

|Jawa :Manggu (Sunda) Manggis (Jawa) Mangghis (Madura)

|Ball :Manggis (Bali)

|Sulawesi :Kirasa (Makasar)

|Maluku :Mangustang (Halmahera)

|Deskripsi :Pohon, tinggi ± 15 m.

|Habitus :Berkayu, bulat, tegak, percabangan simpodial, hijau kotor.

|Batang :Tunggal, lonjong, ujung runcing, pangkal tumpul,

|Daun :tepi rata, pertulangan menyirip, panjang 20-25 cm,

lebar 6 sampai 9 cm, tebal, tangkai silindris, hijau,

|Bunga :Tunggal, berkelamin dua, di ketiak daun, tangkai

silindris, panjang 1 sampai 2 cm, benang sari kuning, putik
satu putih, kuning.

|Buah :Buni, bulat, diameter 6 sampai 8 cm, coklat keunguan.

|Biji :Bulat, diameter + 2 cm, dalam satu buah terdapat

5 sampai 7 biji, kuning.

|Akar :Tunggang, putih kecoklatan.

Khasiat

Akar Garcinia mangostana berkhasiat sebagai obat disentri. Untuk obat disentri dipakai ± 20 gram akar segar Garcinia mangostana, dicuci dan dipotong-potong, direbus dengan 3 gelas air hingga airnya tinggal setengah, dinginkan dan disaring, Hasil saringan ditambah madu 1 sendok teh, diminum tiga kali sehari sama banyak.

|Kandungan kimia Akar, kulit batang dan kulit buah Garcinia mangostana mengandung saponin, di samping itu akar dan kulit batangnya juga mengandung flavonoida dan polifenol serta kulit buahnya juga mengandung tanin.

|Tanaman Manggis merupakan tanaman yang cukup digemari disaat sekarang ini,Selain rasanya yang manis,manggis juga memiliki begitu banyak manfaat bagi tubuh manusia, Buah digunakan untuk mengobati diare, radang amandel, keputihan,disentri, wasir, borok; di samping itu digunakan sebagai peluruh dahak,dan juga untuk sakit gigi. Kulit buah digunakan untuk mengobatisariawan, disentri, nyeri urat, sembelit. Kulit batang digunakan untukmengatasi nyeri perut. Akar untuk mengatasi haid yang tidak teratur.Dari segi flavor, buah manggis juga cukup potensial untuk dibuat sari buah.

|“Adakalanya lebih baik berkawan dengan manggis daripada berkawan dengan manusia,” demikianlah perumpamaan yang disampaikan oleh salah seorang pemimpin di peringkat bagian, merujuk kepada skenario politik masakini. Menjelaskan kata-kata tersebut, jika dilihat jumlah kelopak pada corak bunga di bahagian bawah manggis, itulah jumlah sebenarnya isi yang terdapat di dalam manggis tersebut apabila dibuka. Tidak pernah langsung kita dikecewakan atau tertipu apabila setiapkali buah manggis itu dikupas, jumlah isinya pasti sama dengan jumlah kelopak bunga diluarnya.

|Ia berlainan sama sekali dengan sifat dan sikap manusia yang adakalanya lain di luar, lain pula di dalamnya. Atau hampir sama dengan perumpamaan , Walaupun seluar dan kasut berwarna hitam, tak semestinya seluar dalam pun hitam juga. Padahal umumnya manggis hanya mempunyai 5 sampai 8 segmen buah. Manggis Unik dari Tembilahan Manggis yang kita kenal berbentuk bulat, segmen buahnya 5-8, dan rasanya manis. Namun, manggis dari Tembilahan ini berbeda dengan manggis yang kita jumpai di pasaran. Buah manggis Tembilahan dengan bentuk buah gepeng, cupat berbentuk elips dan berukuran lebih besar, serta jumlah segmen buah 9 (kiri) dan 11 (kanan).

Karakter Manggis Tembilahan

|Bentuk buah Gepeng (rasio tinggi/ Bulat (rasio tinggi/ diameter buah 0,81) diameter buah 0,87) Bentuk cupat Elips Bulat,Panjang tangkai buah (cm) 1,3-1,6 2,3-2,5,Bobot buah (g) 104-120 134-143.Tebal kulit buah (cm) 0,8-1,0 0,8-1,0.Ukuran cupat (rasio 2,25 3,0.diameter buah/di(°ameter cupat).Jumlah segmen buah 8-11 6-7,Jumlah biji 1-2 1-2.Total padatan terlarut 19,3 18,2.Total asam (%) 0,1 0,72,Rasio total padatan 1 9 3 25,27 terlarut/total asam.Kadar air (%) 78,79 81,75.Vitamin C (mg/g) 19,10 11,37,Porsi dapat dimakan (%) 19,81 21,95.Tampilan kulit buah Mulus Mulus .total asamnya, manggis Tembilahan mempunyai nilai yang jauh lebih tinggi yaitu 193 dari pembandingnya manggis Aripan dengan nilai 25,27.

