Sawi bunga

Sawi bunga
Brassica rapa
Tumbuhan
Jenis buah	silique (en)
Taksonomi
Superkerajaan	Eukaryota
Kerajaan	Plantae
Divisi	Tracheophytes
Ordo	Brassicales
Famili	Brassicaceae
Tribus	Brassiceae
Genus	Brassica
Spesies	Brassica rapa Linnaeus, 1753
Tata nama
Sinonim takson	Brassica ruvo (en)

Mie ayam dengan sayuran sawi hijau.

Sawi bunga (Brassica rapa) (menurut Carolus Linnaeus (L.), sinonim Brassica campestris) adalah salah satu spesies dari suku sawi-sawian (Brassicaceae, dulu dikenal sebagai Cruciferae). Spesies ini amat beragam penampilannya, sehingga diperlukan pengelompokan di bawah spesies (infraspesifik) untuk memperjelas posisi setiap macamnya. Di dalamnya terdapat kelompok sayuran daun (misalnya sawi dan "rubsen"), sayuran umbi (dipanen umbi akarnya seperti turnip), pakan ternak, serta penghasil minyak (dari bijinya).

Cara menanam dan masa panen

Pada umumnya cara menanam tanaman ini adalah disemai setelah tumbuh 3-4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu) atau tanam langsung dengan disebar di media tanam. Masa panen adalah 40-60 hari dari biji atau 25-30 hari setelah tanam dari bibit.

Galeri

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Kelompok budidaya

Brassica rapa digolongkan menjadi beberapa "kelompok budidaya" (bahasa Inggris: cultivar group):

• B.rapa kelompok chinensis (pakcoy/bok choy)
• B.rapa kelompok nipposinica (Mizuna)
• B.rapa kelompok nippo-oleifera (Aburana)
• B.rapa kelompok parachinensis (sawi hijau)
• B.rapa kelompok pekinensis (sawi putih atau petsai)
• B.rapa kelompok rapa (turnip)
• B.rapa kelompok ruvo (rapini)
• B.rapa kelompok narinosa (Tatsoi)