Opak singkong

Opak Singkong
Opak Singkong
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Kabupaten Wonosobo
Bahan utama	Singkong
Sunting kotak info • L • B Bantuan penggunaan templat ini

Opak Singkong adalah makanan camilan sejenis kerupuk yang berasal dari Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah. Pada awalnya opak singkong berasal dari Desa Kalibeber, Kecamatan Mojotengah namun sekarang sudah banyak desa lain yang juga membuat opak. Opak Singkong rasanya gurih, terbuat dari singkong (ubi kayu) kukus, garam dan daun kucai. Cara membuatnya yaitu singkong kukus dan garam yang ditumbuk hingga halus kemudian ditempatkan dalam wadah. Ambil satu jumput (sebesar bola kelereng) lalu campur dengan daun kucai dan dipipihkan hingga cukup tipis, kemudian dijemur. Setelah kering, opak dapat digoreng dengan minyak yang cukup hingga matang.

Pranala luar

• Ini Tahapan Membuat Opak Singkong yang Enak
• Opak, Cemilan Khas yang Datangkan Berkah Ibu-ibu Desa
• Opak Singkong Jajanan Khas Wonosobo