|Ini berarti manggis Tembilahan mempunyai cita rasa yang lebih manis segar. Daging buahnya pun lebih padat atau kadar airnya lebih rendah dari rata-rata kadar air manggis pada umumnya, yaitu di bawah 80%. Bila dibuka, hampir tidak dijumpai getah kuning baik pada perikarp maupun daging buah. Kalaupun ada buah yang bergetah, getahnya sangat sedikit sehingga buah masih layak dikonsumsi.Informasi keberadaan manggis ini perlu dievaluasi lebih lanjut. Sebagai pembanding keunikan dan keunggulan manggis Tembilahan dari manggis biasa, disajikan informasi beberapa karakter morfologi dan kualitas buah manggis Tembilahan dibandingkan dengan manggis dari Aripan, Kabupaten Solok-Sumatera Barat.

|Asal manggis ini adalah Desa Pulau Palas, Kecamatan Tembilahan Hulu,Kabupaten Indragiri Hilir, Riau, dengan ketinggian tempat sekitar 16 m dpl. Pohonnya berumur sekitar 40 tahun dan tumbuh di pekarangan salah seorang penduduk. Manggis ini biasa disebut sebagai manggis lokal.

|Informasi ini menambah bukti tentang adanya keragaman jenis buah manggis.Selama ini hanya dikenal satu jenis manggis. Namun, manggis yang satu ini memang lain daripada yang lain. Perbedaan menonjol manggis ini dengan manggis biasa terletak pada bentuk buah, panjang tangkai buah, bentuk dan ukuran cupat (penanda jumlah segmen buah), dan jumlah segmen buah.Manggis yang umum kita jumpai di pasaran atau yang diekspor berbentuk bulat (rasio tinggi/diameter buah > 0,84), panjang tangkai buah 2,5-3 cm, tebal kulit buah 0,8-1,0 cm, jumlah segmen buah 5-8, dan bentuk cupat bulat. Ukuran cupat ditentukan dengan menghitung rasio diameter buah/diameter cupat. Umumnya manggis mempunyai rasio diameter buah/diameter cupat sekitar 3.

|Keunikan manggis Tembilahan terletak pada bentuk buah yang gepeng (rasio tinggi/diameter buah sekitar 0,8), tangkai buah lebih pendek (1,3-1,6 cm), bentuk cupat elips dan rasio diameter buah/ diameter cupat 2,25, serta jumlah segmen buah banyak (8-11). Keistimewaan lain adalah mempunyai rasa manis sedikit masam (manis segar) dengan tingkat kemanisan atau total padatan terlarut sekitar 19,3°Brix dan total asam 0,1%. Jika ditinjau dari rasio total padatan terlarut.

KHASIAT JUS MANGGIS

Dan kini khasiat dan kelebihan MANGGIS ini telah dikomersialkan dan dibotolkan untuk dinikmati oleh kita semua. Adakah kita masih melepaskan peluang untuk mendapatkan khasiat yang diketahui kebaikannya sejak turun temurun? Fikir-fikirkan…. JUS KULIT MANGGIS ini mempunyai khasiat yang sangat Banyak. Minum 1 kali sehari sehingga membuat kita merasa lenih bersemangat. Kemudian teruskan melakukannya dengan 2 kali atau sekali sehari saja. |1. Anti-fatigue (energy booster/memberi tenaga) |2. Powerful anti-inflammatory (prevents inflammation) |3. Analgesic (prevents pain/mencegah sakit urat saraf) |4. Anti-ulcer (stomach,mouth and bowel ulcers) |5. Anti-depressant (low to moderate/mencegah kemurungan) |6. Anxyolytic (anti-anxiety effect/mencegah kegelisahan/ panik/cemas) |7. Anti-Alzheimerian (helps prevent dementia) |8. Anti-tumor and cancer prevention (multiple categories cited)… shown to be capable of killing cancer cells/Mencegah kanser. |9. Immunomodulator (multiple categories cited) - helps the immune system |10. Anti-aging(Anti penuaan) |11. Anti-oxidant( Buang toxic dalam badan |12. Anti-viral (membunuh kuman) |13. Anti-biotic (modulates bacterial infections) |14. Anti-fungal (prevents fungal infections/menggelakkan kulat) |15. Anti-seborrheaic (prevents skin disorders/mencantik kan kulit) |16. Anti-lipidemic (blood fat lowering, LDL/membuang kolesterol jahat) |17. Anti-atheroscleroti c (prevents hardening of arteries) |18. Cardioprotective (protects the heart/untuk jantung) |19. Hypotensive (blood pressure lowering/rendahkan tekanan darah) |20. Hypoglycemic (anti-diabetic effect, helps lower bloodsugar/kurangka n gula dalam darah) |21. Anti-obesity (helps with weight loss/kuruskan badan) |22. Anti-arthritic (prevention of arthritis/cegah sakit tulang) |23. Anti-osteoporosis (helps prevent the loss of bone mass) |24. Anti-periodontic (prevents gum disease/cegah gusi berdarah) |25. Anti-allergenic (prevents allergic reaction) |26. Anti-calculitic (prevents kidney stones/cegah batu karang) |27. Anti-pyretic (fever lowering/rendahkan suhu badab) |28. Anti-neuralgic (reduces nerve pain/sakit urat saraf) |29. Pansystemic - has a synergistic effect on the whole body/Mengimbangi seluruh badan.

