Bolu beludru merah: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi '{{Infobox prepared food | name = Bolu Red Velvet | image = Red Velvet Cake Waldorf Astoria.jpg | caption = Potongan empat lapis bolu re...' |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
| Baris 19: | Baris 19: | ||
'''Bolu red velvet''' atau '''kue red velvet''' biasanya adalah [[bolu lapis]] coklat berwarna merah, coklat kemerahan, atau kemerahan,<ref name="nodye">{{cite web |url=http://benstarr.com/blog/real-red-velvet-cake-with-no-food-coloring-or-beet-juice/ |title=Real Red Velvet Cake |author=Ben Starr |date=2015-02-07}}</ref> yang dilapisi dengan [[keju krim]] putih.<ref>{{cite web |url=https://culinaryalchemist.blogspot.com/2009/02/ermine-wrapped-velvet-ultimate.html |title=Ermine Wrapped Velvet |author=Shane Wingerd |date=2009-01-12}}</ref> Resep-resep tradisional tak memakai [[pewarna makanan]], dengan warna merah didapatkan dari bubuk coklat yang mengandung [[antosianin]].<ref name="nodye" /><ref name="crocker">{{cite web|last1=Crocker|first1=Betty|title=Red Velvet Cake|url=http://www.bettycrocker.com/how-to/tipslibrary/baking-tips/red-velvet-cake|website=bettycrocker.com|publisher=General Mills|accessdate=21 February 2017}}</ref><ref>{{Cite web |url=http://qz.com/344195/the-rediscovery-of-red-velvet-has-gone-way-too-far/ |title=The rediscovery of red velvet has gone way too far |year=2015 |website=Quartz |access-date=December 4, 2016}}</ref> |
'''Bolu red velvet''' atau '''kue red velvet''' biasanya adalah [[bolu lapis]] coklat berwarna merah, coklat kemerahan, atau kemerahan,<ref name="nodye">{{cite web |url=http://benstarr.com/blog/real-red-velvet-cake-with-no-food-coloring-or-beet-juice/ |title=Real Red Velvet Cake |author=Ben Starr |date=2015-02-07}}</ref> yang dilapisi dengan [[keju krim]] putih.<ref>{{cite web |url=https://culinaryalchemist.blogspot.com/2009/02/ermine-wrapped-velvet-ultimate.html |title=Ermine Wrapped Velvet |author=Shane Wingerd |date=2009-01-12}}</ref> Resep-resep tradisional tak memakai [[pewarna makanan]], dengan warna merah didapatkan dari bubuk coklat yang mengandung [[antosianin]].<ref name="nodye" /><ref name="crocker">{{cite web|last1=Crocker|first1=Betty|title=Red Velvet Cake|url=http://www.bettycrocker.com/how-to/tipslibrary/baking-tips/red-velvet-cake|website=bettycrocker.com|publisher=General Mills|accessdate=21 February 2017}}</ref><ref>{{Cite web |url=http://qz.com/344195/the-rediscovery-of-red-velvet-has-gone-way-too-far/ |title=The rediscovery of red velvet has gone way too far |year=2015 |website=Quartz |access-date=December 4, 2016}}</ref> |
||
==Referensi== |
== Referensi == |
||
{{Reflist}} |
{{Reflist}} |
||
==Pranala luar== |
== Pranala luar == |
||
* {{Commons category inline|Red velvet cakes}} |
* {{Commons category inline|Red velvet cakes}} |
||
[[ |
[[Kategori:Eaton's]] |
||
Revisi per 30 September 2019 05.36
| Bolu Red Velvet | |
|---|---|
 Potongan empat lapis bolu red velvet dari Waldorf-Astoria | |
| Jenis | Bolu lapis |
| Sajian | Hidangan penutup |
| Tempat asal | Amerika Serikat |
| Daerah | Amerika Serikat |
| Bahan utama | Tepung, susu mentega, mentega, gula, bubuk coklat, dan/atau keju krim, ubi bit merah, atau pewarna makanan merah, pewarna alami |
  | |
Bolu red velvet atau kue red velvet biasanya adalah bolu lapis coklat berwarna merah, coklat kemerahan, atau kemerahan,[1] yang dilapisi dengan keju krim putih.[2] Resep-resep tradisional tak memakai pewarna makanan, dengan warna merah didapatkan dari bubuk coklat yang mengandung antosianin.[1][3][4]
Referensi
- ^ a b Ben Starr (2015-02-07). "Real Red Velvet Cake".
- ^ Shane Wingerd (2009-01-12). "Ermine Wrapped Velvet".
- ^ Crocker, Betty. "Red Velvet Cake". bettycrocker.com. General Mills. Diakses tanggal 21 February 2017.
- ^ "The rediscovery of red velvet has gone way too far". Quartz. 2015. Diakses tanggal December 4, 2016.
Pranala luar
Media tentang Red velvet cakes di Wikimedia Commons
