Kakigōri: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Perubahan kosmetika |
Knucklepuff (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 23: | Baris 23: | ||
Cikal bakal kakigōri bermula sejak abad ke-11, saat bongkahan-bongkahan es disimpan pada bulan-bulan dingin dan disajikan dengan sirup manis kepada kalangan aristokrat Jepang pada musim panas.<ref name=krishna>{{citation |last=Krishna |first=Priya |title=Kakigori Is an Ancient Frozen Japanese Specialty – Now It’s America’s Hottest Dessert, Too | newspaper=[[Grub Street]] |date=March 15, 2018 |url=http://www.grubstreet.com/2018/03/kakigori-pastry-chefs.html}}</ref> |
Cikal bakal kakigōri bermula sejak abad ke-11, saat bongkahan-bongkahan es disimpan pada bulan-bulan dingin dan disajikan dengan sirup manis kepada kalangan aristokrat Jepang pada musim panas.<ref name=krishna>{{citation |last=Krishna |first=Priya |title=Kakigori Is an Ancient Frozen Japanese Specialty – Now It’s America’s Hottest Dessert, Too | newspaper=[[Grub Street]] |date=March 15, 2018 |url=http://www.grubstreet.com/2018/03/kakigori-pastry-chefs.html}}</ref> |
||
== |
== Referensi == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
Revisi per 17 Februari 2020 07.50
| Kakigōri | |
|---|---|
 Kakigōri dengan rasa teh hijau | |
| Jenis | Es serut |
| Sajian | Hidangan penutup |
| Tempat asal | Jepang |
| Bahan utama | Es, sirup, susu |
| Variasi | Shirokuma |
  | |
Kakigōri (かき氷) adalah sebuah jenis es serut khas Jepang yang diberi sirup atau pemanis, biasanya susu.[1]
Riwayat
Cikal bakal kakigōri bermula sejak abad ke-11, saat bongkahan-bongkahan es disimpan pada bulan-bulan dingin dan disajikan dengan sirup manis kepada kalangan aristokrat Jepang pada musim panas.[2]
Referensi
- ^ 新明解国語辞典（第6版）、三省堂
- ^ Krishna, Priya (March 15, 2018), "Kakigori Is an Ancient Frozen Japanese Specialty – Now It's America's Hottest Dessert, Too", Grub Street
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Shirokuma.
- 天文館むじゃき (Japanese)
- かごしま遊楽館 (Japanese)
- セイカ食品株式会社：南国白くま (Japanese)
- 鹿児島 山形屋 (Japanese)
- You can eat a polar bear in Kagoshima Rocket NEWS 24 (English)