Komposisi Manggis:

Ekstrak kulit buah yang larut dalam petroleum eter ditemukan 2 senyawa alkaloid . Kulit kayu, kulit buah dan lateks kering Garcinia mangostana mengandung sejumlah zat warna kuning yang berasal dari dua metabolit yaitu mangostin dan ß-mangostin yang berhasil diisolasi. Mangostin merupakan komponen utama sedangkan ß-mangostin merupakan konstituen minor. Ditemukan metabolit baru yaitu 1,3,6,7-tetrahidroksi-2,8-di(3-metil-2butenil) xanton yang diberi nama a-mangostanin dari kulit buah Garcinia mangostana.

Cara pemakaian dimasyarakat

|a.Untukmengobati disentri digunakan kulit dari 2 buah manggis, dicuci dandipotong potong, direbus dengan 4 gelas air sampal volume tinggal 1/2nya, setelah dingin disaring Ialu diminum dengan madu bila perlu (2 xsehari 3/4gelas).

|b.Untukmengobati mencret digunakan kulit dari 2 buah manggis yang masak,dicuci dan dipotong potong, direbus dengan 3 gelas air sampai volumetinggal 1/2nya, setelah dingin disaring kemudian diminum dengan madu seperlunya (2 x sehari 3/4gelas).

|c.Untukmengobati sariawan digunakan kulit dari 2 buah manggis, dicuci dandipotong potong, direbus dengan 3 gelas air sampai volume tinggal 1/2nya, setelah dingin disaring untuk berkumur dan terus diminum (3 - 6 xsehari 2 sendok makan).

Penyakit Yang Dapat Diobati manggis :

EFEK BIOLOGI DAN FARMAKOLOGI Rebusan kulit buah manggis mempunyai efek antidiare. Buah manggis muda memiliki efek speriniostatik dan spermisida. Ekstrak (n-heksana dan etanol) manggis memiliki tingkat ketoksikan tertentu pada penggunaan metode uji Brine Schrimp Test (BST). Dari hasil suatu penelitian dilaporkan bahwa Mangostin (1,3,6-trihidroksi-7-metoksi-2,8-bis(3metil-2-butenil)-9H-xanten-9-on) hasil isolasi dari kulit buah mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan. Dari hasil studi farmakologi dan biokimia dapat diketahui bahwa mangostin secara kompetitif menghambat tidak hanya reseptor histamin H, mediator kontraksi otot lunak tetapi juga epiramin yang membangun tempat reseptor H1, pada sel otot lunak secara utuh. Mangostin merupakan tipe baru dari histamin. Toksisitas Pemberian ekstrak daun muda terhadap mencit bunting dengan dosis 500, 1000, 1500 mg/kg BB, menunjukkan efek pada fetus berupa penurunan berat badan, terjadinya perdarahan pada fetus, dan adanya perubahan jaringan hati fetus seperti nekrosis pada sel hepar, tetapi tidak terjadi kelainan perkembangan dan aborsi. Ekstrak daun manggis dengan berbagai dosis dapat mengurangi jumlah sel spermatid, terjadi penambahan jumlah spermatozoa abnormal, dan lambatnya gerak maju spermatozoa mencit.

Karena Begitu Banyaknya Fungsi Buah Manggis,Kita Harus Bisa Membudidayakan Buah Manggis tersebut dengan sebaik-baiknya,adapun cara yang baik untuk membudidayakan buah manggis:

I. Syarat-syarat Tumbuh

|1. Tinggi tempat : Mulai dari dataran rendah sampai dengan ketinggia 800 m dpl |2. Curah Hujan : 1500 - 2500 mm/thn, dengan periode basah 6 bln. |3. Tanah : Tanaman manggis sangat baik pertumbuhannya pada tanah yang kaya akan bahan organik, serta tanah yang aerasinya cukup baik, jenis tanah agak berat sampai tanah ringan.

