Hidangan Siprus: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~cat |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 29: | Baris 29: | ||
{{Authority control}} |
{{Authority control}} |
||
[[Kategori:Hidangan Siprus| |
[[Kategori:Hidangan Siprus| ]] |
||
[[Kategori:Hidangan Yunani]] |
[[Kategori:Hidangan Yunani]] |
Revisi per 11 Juli 2019 12.51
Masakan Siprus adalah masakan yang berasal dari Siprus dan sangat terkait dengan masakan Yunani dan Turki. Masakan tersebut juga dipengaruhi oleh masakan Bizantium, Prancis, Italia, Catalan, Ottoman dan Timur Tengah.
Penyajian makanan
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/2012_market_Nicosia_Cyprus_8160936110.jpg/220px-2012_market_Nicosia_Cyprus_8160936110.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3b/Halloumislicefresh.jpg/240px-Halloumislicefresh.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Croissanterie_of_old_part_of_Nicosia_REPUBLIC_OF_CYPRUS_24.jpg/220px-Croissanterie_of_old_part_of_Nicosia_REPUBLIC_OF_CYPRUS_24.jpg)
Biasanya menggunakan bahan makanan sayur-sayuran segar seperti zucchini, paprika hijau, okra, kacang hijau, artichoke, wortel, tomat, mentimun, selada dan daun anggur, dan polong-polongan seperti buncis (untuk fasolia), kara oncet, kacang polong, kacang tunggak, kacang arab dan lentil. Pir, apel, anggur, jeruk, jeruk Mandarin, nectarine, mespila, beri hitam, ceri, Stroberi, ara, semangka, melon, avokad, sitrus, lemon, pistachio, almond, chestnut, kenari, hazelnut adalah beberapa buah-buahan dan kacang-kacangan paling umum.
Lihat pula
Referensi
Bacaan tambahan
- Sitas, Amaranth (1995) Kopiaste: the cookbook of traditional Cyprus food. Limassol: K. P. Kyriakou (Books & Stationery) Ltd ISBN 9963-7617-0-4 (first published by the author in 1968; published by Kyriakou since 1986)