II. Bibit

Bibit yang akan ditanam harus berlabel yang dikeluarkan oleh BPSBTPH

III. Persiapan Tanam

|1. Pengolahan Lahan • Usahakan lahan tidak terbuka luas terhadap sinar matahari, oleh karena itu tidak perlu membabat seluruh pohon yang ada kecuali yang mengganggu tanaman manggis berkembang. • Jarak tanam manggis 8 X 10 m atau 10 X 10 m. |2. Pembuatan lobang Lobang dibuat dengan ukuran • Panjang : 50 cm • Lebar : 50 cm • Dalam : 50 cm Lobang dibiarkan terbuka selama 1-2 minggu, kemudian lobang ditutup dengan campuran tanah galian bagian atas dengan bahan organik. Jumlah pupuk organik yang diberikan tergantung pada kesuburan tanah.

IV. Penanaman

|1. Saat tanam yang baik adalah awal musim hujan |2. Penanaman hanya sampai leher akar.

V. Pemeliharaan

|1. Pembuatan naungan. • oleh karena tanaman manggis tidak tahan terhadap sinar matahari langsung untuk itu perlu dibuat naungan. • lama tanaman manggis diberi naungan adalah samapi berumur ± 2 tahun. • ukuran naungan adalah sbb: • panjang 60 cm • lebar 40 cm • tinggi 75 cm • tonggak dari kayu / bambu, atap dari daun alang-alang atau daun kelapa dan lain-lain sedangkan dinding kosong. |2. Untuk pertumbuhan vegeratif yang baik, satu bulan setelah tanam diberi 100-200 gram urea/pohon. Pemberian diulang setiap enam bulan sekali dan ditambah dengan pupuk kandang 20-30 kg/pohon. Apabila tanaman manggis sudah berbuah diberi pupuk NPK sebanyak 0,5 kg/pohon dan diulang setiap enam bulan sekali. |3. Penyiangan. Penyiangan pada tanaman manggis hanya dilakukan terhadap tumbuhan yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman saja. Hal ini disebabkan tanaman manggis tidak tahan terhadap sinar matahari langsung. |4. Penyisipan Apabila tanaman manggis yang ditanam ada yang mati atau pertumbuhan sangat kerdil sebaiknya segera dilakukan penyisipan/penggantian dengan bibit baru. |5. Pengendalian Hama dan Penyakit |a. Hama • Tupai Tupai menyerang buah yang hampir masak, tiap ekor tupai dapat menghabiskan 2-3 butir buah manggis/hari.

Pengendalian : yang sering dilakukan adalah dengan jalan menembak dengan senapan angin atau dikroyok siang hari

• Pemakan Daun Ulat pemakan daun yang masih muda, sedang warna ulat kelabu coklat dan berambut.

Pengendalian : oleh karena serangan dilakukan pada malam hari maka pengendalian dengan penggunaan insektisida sistemik. |b. Penyakit • Jamur upas. Gejala : Timbul pada batang atau cabang kulitnya berwarna cokklat, tetapi belum membentuk gabus tebal.

Pengendalian : Adalah dengan jalan memusnahkan pada stadium rumah laba-laba. Di samping itu penyemprotan cabang-cabang yang sakit dengan fungisida antara lain Calixin 5 % atau Dowco 282,5 %.

• Bercak daun Cescospora Gejala: Daun yang terserang berat menjadi kuning dan rontok. Penyakit ini disebabkan oleh Cercospora averrhoae Fres.

Pengendalian: Dengan jalan penyemprotan dengan fungisida yaitu kaptafol atau fungisida yang membendung bahan aktif tembaga.

VI. Penanganan Hasil

|1. Panen. Pemanenan harus dilakukan pada saat yang tepat yaitu pada waktu buah sudah tua. Buah manggis yang sudah tua yaitu pada kulit buah sudah berwarna ungu.

|2. Penanganan buah segar Waktu panen buah tidak boleh buah terjatuh, luka, lecet, memar dan lain-lain. Setelah panen buah yang rusak dengan yang baik perlu dipisahkan. Buah yang rusak ditandai dengan keluarnya getah kuning dari kulit buah.

Buah yang baik dikelompokkan atas dasar ukuran buah yaitu: |a. Mutu super yaitu diameter buah 6,5 cm. |b. Mutu I yaitu diameter buah 5,5 - 6,5 cm. |c. Mutu II yaitu diameter buah 5,5 cm.

SUMBER:PENGAMATAN LANGSUNG,BUKU:MENGENAL LEBIH DALAM BUAH MANGGIS,INTERNET.

222.124.193.41 06:31, 26 Juni 2008 (UTC)